Seòrsan spìosraidh: Liosta deireannach de spìosraidhean le dealbhan agus ainmean

Le bhith a ’cleachdadh diofar sheòrsaichean spìosraidh anns a’ chòcaireachd agad faodaidh tu mias blasda a thionndadh gu bhith na spreadhadh làn blas agus aromas. Tha iomadh seòrsa spìosraidh as urrainn dhut a chleachdadh ann am mòran de bhiadhan bho air feadh an t-saoghail. Tha an liosta de spìosraidhean aroma cha mhòr gun chrìoch. Tha cuid de spìosraidhean cùbhraidh a ’toirt a-steach cumin, nutmeg, cardamom, agus sinamon gus blas agus blas iongantach a thoirt dha soithichean. Gus beagan breab no teas a chuir ris, dh ’fhaodadh tu biadh a spìosrachadh le sìol garl, chili, ginger, no mustard.



Ach is dòcha gu bheil thu a ’strì ri do chomain innse a bharrachd air sìol coriander. Air neo, is dòcha gu bheil thu dìreach a ’faighneachd ciamar a nì thu spìosraidh curraidh. Is dòcha gum bi thu airson dèanamh cinnteach gu bheil liosta iomlan agad de spìosraidhean Innseanach no Caribbean mar sinamon, ginger, nutmeg, chili, paprika, agus garlic.



Tha mac an duine air a bhith a ’cleachdadh spìosraidh ann an còcaireachd bho seann amannan. Thathas den bheachd gur e sinamon agus piobar dubh na spìosraidhean as sine a chaidh a chleachdadh airson biadh ullachadh. Nuair a thòisich ceannaichean a ’siubhal gu tìrean fada air falbh, thug iad spìosraidhean ionadail leotha agus thill iad le spìosraidhean ùra is annasach. B ’e spìosraidh mar nutmeg, cloves, ginger, cumin, agus piobar cuid de na spìosraidhean as cumanta air an t-saoghal.

San artaigil seo, ionnsaichidh tu mu na spìosraidhean as cumanta a thathas a ’cleachdadh ann am mòran seòrsaichean de bhiadh cruinne . Gheibh thu a-mach cuideachd mar a chleachdas tu diofar spìosraidhean gus biadh is milseagan blasda, cùbhraidh agus blasta a dhèanamh.



Dè an diofar eadar luibhean is spìosraidh?

Mus coimhead sinn air an liosta de spìosraidhean, tha e riatanach fios a bhith agad air an eadar-dhealachadh eadar luibhean agus spìosraidh.

Faodaidh e a bhith troimh-chèile oir uaireannan faodaidh cuid de spìosraidhean a bhith air an liostadh mar luibhean. Mar sin, air liosta de spìosraidhean cùbhraidh, is dòcha gum faigh thu coriander, garlic, ginger, fennel, agus turmeric. Ach, dh ’fhaodadh na h-aon ghrìtheidean sin a bhith air liosta de luibhean cùbhraidh. Mar sin, dè an diofar?

Bidh spìosraidhean a ’toirt iomradh air pàirtean den lus mar sìol, rùsg, freumh, no measan lusan a thathas a’ cleachdadh airson blas a chur air biadh. Air an làimh eile, tha luibhean a ’toirt iomradh air duilleagan, flùraichean no gasan lusan a thathas a’ cleachdadh ann an còcaireachd. Mar as trice, is e grìtheidean a th ’ann an spìosraidh, ach faodaidh luibhean a bhith ùr no tiormaichte.



Liosta de spìosraidhean

Faodar seòrsaichean spìosraidh a bhith air an seòrsachadh a rèir a ’phàirt den lus às a bheil iad, an seòrsa blas, no a rèir a’ mheasgachadh spìosraidh. Mar eisimpleir, tha spìosraidh Cajun, spìosraidh curraidh, spìosraidh jerk, agus garam masala uile nan measgachadh spìosraidh a ’cleachdadh grunn spìosraidhean.

Seo an liosta de chuid de spìosraidhean a tha air an cruinneachadh a rèir am blasan:

  • Spìosraidh teth cuir a-steach piobar, piobar cayenne, paprika teth, chili, agus fennel.
  • Spìosraidh milis tha feadhainn mar allspice, cardamom, sinamon, saffron, agus coriander.
  • Spìosraidh cumanta faodaidh cinnamon, piobar dubh, garlic agus ginger a bhith ann.
  • Spìosraidhean coimheach tha saffron, fenugreek, sumac, agus turmeric.
  • Spìosraidh mòr-chòrdte an fheadhainn a tha coltach gu bheil thu mar-thà anns a ’chidsin agad, leithid piobar dubh, paprika, garlic, agus chili.

