Popular Dreuchdan
Thoir tionndadh sundae dha puran poli clasaigeach leis an reasabaidh furasta seo
O chionn ghoirid cho-roinn an còcaire Saransh Goila an reasabaidh aig an robh ar n-aire gun sgaradh. Thoir sùil.
Dèan latha boring nas fheàrr leis an reasabaidh furasta seo. (Stòr: Saransh Goila / Instagram; air a dhealbhadh le Gargi Singh) Chan eil dad nas fheàrr na a milseag uisge-beòil gus na dòrainnean siùcair sin a shàthadh. Ach dè ma dh ’innseas sinn dhut gu bheil an reasabaidh a th’ againn dhut an-diugh a ’toirt ath-nuadhachadh air ullachadh clasaigeach. Mar sin tha thu deiseil airson feuchainn puran poli mar ghaoil sundae ? O chionn ghoirid an còcaire Saransh Goila roinn sinn an reasabaidh uisge-beòil air Instagram.
Thoir sùil gu h-ìosal.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le Saransh Goila (@saranshgoila) air 23 Lùnastal 2020 aig 5:41 am PDT
Faodaidh tu ithe dìreach mar a nì thu gu traidiseanta le oodles de ghee agus nas fhaide air adhart briseadh poli a bharrachd agus dèan sundae crispy a-mach às mar a rinn mi le sauce jaggery coconut agus reòiteag!
Am bu mhath leat an reasabaidh seo fheuchainn?
Puran poli sundae le reòiteag agus sauce jaggery coconut
Tàthchuid
Airson an taois
1½ cupa - flùr cruithneachd iomlan no atta
½ cupa - flùr ath-leasaichte no maida
¼ tsp - Turmeric
½ tsp - salann
⅔ cupa - uisge blàth
3 tsp - Ola
Stuffing
1 cupa - Channa dal
2.5 cupan - Uisge
½ tsp - salann
⅛ tsp - Turmeric
⅛ tsp - Pùdar nutmeg
¼ tsp - pùdar cardamom
seall dhomh dealbh de chraobh-pailme
1 tsp - Ghee
2 tbsp - Jaggery
Sauce Jaggery Coconut
2 chupa - pùdar Jaggery
200 ml - Bainne cnò-chnò
Airson na Sundae
3 scoops - reòiteag Vanilla
Modh
Airson an taois
* Ann am bobhla, gabh atta, maida, turmeric agus salann. Measgaich còmhla.
* A-nis cuir uisge blàth cupa dà thrian.
* Sprinkle 3 teaspoon ola. Knead an taois a-rithist leis an ola.
* Suathadh beagan ola thairis air an taois agus leig e fois airson 1 uair a thìde.
Airson an lìonadh
* Sruthlaich aon chupa channa dal agus cùm e bog ann an uisge e airson uair a thìde.
* Ann an cucair, cuir an dal, 2.5 cupan uisge, salann agus turmeric. Brùth bruich e airson 10-12 mionaid no ceithir fìdeagan. Fosgail an cucair cho luath sa thig an cuideam sìos.
* Ann am mixie, cuir ris an bruich dal, pùdar nutmeg agus pùdar cardamom. Dèan measgachadh a-steach do phasgan grinn.
Airson an ullachadh
* Gabh kadhai. Cuir ghee agus cuir am pas dal. Leig leis bruich air lasair ìosal agus tiugh. Cuir dheth an lasair. Cuir jaggery agus measgachadh ris. Leig leis fuarachadh airson 15-20 mionaid.
* San eadar-ama, dèan cruinn den taois. Cuir am measgachadh dal aig a ’mheadhan agus tòisich gu aotrom a’ pinadh a ’mhullach gus dèanamh cinnteach gu bheil an dal air a lìonadh a-staigh. Tòisich a ’brùthadh le làmh aotrom. Dèan cinnteach nach eil oirean ann a tha air an reubadh.
* Le cuideachadh bho phrìne rollaidh, dèan am poli.
* Air tawa teasachaidh, cuir ghee agus bruich na poli. Cook air an taobh eile. Cuir ghee thairis air.
Gearr am puran poli ann an stiallan.
Airson an sabhs Jaggery Coconut
Melt pùdar jaggery no obair-pailme air lasair ìosal. Smachd air teòthachd an deuchainn-lann le bhith a ’cumail am pana thairis air an lasair. Cuir dheth an lasair agus dòirt bainne coconut ann. A-nis ath-thòiseachadh an lasair. Dèan cinnteach gun tèid na cnapan uile a thoirt air falbh. Leig leis fuarachadh airson 30 mionaid.
Airson an sundae
Ann am bobhla, cuir reòiteag, cuir poli picil agus cuir an siorup jaggery coconut thairis air.
liosta de bheathaichean coille tropaigeach
Pro molaidhean
* Le bhith a ’glùinean an taois le uisge blàth bidh sin a’ dèanamh taois bhog a dh ’fheumar airson sgàineadh puran poli. Tha e cuideachd furasta a roiligeadh, thuirt Goila.
* Gu traidiseanta, chan eil salann ann an reasabaidh puran poli ach tha salann a ’cuideachadh le bhith a’ briseadh na mìlseachd, mhol e.
* Gus cumadh sabhs snog a thoirt don taois gus an lìonadh a chuir ris, cleachd na cnuimhean agad gu math.