Seòrsan plumaichean: dubh, dearg agus barrachd seòrsaichean (le dealbhan) - a ’toirt a-steach plumcots, apriums, agus plugaichean

Tha plumaichean nam measan blasda a bhios a ’fàs air craobhan agus tha iad air an seòrsachadh sa genus Prunus. Tha measan pluma mar sheòrsa de drupe oir tha clach aca sa mheadhan a tha air a chuairteachadh le feòil bog, milis no tart. Tha timcheall air 40 gnè de phlumaichean ann, agus faodaidh aon chraobh pluma timcheall air 100 lbs a thoirt gu buil. (45 kg) de mheasan meadhanach mòr.



Tha plumaichean mar sheòrsa de mheasan cloiche a dh ’fhaodas cumadh ugh-chruthach no cruinn. Faodaidh craiceann dubh, purpaidh, dearg no buidhe a bhith orra. Taobh a-staigh, tha feòil plumaichean bog agus sùgh, agus mar as trice tha dath òmar air. Bidh plumaichean milis dubh gu tric air an tiormachadh gus prùrain a chruthachadh. Tha còmhdach cèir dust-geal air measan pluma aibidh gan dèanamh a ’nochdadh liath bàn no uaine bluish.

A rèir dè an seòrsa pluma a th ’ann, tha aon phluma a’ tomhas eadar 0.7 ”agus 2.7” (2 - 7 cm).

Mar as trice bidh plumaichean air an seòrsachadh ann am plumaichean Iapanach ( Prunus salicina ) agus plumaichean Eòrpach ( Prunus domestica ). Tha seòrsaichean Iapanach buailteach a bhith cumadh ugh-chruthach no cridhe agus thig iad ann an seòrsachan buidhe, dubh no dearg. Tha feòil làidir aig na seòrsaichean plumaichean sin agus mar as trice bidh iad air an ithe ùr. Mar as trice bidh seòrsaichean plumaichean Eòrpach gu math milis le feòil juicier agus bidh iad air an cleachdadh ann am bèicearachd no airson a bhith a ’dèanamh subhaichean agus jellies.



Tha iomadh seòrsa plum ann le blas bho milis gu tart. Ann an cuid de sheòrsan plumaichean tha craiceann blas dearg searbh a tha a ’cuairteachadh feòil bhuidhe milis. Tha seòrsachan eile de phlumaichean gu math milis le craiceann dorcha purpaidh agus feòil le dath òmar.

Am measg cuid de na seòrsaichean plumaichean tha:

  • Pluma mooyer . Tha blas milis air a ’phluma cumanta seo. Tha craiceann purpaidh oirre le buidhe-orains juicy gu feòil òmar.
  • Pluma Damsons . Pluma le blas tartmhor le craiceann dorcha purpaidh agus feòil uaine buidhe.
  • Pluma cridhe ailbhein . Tha an seòrsa pluma milis Iapanach seo le craiceann dorcha dearg gu craiceann purpaidh purpaidh agus feòil milis milis juicy.
  • Pluma bagannan uaine . Seòrsa uaine pluma le blas milis-milis.
  • Pluma Myrobalan . Pluma cruinn beag a tha coltach ri cherry dearg no buidhe.
  • Plumaichean Santa Rosa
  • Pluma fala

Mus toir thu sùil air an iomadh seòrsa pluma is prùrain, feuch an toir sinn sùil air cuid de na measan hibrid pluma as mòr-chòrdte.



Plumaichean, Plumcots, Apriums, agus Pluots

Tha plumaichean co-cheangailte ri drupes eile leithid apricots, peitseagan, agus nectarines . Faodaidh luchd-fàs a dhol thairis orra seòrsaichean mheasan gus seòrsan ùra de mheasan cloiche milis milis a chruthachadh. Tha plumcots, apriums, agus pluots uile nam measan a tha air an leasachadh gu nàdarra a tha a ’cothlamadh seòrsaichean de phlumaichean agus apricots.

Seo tuairisgeul goirid de na hibridan pluma seo:

liosta choilltean uisge tropaigeach de bheathaichean
  • Plumcots - Crois eadar apricots agus plumaichean a tha leth pluma agus leth apricot. Tha cumadh apricot air na measan sin ach dath craiceann agus blas milis plumaichean.
  • Apriums - Tha barrachd apricot aig na drupes sin na pluma agus tha craiceann fuzzy aca coltach ri apricots. Dìreach mar apricots, tha feòil milis orains aca.
  • Pluots - Tha na measan cloiche sin nas pluma na apricot. Tha iad coltach ri apricots dearga agus tha blas sònraichte aca air pluma.