Seòrsaichean spìosraidh leis an dealbh agus an ainm

Bheir sinn sùil nas mionaidiche air cuid de na spìosraidhean as fheàrr a tha agad sa chidsin agad agus an cleachdadh ann an còcaireachd.



Turmeric

turmeric

Chan eil liosta spìosraidh coileanta às aonais turmeric

Tha turmeric na spìos freumhach aroma buidhe aig a bheil an t-ainm luibh-eòlais Curcuma longa . Is e seo spìos aromatic co-cheangailte ri ginger a tha gu tric air a chleachdadh ann an biadh Innseanach. Air sgàth an dath a th ’air, tha an spìosraidh seo cuideachd a’ faighinn an t-ainm “spìosraidh òir.” Faodaidh tu turmeric a chleachdadh ann an còcaireachd gus curranan, rus, agus stiù a thoirt dath brèagha orains no buidhe.

Tha blas coillteach, talmhainn air turmeric. Tha an spìos Àisianach seo mòr-chòrdte cuideachd airson a chleachdadh ann an deochan slàinte leithid bainne turmeric òir Ayurvedic.



Cinnamon

cinnamon

Anns an dealbh: Ceylon cinnamon

Is e cinnamon aon de na spìosraidhean as sine agus tha e air an liosta de spìosraidhean as mòr-chòrdte agus as aroma. Is e rùsg craoibhe a th ’anns an spìosraidh agus tha dath donn oirre. Thathas a ’cleachdadh spìos cinnamon mar phùdar gus blas a chur air pastraidhean milis, soithichean blasta, agus sprinkle air cofaidh.

Tha cinnamon air a chleachdadh ann an iomadh biadh air feadh an t-saoghail.

Tha an t-ainm “Ceylon cinnamon” a ’toirt iomradh air fìor sinamon agus is e an seòrsa cinnamon as fheàrr. Tha Cassia cinnamon nas saoire ach tha an aon seòrsa blas air.

Garlic

garlic

Fresh garlic (clì) agus pùdar garlic (deas)

Garlic ( Allium sativum ) na spìosraidh a lorgas tu anns cha mhòr a h-uile biadh san t-saoghal. Le bhith a ’cur an spìosraidh pungent seo ri biadh bidh sin a’ cuideachadh le bhith a ’cur doimhneachd blas agus seusanachadh ris. Faodaidh tu garlic ùr a chleachdadh ann an còcaireachd le bhith a ’pronnadh no a’ sgoltadh nan cloves. Faodaidh tu cuideachd pùdar garlic a chleachdadh gus do mheasgachadh measgachadh spìosraidh fhèin a chruthachadh.

Tha garlic ùr ainmeil cuideachd airson na buannachdan slàinte iongantach agus na togalaichean antibacterial aige.

Ginger

ginger

Is e ginger aon de na spìosraidhean as cumanta

Is e ginger an t-ainm cumanta airson a ’phlannt fhlùraichean Zingiber officinale . Coltach ri turmeric, tha ginger na spìosraidh bho fhreumh a ’phlannt. Tha an tàthchuid spìosrach bàn-bhuidhe seo beagan milis, ach tha blas peppery trom ann le overtones zesty sònraichte. Tha iomadh dòigh ann air ginger a chleachdadh gus stew, curach no milseag a spiceadh suas. Faodaidh tu a ghearradh, sùgh a chuir air, grinn a ghabhail, no a chleachdadh ann an cruth pùdar.

Air neo, is urrainn dhut gu furasta deoch teth blasta a dhèanamh le ginger.

Tha ginger na thàthchuid mòr-chòrdte ann an soithichean Iapanach, Thai, Sìneach agus Àisianach eile.

Piobar

piobar

Bidh peppercorns a ’tighinn ann an grunn dathan

Faodaidh piobar iomradh a thoirt air grunn spìosraidhean, uile le blas spìosrach a chuireas teas ri mias.

Peppercorns ( piobar dubh ) a bhith pinc, dubh, geal no uaine agus tha iad air an talamh thairis air seòrsa sam bith de mhias blasta.

