Curd: Carson nach bu chòir dhut a sheachnadh sa gheamhradh seo

Am bu chòir dhut curd ithe air an oidhche? Faigh a-mach an seo.

Thathas den bheachd gu bheil grunn bhuannachdan aig Curd airson slàinte. (Dealbh: Getty Images / Thinkstock)

Tha mòran cheistean ann mu dheidhinn curd, gu sònraichte am bu chòir a chaitheamh tro sheusan a ’gheamhraidh. Eadhon ged a tha e air a mheas gu math buannachdail dha slàinte, tha mòran dhaoine buailteach a sheachnadh. Seo as coireach gu bheil curd, anns a bheil lactobacillus, probiotic agus stòr de bacteria math , cha bu chòir dhaibh a bhith gu tur far do phlàta sa gheamhradh. Ach ma tha tinneasan analach ort mar-thà mar fuachd cumanta, tha e nas fheàrr faighinn a-steach a chuingealachadh. An àite a bhith a ’ciùradh air an oidhche, a dh’ fhaodadh leantainn gu leasachadh mucous, tha e nas fheàrr a bhith agad aig àm lòn.

Tha vitamain agus pròtain aig Curd

Tha Curd na stòr de bhiotamain, potasium, magnesium agus pròtain. Bidh lactobacillus a ’cuideachadh le bhith a’ cumail air falbh na bacteria agus na galairean cronail bhon bhodhaig. Mar bhiadh ferment, tha curd air a luchdachadh le vitimín C, a tha air leth math airson a bhith a ’làimhseachadh fuachd agus casadaich. Ach, tha e nas fheàrr curd ithe cho luath ‘s a bhios e a’ suidheachadh agus gun a bhith ga fhuarachadh airson nas fhaide air adhart.

A ’cnàmhadh

Bidh Curd a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas cothromachadh pH anns a ’bhodhaig a chuireas casg air searbhachd, agus cnàmhadh nas fheàrr.

mar a gheibh thu cuidhteas mites air planntrais gu nàdarra

A ’neartachadh cnàmhan

Faodaidh an aimsir fhuar leantainn gu cùisean cnàimh ann am mòran dhaoine. Bidh dòs làitheil de chalcium chan ann a-mhàin a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas dùmhlachd cnàimh ach cuideachd gan neartachadh. Tha Curd ìosal ann an geir agus calaraidhean agus mar sin, dh ’fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ cumail sùil air do chuideam.

A ’cuideachadh le bhith a’ cumail craiceann fallain

Tha buaidh tais aig Curd air craiceann aon agus bidh e a ’slànachadh craiceann tioram gu nàdarra. Tha mòran dhaoine a ’fulang le acne air sgàth cuid de dhuilgheadasan gastrointestinal. Bidh Curd a ’cuideachadh le bhith a’ cumail gut sona agus gnìomhach a tha a ’leantainn gu craiceann fallain. Tha e na thàthchuid bòidhchead sàr-mhath airson pacaidean aghaidh cuideachd oir tha searbhag lactach ann a tha ag obair mar exfoliator agus a bhios a ’glanadh cheallan marbh agus a’ pronnadh.

Mura h-eil thu airson a bhith ag ithe gruth sìmplidh, seo cuid de dhòighean gus a ithe agus na buannachdan eadar-dhealaichte fhaighinn

Rìs corrach no chawal dahi

Thathas den bheachd gu bheil rus corrach a ’fuarachadh a’ chuirp agus a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh. (Stòr: Dealbh faidhle)

Gabh bobhla de rus bruich, measgachadh e le curd, beagan piobar agus salann agus an uairsin thoir air. Dh ’fhaodadh tu cuideachd garnish le cuid de shìol pomegranate.

Abair tha gu iogart, eadhon aig àm fuachd!

Curd le siùcar

Tha feum air Shrikhand air a dhèanamh le gruth teann, cnothan agus saffron. (Dealbh: Vadani Kaval Gheta)

Ma tha fiacail milis agad, faodaidh tu teaspoon siùcair a mheasgachadh gus a ghruth agus fhaighinn. No dèan shrikhand.

Rian

Faodaidh tu measgachadh de raita a mhealtainn le bhith a ’cleachdadh curd. (Stòr: Dealbh faidhle)

Measgaich glasraich mar uinneanan agus tomato agus cuir iad gu gruth. Sprinkle pinch salainn agus piobar gus am blas adhartachadh. Faodaidh tu cuideachd seòrsachan eile de raita a dhèanamh a ’toirt a-steach boondi raita. Taic mint agus jeera raita a ’cnàmhadh. Dh ’fhaodadh tu cuideachd fenugreek a chuir ris gus an stamag a shocrachadh gun fhios nach bi dìmeas ann.

diofar sheòrsan de lusan nathair

Kadhi

Faodaidh aon a bhith aig kadhi agus na buannachdan bho curd a mhealtainn. (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha an grinneas searbh agus beagan spìosrach seo le cunbhalachd smaoineachaidh air a dhèanamh bho mheasgachadh de ghruth agus besan. Mar as trice air a mhealtainn le rus steamed no jeera, faodar cuideachd parathas no rotis a dhèanamh às ùr. Is e seo aon de na dòighean furasta air curd a ghabhail a-steach don daithead agad.

Seo mar a nì thu kadhi

Tàthchuid

2 chupa - Curd
1 cupa - Besan
5 no- Curry a ’fàgail
1 pinch - Asafoetida
1tsp - sìol mustaird
salann mar a dh ’fheumar
1 / 2tbsp - Ola ath-leasaichte
1 / 4tbsp - Turmeric
1tsp - sìol Cumin
1tbsp - Chill dhearg
1 òirleach - Ginger
2 no - Chill uaine
1 / 2tsp - Siùcar

Modh

* Cuir iogart, flùr besan no gram, pùdar turmeric agus chili dearg ann am bobhla. Measgaich gu math. An uairsin cuir ris an ìre uisge a tha a dhìth agus measgaich e uile còmhla.

* Cuir kadhai thairis air lasair meadhanach agus dòirt am measgachadh besan thuige. Stir e airson greis agus leig leis goil. Cho luath ‘s a thòisicheas e a’ goil, cuir chili uaine, agus salann. Boil e airson 20 mionaid.

* Aig an aon àm airson tempering, teas ola ann am pana neo-bhata agus cuir sìol cumin, duilleagan curraidh, chilli uaine, asafoetida, ginger, chili dearg tioram, sìol mustaird agus saute gus am bi iad a ’sgoltadh.

* Mu dheireadh, dòrtadh an teampall thairis air kadhai. Cuir thairis e gu bobhla frithealaidh agus garnish le duilleagan coriander. Dèan frithealadh teth.

Tha an artaigil gu h-àrd airson adhbharan fiosrachaidh a-mhàin agus chan eilear an dùil a bhith an àite comhairle meidigeach proifeasanta. Faigh stiùireadh an dotair agad no proifeasanta slàinte teisteanasach eile an-còmhnaidh airson ceistean sam bith a dh ’fhaodadh a bhith agad a thaobh do shlàinte no suidheachadh slàinte.

craobh aiteann vs craobh cedar