Popular Dreuchdan
Is dòcha gum bi banana gach latha a ’cumail dall air falbh
Tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil carotenoid aig bananathan, todhar a tha air a thionndadh gu bhiotamain A, ro-ruithear cudromach airson slàinte sùla, san ae.
Lorg an sgrùdadh gu bheil am measgachadh cavendish bàn buidhe, ìosal-carotenoid a ’toirt a-mach barrachd de enzym a tha a’ briseadh sìos carotenoids. (Stòr: Ìomhaighean Thinkstock) Ma tha thu dèidheil air ùbhlan, mar sin cuideachd gràdhaich a ’bhanana iriosal. Tha ithe banana gach latha dualtach slàinte nan sùilean a bhrosnachadh agus casg a chuir air galairean co-cheangailte ri lèirsinn, tha sgrùdadh air faighinn a-mach.
Leugh Tuilleadh
- Ciamar as toil leat na h-uighean agad? Tha neach-beathachaidh a ’roinn dòigh air leth math airson an ithe
- Faigh a-mach mar as urrainn dhut feuchainn le gourd uinnseann agus muilt browntop an-diugh
- Neartaich an siostam dìon agad leis na cleachdaidhean làitheil sin
- Reasabaidh Dussehra: A bheil thu air Chandni Chowk ki Moong Dal Kachori fheuchainn?
- Fiaclan fallain: Biadh sònraichte agus deochan Navratri airson slàinte beòil
Tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil carotenoid aig bananathan - todhar a bhios a ’tionndadh mheasan is ghlasraich dearg, orains no buidhe agus air an tionndadh gu bhiotamain A, ro-ruithear cudromach airson slàinte sùla - san ae.
A rèir sgrùdadh roimhe, tha biadhan anns a bheil ìrean àrda de carotenoids cuideachd a ’dìon an aghaidh galair gabhaltach, a’ toirt a-steach canseirean sònraichte, galar cardiovascular agus tinneas an t-siùcair. Sheall an sgrùdadh gum faodadh banana a tha beairteach ann an carotenoids provitamin A a bhith na stòr bìdh a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh easbhaidh Vitamain A - cudromach airson sealladh.
Gus dèiligeadh ri easbhaidh Vitamain A, tha luchd-rannsachaidh air a bhith a ’sgrùdadh dhòighean gus carotenoids a bhrosnachadh ann am bananathan. Rinn Cara L. Mortimer agus luchd-rannsachaidh eile bho Oilthigh Teicneòlais Queensland ann an Astràilia sgrùdadh air dà sheòrsa banana gus faighinn a-mach carson a tha iad a ’dèanamh meudan eadar-dhealaichte de carotenoids.
Fhuair iad a-mach gu bheil am measgachadh cavendish bàn buidhe, ìosal-carotenoid a ’toirt a-mach barrachd de enzym a tha a’ briseadh sìos carotenoids. A bharrachd air an sin, bidh measgachadh eile a ’stobadh a carotenoids ann am pocannan microscopach aig àm aibidh, a’ gluasad an cothromachadh ceimigeach anns na measan gus an urrainn dha ìrean eadhon nas àirde de na stuthan sin a dhèanamh.
Faodaidh na co-dhùnaidhean, a chaidh fhoillseachadh ann an ACS ’Journal of Agricultural and Food Cemistry, cuideachadh ann an leasachadh seòrsaichean banana le buannachdan slàinte leasaichte. Tha bananathan nan deagh bhiadh dha clann òga is teaghlaichean airson mòran roinnean den t-saoghal, air sgàth cho milis, inneach, meud cuibhreann, eòlas, cothrom, goireasachd, sùbailteachd agus cosgais.
Airson ùrachaidhean naidheachdan, lean sinn air adhart Facebook , Twitter , Google+ & Instagram