Faodaidh an t-ainm piobair cuideachd iomradh a thoirt air lusan teine ​​bhon genus Capsicum . Faodaidh iad sin a bhith a ’dol bho phiobair clag milis le blas milis gu na pioparan beaga borb mar bonaid Scotch agus Jalapeño a bhios a’ fàgail blas ‘losgadh’ nad bheul. Tha na seòrsaichean piobair sin air an talamh ann am pùdar ris an canar paprika no piobar cayenne. Gheibh thu barrachd fiosrachaidh mu na spìosraidhean sin nas fhaide air an liosta.

Saffron

saffron

Bithear a ’cleachdadh saffron ann an suimeannan beaga gus grunn bhiadhan a ràith

Is e an spìosraidh as daoire san t-saoghal saffron. Tha spice saffron a ’coimhead coltach ri snàithleanan beaga orains agus tha iad nan stiogmaichean den chrocus saffron. Tha an spìosraidh orains exotic seo air a liostadh am measg nan spìosraidhean milis. Tha blas flùr agus beagan milis agus aroma agus a ’toirt dath beòthail sàr-mhath dha biadh.

Mar spìosraidh còcaireachd, thathas a ’cleachdadh saffron ann an cleachdaidhean Persian, an Ear Mheadhanach agus Eòrpach. Is e bòidhchead saffron, a dh ’aindeoin gu bheil e daor, tha rud beag a’ dol astar mòr.

Nutmeg

nutmeg

Tha nutmeg grarated air a chleachdadh an dà chuid ann an soithichean milis agus blasta

Myristica is e ainm saidheansail an spìosraidh ris an canar mar as trice nutmeg. Mar a tha an t-ainm a ’moladh, is e cnò-chnò cnò no sìol craoibhe anns a bheil àile cùbhraidh agus a’ blàthachadh blas milis.

Tha an sìol cruaidh air a grated a-steach do phùdar agus air a chleachdadh gus blasan spìosrach blàth a chuir ri soithichean milis agus blasta. Bidh Nutmeg gu tric air a chur còmhla ri sinamon ann am measgachadh spìosraidh agus tha fèill mhòr air ann an biadh Caribbean, Indonesia, Innseanach agus Eòrpach.

Ma tha thu airson nutmeg a chleachdadh ann an còcaireachd, bidh e a ’dol gu math le uan, soithichean tomato, agus stoil glasraich. Air sgàth gu bheil blàthachadh, comhfhurtachd cùbhraidh, tha e na thàthchuid ann an deochan aimsir fhuar leithid fìon geal.

cat

cat

Is e mace an còmhdach air an t-sìol nutmeg

Tha an spìosraidh seo a ’tighinn bhon aon sìol ri nutmeg. Is e an còmhdach ruadh a th ’ann timcheall air an t-sìol nutmeg agus tha blas coltach ri nutmeg, dìreach nas ciùine. Nuair a tha e air a thiormachadh, bidh mace a ’fàs buidhe-donn. Air sgàth a blas nas ciùine, bidh mace air a chleachdadh gu cumanta ann am milseagan gus molaidhean milis de lemon agus blas nutmeg fìnealta a thoirt seachad.

Piobar Cayenne

piobar cayenne

Bidh piobar Cayenne cuideachd a ’tighinn mar flakes agus pùdar talmhainn

Tha piobar Cayenne na phùdar dearg, teth, spìosrach a tha air a dhèanamh le bhith a ’bleith piobair cayenne tiormaichte. Le bhith a ’cur piobar cayenne ri biadh sam bith bheir sin teas dha agus blas geur, bìodach. Bidh piobar Cayenne a ’dol gu math le biadh mara, coiridh, casseroles, agus sàsaichean teth.

Faodaidh cuid de sheòrsan piobar cayenne a bhith na mheasgachadh de dhiofar chilies. Mar as trice is e spìos teth teth a tha seo, ach gheibh thu cuideachd dreachan nas ciùine ma tha thu ag iarraidh blas chili às aonais an teas.

Paprika

paprika

Faodaidh Paprika a bhith milis, teth no air a smocadh

Is e an eadar-dhealachadh eadar piobar cayenne agus paprika gu bheil paprika talmhainn bho phiobair clag tiormaichte, chan e chilies teth. Bithear a ’cleachdadh paprika milis ann an soithichean gus blas milis, ach beagan talmhainn a thoirt dhaibh.