Seòrsaichean Plumaichean (Le dealbhan agus ainm cumanta)

Bheir sinn sùil nas mionaidiche air na diofar sheòrsaichean plumaichean a tha cumanta ann an stòran ionadail. Gheibh thu a-mach mu na plumaichean as fheàrr airson ithe ùr agus mu dheidhinn an fheadhainn as blasda ann am biadh bruich is bèice.



Plumaichean Moyer

plumaichean moyer

Is e pluma purpaidh cumanta a th ’ann am plumaicheanoy agus aon de na seòrsaichean as mòr-chòrdte. Tha iad sin nan plumaichean gu math milis anns a bheil burgundy dorcha gu craiceann purpaidh agus buidhe-orains juicy gu feòil òmar. Thathas den bheachd gu bheil am measgachadh pluma seo mar aon de na plumaichean Eòrpach as fheàrr airson a chumadh agus a bhlas. Tha plumaichean Moyer nan plumaichean mòra le cumadh fada ugh-chruthach agus susbaint àrd siùcair. Tha an gnè pluma seo blasta ùr agus gu tric air a thiormachadh gus prùrain milis a chruthachadh.

Bidh plumaichean Moyer buailteach a bhith a ’ripadh anmoch san t-seusan. Faodaidh tu innse a bheil na plumaichean aibidh le bhith a ’brùthadh a’ chraicinn gu socair. Bu chòir do chorragan beagan indentation fhàgail ma tha na toradh aibidh. Ma tha an fheòil a ’faireachdainn cruaidh no mura toir i beagan, feumaidh tu feitheamh gus an èirich e.



Damsons

damson plum

Tha damhain-allaidh nan seòrsa Eòrpach de chraiceann dorcha le pluma anns a bheil feòil agus craiceann le blas tart. Eu-coltach ri iomadh seòrsa pluma eile, tha tòrr siùcar ann an damsons le blas iongantach. Tha an craiceann purpaidh-gorm a ’còmhdach feòil làidir buidhe-uaine aig a bheil blas searbh. Tha an cothlamadh blas milis is searbh seo a ’dèanamh plumaichean damson sàr-mhath airson a bhith a’ cleachdadh ann an soithichean blasta no milis gus beagan tartachd a chuir ris.

Mar as trice bidh damhain-allaidh abaich airson buain bho dheireadh an Lùnastail chun Dàmhair. Tha grunn cultivars ann an fo-ghnè damson Prunus domestica insititia . Is e cuid de na cultivars mòr-chòrdte ‘Blue Violet,’ ‘Shropshire Prune,’ Common Damson, ’agus‘ Frogmore. ’

Pluma cridhe ailbhein

Pluma cridhe ailbhein

Mar a tha ainm a ’moladh, tha pluma cridhe ailbhein na mheasan cloiche mòr ann an cumadh cridhe. Tha craiceann dorcha dearg gu purpaidh purpaidh a ’còmhdach feòil milis milis juicy aig a bheil inneach làidir. Tha am measgachadh pluma seo air a sheòrsachadh mar measgachadh pluma Iapanach, agus bidh iad blasda nuair a thèid an ithe ùr. Tha an fheòil cho bog agus sùghmhor gu bheil cuid ag ràdh gu bheil e cha mhòr mar sùgh òl.

Tha cothromachadh iongantach aig na plumaichean milis sin eadar binneas agus tartachd. Tha an fheòil dhearg tartmhor agus milis, agus tha an craiceann blasad mar dearcan. Mar as trice bidh plumaichean cridhe ailbhein deiseil airson togail eadar an t-Sultain agus an Dàmhair.

Plum bagannan uaine ( Prunus domestica )

Plum bagannan uaine

Is e pluma nam bagannan uaine aon den bheagan sheòrsan uaine de phlumaichean nuair a tha iad abaich. Tha na plumaichean beag agus cruinn agus tha blas milis-milis aca. Tha inneach làidir aig an fheòil juicy a tha cumanta le mòran plumaichean Eòrpach. A rèir an cultivar pluma bagannan uaine, faodaidh molaidhean de chraiceann dearg no buidhe a bhith air a ’chraiceann uaine. Tha mòran den bheachd gur e plumaichean bagannan uaine na plumaichean as fheàrr airson an cleachdadh ann am milseagan.

