Popular Dreuchdan
Riaghailtean daithead èifeachdach gus cuideachadh le smachd a chumail air glùcois fala ann an diabetics
Chan urrainn dha eadar-theachd dòigh-beatha ach uiread a dhèanamh agus mar as trice bidh euslaintich a ’feumachdainn leigheasan meidigeach èifeachdach gus smachd factaran cunnairt ann an tinneas an t-siùcair a mheudachadh, thuirt an Dr Vishal Gupta
Thathas a ’faicinn gu bheil an inbheach cuibheasach anns na h-Innseachan ag ithe timcheall air 58 gram de shiùcair gach latha, thuirt an Dr Vishal Gupta. (Stòr: Pixabay) An t-amas aig beathachadh meidigeach leigheas ann an seòrsa 2 tinneas an t-siùcair Is e mellitus a bhith a ’riaghladh na tha de charbohydrate, cholesterol agus caitheamh salann gus cuideachadh le smachd glycemic, lipid (cholesterol) agus smachd bruthadh-fala a mheudachadh. Chan urrainn dha eadar-theachd dòigh-beatha ach na h-uimhir a dhèanamh agus bidh euslaintich an-còmhnaidh a ’feumachdainn leigheasan meidigeach èifeachdach gus smachd factaran cunnairt a mheudachadh ann an tinneas an t-siùcair, thuirt an Dr Vishal Gupta, stiùiriche Ionad thyroid agus endocrine VG-Advantage diabetes, Mumbai, agus endocrinologist comhairleachaidh aig Ospadal Candy Briseadh agus Ionad Rannsachaidh , Mumbai.
Cumail sùil air in-ghabhail calorie làitheil
Airson an diabetic le cuideam àbhaisteach le BMI 18-23kg / m2, is e an amas cuideam a ’chuirp a chumail suas le bhith a’ bruidhinn ri cuibheas de 1,200–1,500 kcal gach latha airson boireannaich, agus 1,500–1,800 kcal dha fir. Gus cuideam a chall, feumaidh fear plana daithead easbhaidh lùtha 500–750 kcal / latha ithe, thuirt an Dr Gupta, a tha cuideachd na ùghdar air Seachad air Diabetes Mellitus Type 2 .
Cumail sùil air caitheamh làitheil gualaisg
craobhan ann an cumadh sgàilean airson sgeadachadh tìre
Fòcas air toirt a-steach gualaisg bho ghlasraich, legumes, measan, toraidhean bainne, agus gràinnean slàn. A ’dì-mhisneachadh gu làidir an t-euslainteach diabetic no a’ lughdachadh caitheamh gualaisg ath-leasaichte mar flùr geal, rus geal, toraidhean bìdh le geir ìosal no geir le tòrr gràinean ath-leasaichte, siùcar bùird agus deochan milis-siùcair mar deochan bog, thug e iomradh.
Tha an WHO a ’moladh gun deidheadh gabhail ri siùcar a lughdachadh gu 5 sa cheud den àireamh iomlan de chalaraidhean a tha 25 gram de shiùcair gach latha airson neach cuibheasach. Thathar a ’faicinn gu bheil an inbheach cuibheasach anns na h-Innseachan ag ithe timcheall air 58 gram de shiùcair gach latha.
Riaghailtean èifeachdach gus cuideachadh le smachd a chumail air glùcois fala ann an tinneas an t-siùcair. (Stòr: Pixabay) Cumail sùil air càileachd gualaisg a thèid ithe
Clàr-innse glycemic (GI) a ’toirt iomradh air measadh cainneachdail air freagairt glùcois fala às deidh biadh de bhiadhan sònraichte, a tha air a chuir an cèill mar cheudad. Mar sin nas àirde an clàr-innse glycemic, is ann as motha a tha e comasach glùcois fala nan euslaintich a thogail.
Thathas a ’toirt iomradh air biadh le sgòr GI thairis air 70 mar glycemic àrd, a tha gu luath a’ leigeil a-mach gualaisg agus freagairt glùcois fuil às deidh biadh nas àirde. Thathas a ’toirt iomradh air biadhan le sgòr GI de 55 no nas lugha mar glycemic ìosal a chuidicheas le bhith a’ leigeil ma sgaoil gualaisg agus freagairt fala nas ìsle às deidh biadh. Mar eisimpleir, tha GI faisg air 93 ann an rus geal mar a tha briosgaidean a thathas ag ithe gu cumanta an aghaidh rus donn aig a bheil GI de 50.