Tha cruthan eile de paprika a ’toirt a-steach paprika teth, a tha na phrìomh ghrìtheid de goulash Ungairis. Air neo, tha paprika air a smocadh ma tha thu airson smocadh a chuir ri stew no sauce barbeque.

Piobar Chili

chili

Bidh Chili a ’toirt blas teth teth dha soithichean

Tha piobar Chili coltach ri piobar cayenne agus is e an tàthchuid foirfe airson spìosraidh is teas a bharrachd a chuir ri soithichean a ’Charibbean, Innseanach no Mexico.

Faodaidh pùdar Chili cuideachd iomradh a thoirt air measgachadh de spìosraidh a thathas a ’cleachdadh ann an còcaireachd Ameireagaidh Laidinn. Faodaidh an liosta de spìosraidhean ann an cumhachd chili a bhith a ’toirt a-steach pùdar chili, paprika, cumin, pùdar garlic, agus oregano.

Fennel

sìol fennel

Tha sìol fennel air a chleachdadh gu cumanta ann an soithichean Meadhan-thìreach

Fennel ( Daucus carota ) air a liostadh am measg cuid de na spìosraidhean nas binne agus tha blas licorice aotrom agus aroma. Leis gu bheil e a ’fàs ann an dùthchannan na Mara Meadhanach, tha na sìol talmhainn air an cleachdadh ann am soithichean Frangach, Eadailtis, Spàinntis agus an Ear Mheadhanach. Tha blas fennel cuideachd coltach ri spìosraidh anise, agus tha an dà spìosraidh gu tric troimh-chèile.

Ann an soithichean coimheach, bidh sìol fennel talmhainn cuideachd air a chleachdadh ann am measgachadh spìosraidh airson biadh Sìneach (pùdar còig-spìosraidh), agus is e aon de na prìomh spìosraidhean ann an garam masala Innseanach.

Tha duilleagan fennel cuideachd air an liosta de luibhean cùbhraidh airson an cleachdadh ann an còcaireachd.

Pùdar oinniún

flagan oinniún

Pùdar oinniún (clì) agus flagan oinniún (deas)

Uinneanan ( Allium Cepa ) mar aon de na glasraich as ioma-chruthach, agus tha pùdar oinniún talmhainn na spìosraidh ràithe math airson cha mhòr mias sam bith. Dehydrated pùdar oinniún faodar a chleachdadh gus measgachadh spìosraidh dachaigh a dhèanamh, air a chur ri hamburgers, no mar thàthchuid ann an stiùbh, brot, no marinades.

Faodaidh tu cuideachd pùdar oinniún tiormaichte a chleachdadh mar ràith an àite salann agus ga dhòrtadh air pizzas, cearc, no a chleachdadh mar rub feòil.

Sìol Coriander

sìol coriander

Faodaidh sìol coriander a bhith air an talamh gu pùdar tiormaichte

Nuair a thèid sìol coriander a chleachdadh slàn no talmhainn, is e spìos còcaireachd a th ’ann le blas milis citris. Tha spice coriander na thàthchuid chudromach ann an soithichean Mexico agus Innseanach. Mar as trice bidh blasan lemon an spìosraidh air an neartachadh le bhith a ’cur duilleagan coriander ùr (cilantro) mar luibh.

Gus àrdachadh ann am pungency agus aroma nan sìol beag cruinn donn, bu chòir dhut an tiormachadh le spìosraidh eile gus na h-olan riatanach a leigeil ma sgaoil.

Cumin

cumin

Sìol cumin (clì) agus pùdar cumin (deas)

Tha an t-ainm Laideann aig Cumin , Cumin, caraway, cumin, a chuidicheas le bhith ga eadar-dhealachadh bho spìosraidh le ainm coltach ri cumin dubh.

Ann am mòran de chòcaireachd Àisianach, Afraganach, Mexico, Tex-Mex, agus Innseanach, thathas a ’cleachdadh spìosraidh cumin còmhla ri coriander agus spìosraidhean aroma eile. Bithear a ’cleachdadh sìol cumin gu h-iomlan no gu h-iomlan ann an còcaireachd gus blas spìosrach, cnòtach a chur ris le cladhan talmhainn.

Chaidh Cumin a chleachdadh gu farsaing ann an seann bhiadh Grèigeach, Moroccan agus Ròmanach. Bidh cuid de dhùthchannan fhathast a ’gairm sìol cumin, cumin “Cuibhle Ròmanach.”