Bidh craobhan pluma bagannan a ’fàs as t-earrach, agus tha am bàrr breige deiseil ro dheireadh an t-samhraidh agus tràth as t-fhoghar. Is ann aig an àm seo a tha na measan aig an ìre as milis. Tha am measgachadh mòr-chòrdte Eòrpach seo na phlum clingstone, a ’ciallachadh gu bheil an craiceann a’ cumail ris an t-sloc.

Myrobalan (Plumaichean Cherry)

Myrobalan

Tha plumaichean myrobalan nam measan beaga cruinn a tha coltach ri cherisean dearga no buidhe. Tha grunn dhiofar cultivars pluma cherry ann a tha a ’toirt a-mach plumaichean beaga le blas bho milis gu tart. Tha na seòrsachan milis de plumaichean Myrobalan blasta nuair a thèid an ithe ùr. Tha na cultivars tarter freagarrach airson an cleachdadh ann am bèicearachd no a ’dèanamh jellies.

A bharrachd air a bhith a ’fàs plumaichean beaga coltach ri cherry, tha fèill mhòr air na craobhan pluma seo mar sgeadachadh cùil seòrsaichean de chraobhan measan . Faodaidh na craobhan pluma fàs mar preasan gàrraidh beaga no craobhan measan beaga sgeadachaidh . Tha iad cuideachd mar aon de na ciad chraobhan a bhios a ’fàs as t-earrach.

Santa Rosa

pluma rosa santa

Tha plumaichean ‘Santa Rosa’ nan druidhean aig a bheil craiceann ruadh-purpaidh le feòil dath feurach juicy. Tha cumadh cruinn air na plumaichean meadhanach mòr no mòr seo. Le bhith a ’biadhadh a-steach do phlumaichean‘ Santa Rosa ’nochdaidh craiceann tana a tha a’ còmhdach plump, feòil juicy. Cha mhòr gu bheil tartachd sam bith anns a ’bhlas, agus tha mòran ag ràdh gu bheil am blas milis coltach ri punch measan le blas cherry.

Tha plumaichean Santa Rosa freagarrach airson iomadh feum, a ’toirt a-steach ithe ùr no cleachdadh ann am bathar bèice.

Satsuma (Pluma fala)

pluma satsuma

Tha plumaichean Satsuma nan measgachadh Iapanach de phlumaichean cruinn meadhanach gu beag dearg. Tha na craicnean maroon air a ’mheasgachadh pluma seo buailteach a bhith daingeann agus cruaidh le blas searbh. Ach, tha an fheòil domhainn le dath dearg gu math milis a tha a ’cur dheth an craiceann blas searbh.

Ged a chanar plum satsuma riutha, chan eil dad aca ris an measan citris . An t-ainm cumanta pluma fala a ’toirt iomradh air dath domhainn dearg a’ chraicinn agus na feòla. Tha plumaichean Satsuma nan measgachadh leth-clingstone, a ’ciallachadh gu bheil an fheòil gu ìre a’ cumail ris a ’chloich. Tha na plumaichean Iapanach sin buailteach a bhith nas motha ann am meud na plumaichean dearga Eòrpach.

Plumaichean Simca

pluma simca

Tha plumaichean Simca (simka) nan measgachadh de phlumaichean mòra ann an cumadh cridhe aig a bheil craiceann domhainn ruadh le còmhdach waxy dusty gorm-purpaidh. Tha an craiceann dorcha-dearg a ’còmhdach feòil buidhe-bhuidhe aig a bheil blas tlachdmhor milis.

Coltach ris a ’mhòr-chuid de sheòrsaichean pluma Iapanach, tha plumaichean Simca nas motha agus nas juicer. Is fheàrr na plumaichean blasda sin ithe mar thoradh air an fheòil juicy aca.

Plumaichean Mirabelle

Pluma pluma

Tha plumaichean Mirabelle a ’coimhead coltach ri apricots oir tha craiceann soilleir buidhe-orains aca. Aig amannan canar plumaichean Mirabelle no plumaichean cherry ris na plumaichean milis sin. Le bhith a ’fosgladh a’ chraicinn bhog nochdaidh feòil milis òmar agus clach sa mheadhan. Tha an susbaint siùcar àrd aca a ’ciallachadh gu bheil na measan cruinn seo sàr-mhath airson a bhith a’ dèanamh jellies, jams, agus bathar bèice.

