Popular Dreuchdan
Dealain-dè no chaach: Carson nach bu chòir dhut a sheachnadh sa gheamhradh seo
Am bu chòir dhut blàthaich ithe air an oidhche? Faigh a-mach an seo.
Cha bu chòir blàthaich a bhith gu tur far do phlàta. (Dealbh: Getty Images / Thinkstock) Mar as trice bidh daoine ag òl blàthaich no chaach air làithean teth samhraidh ach buailteach a sheachnadh nuair a tha cnap san adhar. Mar sin a bheil e sàbhailte glainne blàthaich a thoirt a-steach don daithead agad sa gheamhradh? Bidh an deoch searbh, uachdar a thathas ag ithe ann am mòran phàirtean den t-saoghal air ullachadh le bhith a ’measgachadh beagan spàinean de iogart nàdarra / curd agus uisge. Chan eil ìm ann agus tha e ìosal ann an geir agus calaraidhean, ga dhèanamh na dheoch fallain. Gu dearbh, tha mòran de bhiotamain agus mèinnirean ann. Gu tric, bidh spìosraidh mar phùdar cumin, piobar, ginger, chili uaine, duilleagan curraidh agus duilleagan coriander air am pronnadh agus air an cur ris a ’mheasgachadh gus blas agus buannachdan teirpeach a neartachadh.
Na spìosraidhean a-steach chaach nan cuideachadh cnàmhaidh sàr-mhath a tha cuir casg air indigestion agus cus burping. Tha iogart air a luchdachadh le probiotics, a bhrosnaicheas fàs lusan gut fallain a chuidicheas le bhith a ’leasachadh a h-uile càil - bho do chnàmh gu dìonachd - eadhon sa gheamhradh.
Seo na buannachdan aig chaach no blàthaich
Àrd ann am vitamain agus ìosal ann an geir
A bhith na stòr math de chalcium agus vitamain, faodar a thoirt a-steach don daithead gu cunbhalach. Còmhla ri calcium, tha blàthaich àrd cuideachd air pròtanan agus gualaisg. Gu h-ìosal ann an geir, tha bacteria math ann am blàthaich ris an canar bacteria searbhag lactach a chuidicheas le bhith a ’leasachadh dìonachd na bodhaig. Tha e tiugh de bhiotamain agus mar sin, glè fhallain.
Cool dheth às deidh biadh spìosrach
An robh fios agad air sin chaach a bheil e air a sheòrsachadh mar bhiadh sattvic ann an Ayurveda? Ma tha thu a ’fulang le searbhachd an dèidh dhut biadh trom no spìosrach ithe, òl glainne de chaach an àite popta antacid. Tha an deoch seo stèidhichte air iogart an dà chuid blasta agus fallain, ga fhàgail na dheagh chothrom air do bhiadh. Tha e cuideachd na dhòigh math air an stamag fhuarachadh.
Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram
Post air a roinn le DSSC (@ dssc.co) air 1 Cèitean 2017 aig 4:22 am PDT
Ag obair mar inneal-glanaidh
Bidh bainne ìm a ’detoxachadh a’ chuirp agus a ’glanadh a’ bhroinn, a ’faochadh cuim agus a’ cuideachadh le bhith ag ath-lìonadh lusan intestinal. Leis gu bheil nas lugha de gheir ann an coimeas ri bainne agus gu bheil e làn calcium, potasium agus vitimín B12, bidh e a ’dèanamh deoch iomchaidh.
Appetizing
Tha e furasta a chnàmh, tha feartan iongantach aige agus blas searbh a chuidicheas le bhith a ’leasachadh cnàmhadh agus a’ lughdachadh faireachdainn puffiness. Is e làimhseachadh nàdarra a th ’ann an-aghaidh sèid, mì-rian agus eas-òrdughan cnàmhaidh, tinneasan gastrointestinal, droch ghalaran spleen, anemia agus dìth miann.
Hydration
Leis gur e uisge a tha ann an còrr air 90 sa cheud de bhlàthaich, tha a caitheamh a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas cothromachadh uisge na bodhaig. Tha e air a thoirt a-steach gu slaodach bho na bhroinn oir tha na tha ann sa mhòr-chuid air an cur còmhla ri pròtanan. Tha e nas fheàrr blàthaich òl na deoch blas sam bith eile. Ged a tha blàthaich ferment searbh airson blas fhaighinn, ach gu bith-eòlasach tha e glè bheathachail airson bodhaig agus toitean an duine.
Roghainn eile airson daoine nach eil a ’fulang bainne
Tha blàthaich furasta a chnàmh agus tha e na dheagh roghainn dha daoine nach urrainn gabhail ri lactose.
Am bu chòir dhut a bhith agad sa gheamhradh?
A ’beachdachadh air nàdar blàthaich, tha e iomchaidh a bhith ga ithe sa mhadainn le bracaist no às deidh lòn sa gheamhradh oir tha gnìomh buffering aige (cuir an aghaidh na h-atharrachaidhean ann an luach pH air beagan searbhag a chur ris). Tha e nas fheàrr a sheachnadh air an oidhche tron dinnear. Bidh blàthaich le cumin ròsta (jeera) ann an cunbhalachd tana a ’dèanamh deagh appetizer.
Ach, is dòcha gum bi thu airson chaach a sheachnadh anns na suidheachaidhean a leanas:
* Dhaibhsan a tha airson cuideam fhaighinn no airson clann le dìth beathachaidh. Dhaibh, tha curd na roghainn nas fheàrr oir tha e nas dùmhail beathachaidh.
* Dha daoine a tha air daithead cuibhrichte le fluid ach a dh ’fheumas pròtainean, leithid an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan dubhaig no a tha air dialysis.
Seo reasabaidh as urrainn dhut feuchainn
Tàthchuid
1 1/2 cupan - iogart
3 cupan- Uisge
1tsp- sìol mustaird
15 no - Duilleagan curraidh
2 gu 3 no - Cillidhean uaine, picil
1tsp - Ginger air a ghearradh gu grinn
Salt airson blas
Prìne de asafoetida
Modh
preasan flùrach corrach airson dubhar pàirt
* Ann am bobhla mòr no siuga, whisk iogart agus uisge còmhla.
* Ann am pana beag, teas an ola agus cuir na sìol mustaird. Cho luath ‘s a thòisicheas na sìol a’ sgoltadh, cuir na duilleagan curraidh, chili uaine picil, ginger agus asafoetida. Teas dìreach airson timcheall air 30 diog no mar sin, gus am bi na spìosraidhean a ’fàs cùbhraidh. Thoir dheth an teas agus cuir a-steach don chaach e. Cuir salann ri blas, agus frithealadh air fhuarachadh. Stir mus dèan thu seirbheis. Airson tionndadh nas fhallaine, faodaidh tu measgachadh ann am pìosan de beetroot .