Sìol Caraway

sìol caraway

Tha sìol caraway a ’coimhead coltach ri sìol cumin

Caraway ( CARAWAY ) co-cheangailte ri cumin agus tha e cuideachd aithnichte leis na h-ainmean cumanta meridian fennel no Persian cumin. A ’coimhead air sìol caraway còmhla ri sìol cumin, chì thu gu bheil iad a’ coimhead cha mhòr co-ionann.

Bidh sìol caraway slàn air a chleachdadh gu tric ann am milseagan, cèicean agus aran seagal . Tha an spìosraidh pungent seo, a tha coltach ri anise, mòr-chòrdte ann an biadh taobh an ear na Roinn Eòrpa far a bheil e air a chleachdadh airson sgonaichean, càise blas, agus liqueurs blas.

Cumin dubh

cumin dubh

Anns an dealbh: Sìol cumin dubh (Nigella sativa)

Canar cuideachd caraway dubh, cumin dubh ( Nigella sativa ) nach eil càirdeach dha sìol caraway no sìol cumin donn. Tha na sìol dubh ròsta tioram mòr-chòrdte ann an biadh Innseanach agus an Ear Mheadhanach far am bi iad a ’toirt blas pungent, searbh dha soithichean. Tha an seòrsa seo de spìosraidh cumin dubh cuideachd na thàthchuid airson ola sìol dubh a dhèanamh.

Tha seòrsa eile de spìosraidh ann leis an ainm cumin dubh ( Bunium bulbocastanum ). Tha an spìosraidh seo co-cheangailte ri sìol cumin agus sìol caraway agus tha blas smocach, talmhainn air.

Ma tha an t-oideas agad ag ràdh gun cleachd thu sìol cumin dubh, thoir sùil gus dèanamh cinnteach dè an seòrsa spìosraidh air a bheil e a ’toirt iomradh.

Sìol Mustard

sìol mustaird

Bidh sìol mustaird a ’cur blas biorach spìosrach ri grunn bhlasan

Sìol mustaird ( Brassica alba ) nan sìol beag bìodach a dh ’fhaodas a bhith dubh, donn, geal no buidhe. Is e seo seòrsa eile de spìosraidh le seann traidisean. Tha sìol mustaird talmhainn air a chur còmhla ri fìon-dhearcan, uisge, agus spìosraidh eile gus mustard ullachadh. Is e condiment mòr-chòrdte a tha seo airson blasad agus blas a thoirt air soithichean. Bidh iad cuideachd air an cleachdadh gu cumanta ann an biadh Innseanach.

Mar as trice bidh sìol mustaird air a chleachdadh slàn nuair a tha iad a ’picil cucumbers (gherkins) agus glasraich eile.

Cardamom

cardamon

Tha Cardamom na spìosraidh mòr-chòrdte ann an biadh Innseanach

Tha an t-ainm “Queen of Spice” air Cardamom (ris an canar cuideachd cardamon) anns na h-Innseachan air sgàth a chleachdadh farsaing agus a nàdar làidir cùbhraidh. Is e seo aon de na spìosraidhean air an liosta seo a dh'fhaodar a chleachdadh ann an soithichean blasta agus milis. Is e an dà sheòrsa spìosraidh a thathas a ’cleachdadh gu cumanta cardamom dubh agus cardamom uaine.

Tha blas làidir smocach aig cardamom dubh gus dian a thoirt gu coiridh agus soithichean spìosrach eile. Tha blas nas binne aig cardamom uaine agus tha e air a chleachdadh an dà chuid ann am milseagan agus coiridh.

Clove

clove

Faodar cloves a chleachdadh airson blasan milis agus blasta a ràith

Is e spìosraidh clove na gucagan tiormaichte cùbhraidh den chraobh clove. Tha blas sònraichte, dian agus blas milis clove ga dhèanamh na spìosraidh mòr-chòrdte ann an iomadh cuisean. Tha blas spìosraidh clove a ’dol air leth math ann am milseagan milis anns a bheil ubhal, rhubarb, no pumpkin.

Ann an soithichean blasta, bidh clove gu tric air a chur còmhla ri cumin agus sinamon mar mheasgachadh spìosraidh. Is e blasan spìosraidh eile a tha a ’cur ri clove oinniún, anise rionnag, allspice, agus peppercorns.

Sìol soilire

sìol soilire

Bithear a ’cleachdadh sìol soilire gu h-iomlan no gu h-iomlan mar ràithe ann am mòran soithichean. Tha e air a chur ri salann gus salann soilire a chruthachadh.

