Seòrsan Persimmons: Diofar sheòrsan Persimmon bho air feadh an t-saoghail (Le dealbhan)

Is e seòrsa de mheasan dath orains a th ’ann am persimmons a tha coltach ri ubhal no tomato. Ann an cuid de sheòrsan persimmons tha cumadh rèidh ugh-chruthach mar tomato orains. Tha seòrsachan eile de persimmons ann an cumadh acorn coltach ri ubhal. Is e an rud a tha cumanta mu gach seòrsa persimmons an craiceann orains a ghabhas ithe.

liosta nasa de lusan glanaidh adhair



Tha gach seòrsa persimmons air a roinn ann an 2 sheòrsa de mheasan - astringent agus neo-astringent . Tha persimmons astringent mar an Hachiya àrd ann an tannins agus fàgaidh iad do bheul tioram agus pucker mura h-eil iad gu tur aibidh. Tha seòrsaichean de persimmons neo-astringent mar na seòrsaichean Fuyu agus Jiro blasta airson ithe ùr ceart bhon chraoibh oir tha iad juicy agus milis.



Gus tlachd fhaighinn bho bhith ag ithe seòrsaichean iongantach de persimmons, feumaidh tu feitheamh gus am bi iad làn abaich. Mar as trice bidh seo a ’feumachdainn seòrsa“ puckering ”de persimmon airson beagan làithean às deidh dha a bhith air a thaghadh gus leigeil leis a’ ruith. Faodaidh tu innse nuair a tha seòrsaichean de persimmons astringent milis agus deiseil airson ithe nuair a thig an fheòil aca gu math bog. An uairsin, faodaidh tu bìdeadh a-steach do na measan juicy gun do bheul a ’puckering suas agus a’ fàs tioram.

Seòrsan Persimmons (Le dealbhan agus ainmean)

Faodaidh fios a bhith agad mu na diofar sheòrsaichean persimmon do chuideachadh le bhith eòlach air mar a thaghas tu an seòrsa measan as fheàrr, as binne agus as òige. Bidh eadhon seòrsaichean astringent de persimmon a ’fàs bog agus milis nuair a dh’ fhàgas iad a ’ruith gu làn.



An robh fios agad gu bheil còrr air 400 cultivars persimmon ann an da-rìribh? Bheir sinn sùil nas mionaidiche air na diofar sheòrsan de persimmons, a ’toirt a-steach cuid de sheòrsan inntinneach leithid an persimmon seoclaid agus persimmon cinnamon.

Persimmon Iapanach (Oriental)

Persimmon Iapanach

Tha cultivars aig na persimmons Iapanach (Diospyros kaki) a tha astringent agus neo-astringent

Persimmons Iapanach ( Diospyros kaki ) a ’tighinn bho thùs ann an Sìona agus an Ear Chèin agus tha am measgachadh seo na sheòrsa iongantach de persimmon. Tha seòrsaichean de Diospyros kaki (Persimmon Iapanach) cultivars mar measan Fuyu no Sharon nach eil astringent.



Tha persimmons Oriental a tha neo-astringent buailteach a bhith ann an cumadh spherical rèidh còmhdaichte le craiceann tana coltach ri slige. Tha cuid ag ràdh gu bheil na measan sin coltach ri tomato orains.

Mar as trice tha susbaint àrd tannin ann an persimmons Iapanach, no persimmons Oriental mus aibidh iad. Tha seo ag adhbhrachadh gum bi an fheòil fibrous orains searbh agus astringent. Ach, mar a bhios na measan a ’teannachadh, bidh ìrean tannins a’ tuiteam agus bidh an fheòil aca gu math nas binne gun astringency sam bith.

Mar sin, gus am blas mì-thlachdmhor nad bheul a sheachnadh bho persimmons Iapanach, fàg iad gus an ruith airson beagan làithean. Nuair a bhios an fheòil a ’bogachadh, faodaidh tu blas beairteach juicy coltach ri mil de persimmon aibidh a mhealtainn.