Is ann ainneamh a lorgar na craobhan pluma seo a ’fàs taobh a-muigh na Frainge. Cuideachd, tha feòil bhog nam measan a ’ciallachadh nach bi e a’ siubhal gu math, agus mar sin mar as trice chan fhaigh thu ach na plumaichean sin gan reic san Fhraing. Ach, faodaidh tu craobhan pluma Mirabelle a chur sa ghàrradh agad ma tha thu airson cuid de na plumaichean as milis a tha rim faighinn fhàs.

Diofar sheòrsan pluma milis dubh (le dealbhan)

Bidh plumaichean dubha a ’faighinn an ainm bhon chraiceann dorcha purpaidh a tha timcheall air an fheòil aca. Tha mòran de na plumaichean ùra a thathas a ’reic ann an stòran agus mòr-bhùthan nan seòrsaichean de phlumaichean dubha Iapanach. Tha iad prìseil airson am blas milis, feòil buidhe buidhe, agus dìth tartachd.

Ruby dubh

pluma ruby ​​dubh

Is e aon de na seòrsaichean plumaichean dubha Iapanach as fheàrr leotha an cultivar ‘Black Ruby’. Tha craiceann ruadh-dubh air a ’phluma juicy seo a tha a’ cuairteachadh feòil bhuidhe. Is e am pluma cruinn seo aon den bheagan sheòrsan pluma milis a bhios a ’sìoladh ann am meadhan an t-samhraidh.

Is e aon de na h-adhbharan gu bheil an seòrsa pluma seo mòr-chòrdte airson a bhith ag ithe ùr gur e measgachadh clach-aoil a th ’ann. Faodaidh tu bìdeadh a-steach don fheòil blasda milis agus thig a ’chlach air falbh gu math furasta. Tha a ’mhòr-chuid de phlumaichean dubha Iapanach nan seòrsachan clingstone.

Friar

pluma friar

Tha plumaichean mòra ‘Friar’ mòr-chòrdte le plumaichean mòra Iapanach le feòil milis, sùgh. Is e dath purpaidh dorcha a th ’anns a’ chraiceann air na plumaichean cruinn seo le molaidhean de chòmhdach cèir dusty gorm. Tha feòil aotrom orains-orainds air na plumaichean milis sin a tha a ’còmhdach sloc beag. Ged a tha am pluma juicy, tha feòil làidir aige, a ’dèanamh seo na mheasgachadh mòr-chòrdte airson ithe ùr.

Is e aon de na buannachdan bho bhith a ’fàs craobhan measan pluma friar gu bheil ùine fogharaidh fada aca. Tha am bàrr deiseil airson a thogail aig deireadh an Lùnastail, agus mar as trice bidh na craobhan a ’toirt a-mach bàrr.

seòrsaichean de lusan seud siùbhlach

Bòidhchead dubh

pluma bòidhchead dubh

Is e ‘Black Beauty’ seòrsa eile de phluma Iapanach anns a bheil feòil bhuidhe shoilleir agus craiceann dorcha purpaidh-dearg. Tha an toradh drupe seo gu math juicy nuair a bhios e a ’biadhadh a-steach don fheòil làidir aige. Tha na plumaichean dorcha ugh-chruthach seo meadhanach mòr agus mòr agus tha iad mòr-chòrdte airson a bhith ag ithe ùr.

Gus faighinn a-mach a bheil am measgachadh pluma seo aibidh airson ithe, brùth gu socair na measan. Ma tha e dìreach beagan bog, tha e deiseil airson ithe. Ma tha na plumaichean fhathast cruaidh agus unripe, faodaidh tu an cur ann am baga pàipeir aig teòthachd an t-seòmair gus an ùine aibidh a luathachadh. Tha deagh chothrom binneas aig plumaichean ‘Black Beauty’ le dìreach beagan smuaintean tartachd.

Splendour Dubh

pluma bòidhchead dubh

Tha plumaichean ‘Black Splendor’ a ’fuireach suas ris an ainm aca - tha blas milis air leth aca. Tha craiceann nam plumaichean milis sin violet dorcha, agus tha an còmhdach waxy a ’toirt coltas smocach dhaibh. Le bhith a ’biadhadh a-steach do na measan cloiche blasda sin nochdaidh feòil dorcha burgundy a tha a’ còmhdach an t-sloc mhòr sa mheadhan.

Is e aon de na bòidhchead plumaichean ‘Black Splendor’ gu bheil iad nan iomadh seòrsa pluma a bhios a ’sìoladh tràth san t-seusan. Tha molaidhean de tartachd bhon chraiceann dhubh còmhla ri binneas na feòla dath biatais a ’dèanamh na plumaichean sin nan seòrsa coimhead.