Fenugreek

sìol fenugreek

Sìol Fenugreek

Tha Fenugreek na spìosraidh riatanach ann an còcaireachd Innseanach agus an Ear Mheadhanach. Ann an iomadh seòrsa de phùdar curry tha sìol fenugreek air a thòstadh anns a ’mheasgachadh spìosraidh aca.

Tha na sìol a ’coimhead coltach ri molagan buidhe bàn. Nuair a bhios iad air an ròstadh, bidh na h-olan riatanach aca a ’leigeil às aroma spìosrach, ach milis.

Allspice

allspice

Tha Allspice mòr-chòrdte spìosraidh ann am mòran de shoithichean Caribbean

Tha an t-ainm “allspice” a ’moladh gur e measgachadh spìosraidh a tha seo. Ach, allspice ( Piobar Dioica ) is e dearc unripe na craoibhe ris an canar piobar Jamaica no piobar myrtle. Tha an t-ainm allspice a ’tighinn bhon fhìrinn gu bheil aromas de sinamon, nutmeg, agus clove air an dearc tiormaichte.

Tha Allspice mar aon de na spìosraidhean riatanach ann am mòran de shoithichean Caribbean agus tha e air a chleachdadh airson cearc jerk a dhèanamh. Air sgàth cho mòr-chòrdte 'sa tha e, tha e cuideachd air a chleachdadh ann am milseagan agus soithichean blasta ann an biadh Ameireagadh a Tuath, Eòrpach agus Arabach.

Sìol anise

anise

Thathas a ’cleachdadh sìol anise gus blas a chuir air deochan deoch làidir

Canar cuideachd cumain aniseed no milis, anise ( Pimpinella anisum ) tha blas cùbhraidh agus blas coltach ri fennel agus licorice.

Ann an biadh Meadhan-thìreach, bidh sìol anise air a chleachdadh gu cumanta airson blas a thoirt do dheochan deoch làidir. Canaidh na Greugaich an deoch ouzo riutha, tha na h-Eadailtich ag ainmeachadh an cuid sambuca, agus is e pastis agus pernod an t-ainm Frangach airson an deochan anise.

Ann an dùthchannan eile, tha blas milis sìol anise gan dèanamh foirfe airson teatha ùrachail agus diofar sheòrsaichean candies a dhèanamh.

Rionnag Anise

Anise rionnag Sìneach

Tha anise rionnag talmhainn air a chleachdadh ann an còig measgachadh pùdar spìosraidh

Anise rionnag ( anise Sìneach ) coltach ri aroma, blas, coltas, anise. Ach, tha an seòrsa sìol seo bho theaghlach eadar-dhealaichte agus tha e dùthchasach do Shìona. Ann an còcaireachd traidiseanta Àisianach is Sìneach, thathas a ’cleachdadh an spìosraidh seo gus blasad a thoirt do ghrunn bhiadhan. Tha e cuideachd mar aon de na spìosraidhean a thathas a ’cleachdadh ann an còig-spìosraidh Sìneach.

Air sgàth a chosgaisean nas ìsle agus aroma cùbhraidh coltach ri aniseed, tha anise rionnag a-nis na àite airson anise ann an dùthchannan an Iar.

Sumac

sumac

Sumac talmhainn

flùraichean buidhe a tha coltach ri neòineanan

Sumac ( Rhus coriaria) is e spìos dath dearg a gheibhear bho dearcan talmhainn a ’phlannt sumac. Bidh am preas fhlùraichean seo a ’fàs ann an Afraga, Àisia an Ear, agus Ameireaga a-Tuath. Is e dath domhainn ruadh-purpaidh a th ’anns an spìosraidh mìorbhuileach agus tha blas tangy lemon air. Ann am mòran de shoithichean an Ear Mheadhanach agus Innseanach tha spìosraidh sumac airson cho tartmhor sa tha e.

Sìol crom-lus

sìol crom-lus

Bidh sìol crom-lus air an cleachdadh gu tric airson bàrr a thoirt air bathar bèice

Is e sìol beag bìodach a chithear gu tric a th ’ann an sìol crom-lus bagels blasda , muileidean, pastraidhean, agus cèicean spong.

Chan ann dìreach airson sgeadachadh a tha na sìol beaga bìodach seo. Tha blas beathachail aca nuair a bhios tu a ’bìdeadh a-steach annta.

Artaigilean co-cheangailte: