Popular Dreuchdan
Tinneas an t-siùcair seòrsa 2: An deoch as fheàrr a gheibh thu aig bracaist gus siùcar fala ìsleachadh fad an latha
Lùghdaich an làimhseachadh àrd-phròtain cuideachd miann às deidh an dàrna biadh an coimeas ris an ìre ìosal de phròtain.
Tha fios gu bheil pàirt riatanach aig bracaist ann an riaghladh ìrean siùcar fala. (Stòr: Dealbh faidhle) Tha fios gu bheil pàirt deatamach aig bracaist ann an riaghladh ìrean siùcar fala , a tha na fheart cudromach ann a bhith a ’riaghladh tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Leis nach urrainn don pancreas insulin gu leòr a thoirt gu buil, feumaidh neach le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 dòighean eile a shireadh gus smachd a chumail air na h-ìrean siùcair fala aca. Bidh cuid de nithean daithead ag adhbhrachadh ìrean a bhith a ’snìomh agus cuid eile a’ cumail sùil orra, a ’toirt a-steach cuid bracaist staple, a rèir sgrùdadh. Tha sgrùdadh ùr a ’comharrachadh pàirt gu math cudromach - bainne.
Ag ithe bainne aig bracaist a ’lughdachadh glùcois fala tron latha, a’ nochdadh sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Iris Saidheans Dàta .
Rinn Douglas Goff, PhD, agus an sgioba de luchd-saidheans bho Aonad Rannsachaidh Nutraceutical Daonna aig Oilthigh Guelph, ann an co-obrachadh le Oilthigh Toronto, sgrùdadh air buaidh a bhith ag ithe bainne àrd-phròtain aig bracaist air ìrean glùcois fala agus satiety às deidh bracaist agus às deidh dàrna biadh.
seòrsaichean de chraobhan le dealbhan de dhuilleagan
Lughdaich bainne a chaidh a chaitheamh le gràin bracaist dùmhlachd glùcois fuil postprandial an coimeas ri uisge, fhad ‘s a bha dùmhlachd pròtain bainne àrd ga lughdachadh an coimeas ri dùmhlachd pròtain bainne àbhaisteach. Lùghdaich an làimhseachadh àrd-phròtain cuideachd miann às deidh an dàrna biadh an coimeas ris an ìre ìosal de phròtain.
Bidh a bhith ag ithe bainne aig bracaist a ’lughdachadh glùcois fala tron latha, a’ nochdadh sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Journal of Dairy Science. (Dealbh le Getty Images) Tha galairean metabolach a ’sìor fhàs air feadh na cruinne, le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus reamhrachd a’ nochdadh dhraghan ann an slàinte dhaoine, thuirt an Dr Goff agus an sgioba. Chuir iad ris, Mar sin, tha spionnadh ann gus ro-innleachdan daithead a leasachadh airson lughdachadh cunnairt agus riaghladh reamhrachd agus tinneas an t-siùcair gus cumhachd a thoirt do luchd-cleachdaidh an slàinte pearsanta a leasachadh.
Anns an sgrùdadh air thuaiream, fo smachd, dà-dall, rinn an sgioba sgrùdadh air a ’bhuaidh a bh’ aig a bhith a ’meudachadh dùmhlachd pròtain agus a’ meudachadh na tha de phròtain cuibhleach ann am bainne air a chaitheamh le arbhair bracaist àrd-gualaisg air glùcois fala , faireachdainnean satiety, agus caitheamh bìdh nas fhaide air adhart san latha.
Bidh cnàmhadh na pròtanan cuibhleach agus casein a tha an làthair gu nàdarra ann am bainne a ’leigeil ma sgaoil hormonaichean gastric a bhios a’ slaodadh seargadh, a ’meudachadh faireachdainn lànachd. Bidh seargadh pròtainean meòg a ’coileanadh a’ bhuaidh seo nas luaithe, ach tha pròtanan casein a ’toirt buaidh mhaireannach nas fhaide.
Ged nach do lorg an sgioba ach eadar-dhealachadh beag ann an caitheamh bìdh aig àm lòn nuair a bha iad a ’meudachadh pròtain cuibhleach aig bracaist, fhuair iad a-mach gun robh bainne a bha air ithe le bracaist àrd-gualaisg a’ lughdachadh glùcois fala eadhon às deidh lòn, agus bha buaidh nas motha aig bainne àrd-phròtain.
Bha buaidh bheag aig bainne, le cuibhreann nas motha de phròtain cuibhleach, air ro-lòn glùcois fala , a ’coileanadh lùghdachadh nas motha na na tha air a thoirt seachad le bainne cunbhalach.
brat-ùrlair donn le srian buidhe
A rèir an Dr Goff agus a cho-obraichean, Tha an sgrùdadh seo a ’dearbhadh cho cudromach sa tha bainne aig àm bracaist gus cuideachadh le bhith a’ cnàmh nas slaodaiche de charbohydrates agus gus cuideachadh le bhith a ’cumail ìrean siùcar fala nas ìsle. Tha luchd-beathachaidh an-còmhnaidh air cuideam a chuir air cudromachd bracaist fallain, agus bu chòir don sgrùdadh seo luchd-ceannach a bhrosnachadh gus bainne a thoirt a-steach.