An Òr

an pluma òir

Is e seòrsa eile de pluma milis dubh an cultivar ‘El Dorado’. Fiù ‘s leis an fheòil làidir le dath òmar, tha blas milis air an pluma seo. Tha am measgachadh pluma seo gu math farsaing oir is e seo aon de na seòrsaichean pluma dubha as ioma-chruthach as urrainn dhut fhàs. Bidh an craiceann làidir feòil agus tart a ’cumail suas gu math ann an còcaireachd agus bèicearachd. Bidh an fheòil milis, sùghte cuideachd a ’dèanamh seo na phluma foirfe airson grèim bìdh.

Òmar dubh

pluma òmar dubh

Tha am measgachadh pluma ‘Black amber’ a ’faighinn ainm bhon chraiceann dhubh, beagan tartach agus feòil dath orainds. An coimeas ri plumaichean eile le craiceann dorcha, tha feòil làidir agus blas sònraichte air an ‘Black amber’. Tha coltas bluish air na plumaichean cruinn mar thoradh air an còmhdach waxy a tha a ’còmhdach a’ mhòr-chuid de sheòrsaichean prùrain.

Tha an cultivar pluma seo mar as trice nas aibidh airson ithe ann am meadhan no deireadh an t-samhraidh. Faodaidh tu am pluma seo a chleachdadh ann an còcaireachd oir tha a fheòil làidir agus blas milis-searbh a ’cur blas agus inneach ri mòran shoithichean.

Prune Frangach

Pluma prune Frangach

Tha an ‘French Prune’ na sheòrsa de phluma ùr a tha foirfe airson tiormachadh gus prùrain a dhèanamh. Tha cumadh fada, fada air an toradh drupe coltach ri pear beag. Tha sùilean de chraiceann purpaidh is gorm aotrom air a ’chraiceann dorcha, ceòthach a tha a’ còmhdach feòil òmar dorcha. Bidh craobh Frangach Prune Plume a ’toirt toradh a tha deiseil airson a bhuain aig deireadh an t-samhraidh. Is e am measgachadh as mòr-chòrdte anns na Stàitean Aonaichte am ‘Prune French Prune’ a tha a ’dèanamh cuid de na prùrain as fheàrr agus as binne as urrainn dhut ithe.

Plum Prune Eadailteach

Pluma prune Eadailteach

Coltach ri Prune na Frainge, tha am measgachadh prùis Eadailteach na phluma mòr, fada, cumadh ugh le còmhdach pùdarrach air craiceann purpaidh-gorm. Tha feòil juicy uaine-òmar anns a ’mheasgachadh pluma freestone seo a thionndaidheas dath domhainn fuchsia nuair a thèid a bruich. Mar a bhios na toradh a ’teannachadh air a’ chraobh pluma, bidh a binneas a ’fàs nas dian.

Ged a tha plumaichean prùis Eadailteach freagarrach airson ithe ùr, tha a ’mhòr-chuid den fhoghar air a thiormachadh gus prùrain a chruthachadh.

Aig amannan bidh plumaichean Moyer le craiceann dorcha gan reic mar phrùrain Eadailteach no prùrain Frangach.

Plumaichean ‘Owen T’

owen T plum

Ma tha thu a ’coimhead airson an seòrsa pluma as motha, thathas den bheachd gur e an cultivar‘ Owen T ’as motha. Faodaidh aon phluma cuideam suas ri 8 unsa. (230 g) agus tomhas whopping 3 ”(7.5 cm) tarsainn. Tha craiceann purpaidh bluish-dorcha air na plumaichean mòra sin a ’cuairteachadh feòil milis a tha dath buidhe aotrom. Mar as trice bidh plumaichean ‘Owen T’ deiseil airson ithe ann am meadhan an t-seusain.

Plumaichean ‘John ​​W’

Plumaichean Iain W.

Is e an seòrsa eile de pluma mòr le craiceann dorcha an cultivar ‘John ​​W’. Tha an cultivar pluma seo coltach ris a ’mheasgachadh‘ Owen T ’ann am meud. Is e an eadar-dhealachadh eadar an dà cultivars seo dath craiceann agus feòil. Tha craiceann domhainn dearg-purpaidh air a ’mheasgachadh pluma‘ John W ’a tha a’ cuairteachadh feòil orains dhomhainn. Bidh na plumaichean sin a ’ruith nas fhaide air adhart san t-seusan na plumaichean‘ Owen T ’.

Artaigilean co-cheangailte: