Rìs air fhàgail, dal, sabzi? Spìon e a-steach do thalpeth Maharashtrian yummy

Ionnsaich mu bhith a ’tionndadh na tha air fhàgail agad gu rudeigin blasta bho Sameera Reddy agus a màthair-chèile.

Seo reasabaidh sgiobalta airson thalipeeth as urrainn dhut feuchainn an-diugh. (Stòr: Sameera Reddy / Instagram; air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Glasadh-sluaigh air mòran leasanan cudromach a theagasg dhuinn, agus is e aon dhiubh seo am feum as fheàrr a dhèanamh de bhiadh a tha air fhàgail. Tha a bhith a ’dèanamh dìreach sin agus a’ suidheachadh prìomh amasan còcaireachd fhad ‘s a tha e ann Sameera Reddy agus a màthair-chèile, Manjri Varde, a bhios a ’cumail a-mach seallaidhean den ghlas spòrsail aca seiseanan còcaireachd am measg rudan eile.

dealbh de dhiofar sheòrsaichean eòin

Ma tha thu cuideachd air a bhith a ’strì leis na tha air fhàgail , seo reasabaidh inntinneach bhon chidsin duos.

Ann an post Instagram, roinn Sameera, Sassy Saasu agus Messy Mama a ’dèanamh Maharashtrian Thalipeeth a’ cleachdadh glasadh rus a tha air fhàgail , dal agus sabzi. Tha a ’mhias iongantach seo (seòlta) yummy agus tha e na chleachdadh iongantach de biadh bruich anns a ’frids agad! Seo mar a nì sinn e!

A bheil iongnadh ort mun reasabaidh? Thoir sùil air gu h-ìosal.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Sassy Saasu agus Messy Mama a ’dèanamh Maharashtrian ThaliPeeth a’ cleachdadh Lockdown Leftover Rice dal agus Sabzi !!! Tha a ’mhias iongantach seo seòlta seòlta agus tha e na chleachdadh iongantach de na tha air fhàgail bruich anns a’ frids agad! Seo mar a nì sinn e! . . Tàthchuid: 1 Oinniún air a ghearradh le ola uaine Kothmir salann. Feumaidh tu DÀ no barrachd seòrsa flùr airson ròstadh a thiormachadh. Is e na roghainnean Bajri / Jowar / Nachni / cruithneachd iomlan / Makai. Anns a ’bhidio seo tha sinn air a chleachdadh - Pàirtean co-ionann (1 katori) de Bajri aata Nachni aata Makai aata aata cruithneachd slàn. Ròst tioram an toiseach am flùr còmhla air gas meadhanach gus am bi e donn is cùbhraidh. Feumar Stirring seasmhach gus dèanamh cinnteach nach loisg e. Thoir dheth an stòbha e agus cuir sìos gu aon taobh e gus fuarachadh. . Gabh aon bhobhla GACH de rus dal a tha air fhàgail agus sabzi bruich (faodaidh iad a bhith nan veggies sam bith) agus briseadh còmhla gus am bi iad rèidh (thoir sùil air bhidio). Cuir ris a ’mhin ròsta thioram, an salann airson blas fhaighinn (bhiodh salann air na tha air fhàgail bruich mu thràth) agus 2 spàin de dh’ ola agus ceangail le uisge sìmplidh (faodaidh tu uisge a chur an àite le blàthaich / Chaas). . Dèan bàlaichean meud dòrn agus cuir a-mach iad mar a tha air a shealltainn. Dèan trì tuill sa mheadhan gus am bruich e nas luaithe agus crisp air pana le beagan ola air gach taobh! Dèan frithealadh le ìm geal agus chutney Peanut Garlic Coconut! . . Reasabaidh Chutney Peanut Coconut 1/2Garlic - 1/2 garlic grated coconut 8 -10 garlic Làimhe de chnothan-talmhainn Cuid de salann tamarind gach blas 1 tbsp Pùdar chili dearg Grind uile còmhla gus an chutney iongantach seo a dhèanamh !! Tha mi-fhìn agus @manjrivarde gu math dèidheil air a h-uile fios air ais leis a ’bhidio Leftover Rotla! Tapadh leibh airson ar cuthach a thoirt a-steach! Bu chòir còcaireachd a bhith spòrsail! . . #messymama #sassysaasu #bahulove #naughtlynyra #happyhans #takefunseriously #recipes #motherinlaw #saasbahu #lockdown #food #leftovers #yummy #imperfectlyperfect #stayhome #stayhealthy #momlife #motherhood #homechef #havefun #fveitun

Post air a roinn le Sameera Reddy (@reddysameera) air 11 Cèitean 2020 aig 10: 13f PDT

Tàthchuid

1 - Oinniún, picil
Cill uaine (glè bheag)
Coriander no kothmir
Salt airson blas
Ola
Dà sheòrsa no barrachd flùr airson ròstadh a thiormachadh. Am measg nan roghainnean tha bajri / jowar / nachni / cruithneachd iomlan / makai

dè na diofar sheòrsaichean melons a th’ ann

1 cupa - Bajri aata
1 cupa - Nachni aata
1 cupa - Makai aata
1 cupa - Aata cruithneachd slàn

Modh

* An toiseach, ròstadh tioram a h-uile flùr còmhla air lasair meadhanach gus an tionndaidh e aotrom donn is cùbhraidh.
* Feumaidh tu gluasad gu leantainneach gus nach loisg e. Gabh an stòbha agus cuir an dàrna taobh e gus fuarachadh.
* Gabh aon bhobhla gach fear de dal, rus agus sabzi bruich (faodaidh e bhith na veggie sam bith) agus pat gus am bi e measgaichte.
* Cuir ris a ’mhin ròsta tioram, salann ( nota: bidh beagan salann mu thràth anns na tha air fhàgail bruich ), 2 spàin de dh ’ola agus suathadh a-steach taois le uisge sìmplidh (faodaidh tu cuideachd a chleachdadh blàthaich / chaas).
* Dèan bàlaichean meud dòrn agus cuir a-mach iad. Dèan trì tuill sa mheadhan gus am bruich e nas luaithe air pana le beagan ola.
* Dèan seirbheis le ìm geal agus chutney peanut coconut coconut yummy.

Seo reasabaidh bonus.

Chutney Peanut Coconut Garlic

Tàthchuid

Cupa 1/2 - coconut ùr, grated
8-10 - Cloves garlic
Làmh de chnothan
Nithean tamarind
Salann gach blas
1tbsp - Pùdar chili dearg

Modh

sheòrsaichean de bhratagan ann an Ohio

* Grind a h-uile càil còmhla gus an chutney a dhèanamh.

Na bu thràithe, bha an duo fionnar cuideachd a ’roinn a rotla reasabaidh a bha sinn air a ghràdhachadh. An do dh ’fheuch thu e?