Fuyu Persimmon

fuyu persimmon

Tha Fuyu persimmon na cultivar de persimmon Iapanach agus tha e na sheòrsa de persimmon neo-astringent

Ma tha thu a ’coimhead airson aon de na persimmons as milis a dh’ itheas tu, tha an persimmon Fuyu neo-astringent air leth blasta.

Air sgàth cho milis ‘s a tha iad agus dìth astringency, tha Fuyu persimmons ( Diospyros kaki ‘Fuyu’ ) aon de na seòrsaichean persimmons as mòr-chòrdte a thathas a ’reic ann an stòran. Ann an Iapan, canar amagaki ris na gnèithean milis persimmon seo (gu litireil “sweet persimmon”).



Faodaidh tu innse mu persimmon Fuyu leis an squat aige, cumadh coltach ri tomato agus dath orains beairteach. Leis a ’mheasgachadh persimmon seo, faodaidh tu ithe fhad‘ s a tha an fheòil fhathast gu math daingeann agus cha bhith e ag adhbhrachadh pucgan sam bith.

An àite a bhith ann an cumadh cruinn mar ubhal, tha cumadh oblate, cha mhòr 4-thaobh aig Fuyu persimmons. Faodaidh na measan orains domhainn suas ri 2 ¾ ”(7 cm) a thomhas agus is ann ainneamh a bhios sìol annta.

Mar a bhios Fuyu persimmons aibidh, bidh an fheòil milis làidir a ’fàs nas buige, cha mhòr gelatinous. Ach, tha dìth tannins anns na measan a ’ciallachadh gu bheil binneas ann gach uair a dh'itheas tu e.

Tha cuid a ’toirt cunntas air blas aibidh Fuyu persimmons mar phiorra milis le blas cinn-latha agus beairteas apricots.

Ma tha thu a ’fuireach ann an gnàth-shìde bhlàth le geamhraidhean gun reothadh, faodaidh tu cuideachd craobhan persimmon dwarf Fuyu a cheannach. Tha iad sin beag craobhan measan thoir gu leòr de mheasan milis juicy as t-fhoghar.

Persimmon Fuyu Giant

fuyu mòr

Tha na persimmons Fuyu mòr nas motha na persimmons Fuyu àbhaisteach agus tha craiceann nas dorcha aca

Nuair a chì thu agus a gheibh thu blasad de persimmon Giant Fuyu (Gosho), chan eil e duilich faicinn carson a chanar “meas nan diathan” riutha.

Tha persimmons Giant Fuyu nas motha na persimmons Fuyu àbhaisteach. Bidh an craiceann tiugh orains a ’fàs mòran reulta mar a bhios e a’ reubadh agus is e aon de na seòrsaichean persimmon as dorcha. Tha an fheòil daingeann gun tannin gu math milis nuair a thèid thu a-steach dha. Tha am measgachadh mòr Iapanach seo de persimmon cuideachd timcheall air a dhà uimhir nas motha na measan cunbhalach Fuyu.

An coimeas ri cuid de sheòrsan eile de persimmons gun astringent, tha blas milis beairteach aig an Giant Fuyu a tha cuid a ’dèanamh coimeas ri apricots milis no cinn-latha le molaidhean de shlat siùcair.

Jiro Persimmon

Jiro persimmon

Is e seòrsa de persimmon Iapanach neo-astringent a th ’ann an Jiro persimmon

Is e seòrsa persimmon blasda neo-astringent eile an persimmon Jiro ( Diospyros kaki ‘Jiro’ ). Chan eil mòran tannins anns na measan orains milis agus faodar an ithe dìreach far a ’chraoibh.

Tha cumadh coltach ri Jiro persimmons ri measan Fuyu agus tha e cuideachd na sheòrsa de persimmon Iapanach. Tha iad coltach ri tomato orains làidir le duilleagan uaine aotrom air mullach nam measan. Cha bhith eadhon a ’bìdeadh a-steach don fheòil làidir aige ag adhbhrachadh do bheul a bhith a’ brùthadh oir tha an persimmon Jiro gu math milis.