Cumail sùil air càileachd gualaisg a thèid ithe. (stòr: Pixabay) Cleachd carbohydrate còmhla ri fiber agus pròtain
Faodar a bhith a ’toirt iomradh air snàithleanan daithead mar charbohydrates neo-chnàmh nach gabh briseadh sìos anns an raon bìdh àrd, agus mar sin a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh GI de bhiadhan.
Mar eisimpleir, fiber daithead soluble ann am measan, dearcan, glasraich sònraichte i.e., pectins bho guava, carrots; pònairean, leantailean; cnothan; bloigh germ bho thoraidhean coirce is eòrna, agus psyllium. Tha fiber daithead nach gabh a thoirt a-steach a ’toirt a-steach toraidhean gràin agus bran iomlan; seichean measan; cucumbers, tomato; slige gràinnean; rus donn; legumes; cnothan, almoin. Tha in-ghabhail fiber àrd daithead air sealltainn gu bheil lùghdachadh 20-30 sa cheud ann an cunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2 san àm ri teachd agus lughdaich an turas glùcois às deidh biadh, thuirt an Dr Gupta.
Tha coltas gu bheil brosnachadh pròtain a ’brosnachadh insulin secretion agus ag adhbhrachadh lùghdachadh ann am freagairt glycemic às deidh biadh. Nuair a thèid pròtain daithead (m.e. leucine) a ghabhail a-steach còmhla ri glucose, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an fhreagairt glycemic às deidh biadh le 50 sa cheud.
San aon dòigh, tha co-ionnsaigh pròtain soya còmhla ri rus air sealltainn gu bheil e a ’lughdachadh freagairt glùcois fala às deidh biadh. A thaobh gabhail a-steach pròtain ann an euslaintich diabetic às aonais dubhaig diabetic, faodaidh an ìre pròtain cuibheasach làitheil a bhith suas ri 1–1.5 gm / kg cuideam corp gach latha no 15-20 sa cheud de na calaraidhean iomlan. Ach, dhaibhsan aig a bheil galar dubhaig dubhaig, bu chòir an amas a bhith a ’cuingealachadh cuibhreann làitheil pròtain gu 0.8 gm / kg cuideam bodhaig gach latha.
Cumail sùil air an dòigh còcaireachd
dealbhan de dhuilleagan craoibhe Hickory
Mhìnich an Dr Gupta gu bheil aon de na luachan GI as àirde ann am biadh sam bith aig buntàta. Faodaidh bèicearachd buntàta buannachd a thoirt seachad air a ghoil oir tha e a ’toirt a-steach nas lugha de chòcaireachd den phàirt a-staigh aige, mar sin a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cnàmh a’ bhuntàta.
Tha an GI cuibheasach de bhuntàta canasta faisg air 36 sa cheud nas lugha mar an dòigh glèidhidh a tha a ’toirt a-steach a bhith a’ cur biadh ann an cnagain no ann an soithichean mar sin agus gan teasachadh gu teòthachd a tha a ’sgrios meanbh-fhàs-bheairtean a bhios a’ milleadh a ’bhidhe. Dh ’fhaodadh casg air biadh làn stalc mar bhuntàta an GI a lughdachadh. Faodaidh fuarachadh cuideachd GI a ’bhidhe ìsleachadh oir tha e a’ cuideachadh le bhith ag ath-leasachadh structar criostalach a ’charbohydrate ris an canar‘ Retrogradation ’agus mar sin a’ lughdachadh an GI, thuirt e.
Mar eisimpleir, tha GI àrd aig pasta a tha air a bruich teth is ùr ach air fuarachadh no fuarachadh agus ithe an ath latha, bidh an GI a ’lughdachadh gu mòr. Le bhith a ’còcaireachd rus basmati Innseanach ann an àmhainn microwave an taca ri cucair ríse lughdaich an GI 20.4 sa cheud, thuirt e.
Ach, is e an duilgheadas a tha ann a dh ’aindeoin na diofar dhòighean còcaireachd sin an làn àrdachadh de charbohydrate a bhios diabetic Innseanach cuibheasach ag ithe.
Feumar oidhirpean a dhèanamh gus toraidhean co-cheangailte ri slàinte a leasachadh, gu sònraichte anns na h-Innseachan, agus bhon fhianais tha e soilleir, le bhith a ’cuingealachadh gach cuid gabhail a-steach gualaisg agus biadh le GI àrd, chan e a-mhàin cuideam ach cuideachd gach clàr de metabolach faodar slàinte a leasachadh, chuir e cuideam air.