Leis gun urrainn dhut am measgachadh neo-astringent seo ithe nuair a tha e daingeann, is e “Apple persimmon” a chanar ris uaireannan.

Tha craiceann rèidh orains Jiros ri ithe agus is fheàrr na persimmons sin a chaitheamh amh. Ach, faodaidh tu na measan milis seo a chleachdadh còmhla ri stuthan blasta gus greimean-bìdh blasta a dhèanamh.

Imoto Persimmon

Tha imoto persimmons na mheasgachadh eile de cultivar Iapanach aig nach eil astringency agus a tha gu math milis.

Tha cumadh squat coltach ris na persimmons neo-astringent seo ri Fuyu agus Jiro persimmons. Nuair a tha iad abaich, tha an craiceann aca nas ruadh-dhonn seach dath orains soilleir. Ach, tha iad a cheart cho milis ri measan Fuyu agus Jiro agus faodar an ithe nuair a tha an fheòil fhathast daingeann.

Izu Persimmon

Is e measan beaga orains a th ’ann an Izu persimmon a tha coltach ri tomato no pumpkin beag bìodach. Tha na cultivars persimmon Àisianach seo den t-seòrsa neo-astringent agus tha iad gu math milis.

Coltach ri persimmons Fuyu agus Jiro, tha na measan “kaki” sin milis nuair a tha an fheòil aca làidir fhathast. Nuair a tha iad làn abaich, tha coltas dorcha orains air an craiceann a ghabhas ithe agus feòil orains bàn.

Hachiya Persimmon

Hachiya Persimmon

Tha Hachiya Persimmon na sheòrsa de persimmon astringent le cumadh oblong

Tha an Hachiya persimmon na sheòrsa cumanta de persimmon astringent nach bu chòir a ithe ach nuair a tha e abaich. Tha iad sin nam measan mòra persimmon an taca ri Fuyu no Jiro persimmons.

An coimeas ris na seòrsachan rèidh Fuyu, tha an Hachiya persimmon na sheòrsa cumadh cridhe oblong. Tha ìrean àrda de dh ’aigéad tannic ann a dh’ adhbhraicheas blas mì-thlachdmhor nad bheul nuair a dh'itheas tu e. Ach, aon uair ‘s gu bheil e làn abaich, tha an fheòil bog orains gelatinous beairteach agus sùghmhor gun sgeul air searbhas.

Ma cheannaicheas tu na seòrsachan mòra sin de persimmons anns a ’bhùth, bu chòir dhut am fàgail airson beagan làithean airson ruith. Mar a bhios iad aibidh, bidh na h-ìrean tannin a ’tuiteam agus ìrean siùcair ag èirigh. Nuair a tha an fheòil a ’faireachdainn gu math bog, tha an àm ann a bhith a’ faighinn tlachd às a binneas nèamhaidh.

Gus seòrsa astringent de persimmon ripen a dhèanamh nas luaithe, faodaidh tu an cur ann am baga pàipeir agus an stòradh ri taobh bananathan. Gus dèanamh cinnteach a bheil an Hachiya milis gu leòr airson ithe, bu chòir gum biodh am mullach uaine aige a ’tighinn air falbh gu furasta nuair a tharraingeas tu e gu socair.

Hyakume Persimmon (Cinnamon Persimmon)

persimmon cinnamon

Tha Hyakume persimmon na sheòrsa Iapanach de persimmon neo-astringent le cumadh oblong

Is e aon de na persimmons as milis an persimmon Hyakume. Is e seo seòrsa goirid Iapanach de persimmon neo-astringent a tha coltach ri tomato orains.

Air sgàth gu bheil specks donn a ’dol air feadh na feòla orains soilleir, canar an Cinnamon persimmon ris an Hyakume cuideachd.

Tha feòil persimmon Hyakume gu math milis eadhon nuair a tha e daingeann. Ach, is ann nuair a thig measan Àisianach le craiceann orains sìos nuair a thig am fìor bhlas a-mach. Bidh an fheòil bog aibidh a ’gabhail dath cinnamon aotrom agus tha blas na feòla persimmon coltach ri siùcar donn.

Ach, is e dìreach an seòrsa persimmon Hyakume anns a bheil sìol a tha am measgachadh as milis. Dh ’fhaodadh gum bi blas nas searbh agus iongantach air eadar-dhealachaidhean gun sìol den cultivar persimmon seo.

Tha cuid de dhaoine ag ràdh gu bheil blas persimmons Cinnamon coltach ri crois eadar Fuyu agus Hyachiya. Tha binneas measan Fuyu kaki aca agus cumadh Hyachiyas.

Sharon Fruit (Triumph Persimmon)

measan sharon

Tha measan Sharon na sheòrsa milis neo-astringent de persimmon

Is e seòrsa mòr-chòrdte de persimmon milis, neo-astringent na measan Sharon, no Triumph persimmon ( Diospyros kaki Thunb. ). Ann an cuid de dhùthchannan, canar hurma riutha cuideachd.

Tha measan Sharon a ’coimhead coltach ri tomato mòr aig a bheil cumadh ugh-chruthach agus coltas squat. Tha craiceann crunchy orains domhainn a ghabhas ithe anns na measan persimmon seo - rudeigin mar ubhal. A bharrachd air a ’ghas agus na duilleagan air a mhullach, faodaidh tu na measan gu lèir ithe oir tha e gun sìol agus gun chridhe.

Tha an t-ainm “measan Sharon” a ’tighinn bho raointean còmhnard Sharon ann an Israel far a bheil am measgachadh seo de persimmon a’ fàs.

Seòrsan eile de Persimmons Iapanach neo-Astringent

Tha ceudan de sheòrsan de mheasan milis persimmon ann airson taghadh. Seo beagan a bharrachd seòrsaichean de persimmons milis Àisianach nach bi ag adhbhrachadh puckering nuair a bhios tu a ’bìdeadh a-steach annta:

tha peach measan citris
  • Yeddo-i tha persimmon milis gun sìol le craiceann tiugh orains agus feòil milis dorcha donn.
  • Hanafuyu tha persimmons oblong ann an cumadh agus tha blas milis aca ma tha iad cruaidh no bog.
  • Suruga Tha persimmon na sheòrsa de mheasan milis de dheagh chàileachd gun sgeul air tannins astringent.
  • Shotgatsu tha persimmon rèidh, cumadh donut le feòil milis milis.

Persimmon Ameireagaidh

Persimmon Ameireagaidh

Tha an persimmon Ameireaganach na sheòrsa de persimmon astringent

Persimmon Ameireagaidh ( Diospyros virginiana ) dùthchasach dha na SA a Deas agus tha e na sheòrsa iongantach de persimmon mus dèan e a ’chùis.

Am measg ainmean eile airson persimmons Ameireaganach tha plumaichean siùcair, ùbhlan possum, no an persimmon cumanta. Tha cuid de dhaoine cuideachd a ’toirt iomradh air persimmon Ameireagaidh mar an‘ date-plum, ’ge-tà, tha seo cuideachd na sheòrsa de mheasgachadh persimmon Oriental milis.

Tha an Diospyros virginiana bidh craobh a ’toirt a-mach measan orains-buidhe as urrainn tomhas suas ri 2.5” (6 cm) ann an trast-thomhas. Coltach ris a h-uile seòrsa iongantach de persimmons, feumaidh tu feitheamh gus am bi na measan orains plump air fàs gu tur. Ach, ma dh ’fhàgas tu na measan ro fhada airson aibidh, gabhaidh an fheòil air aodach fèitheach agus bidh e duilich ithe.

Tha cumadh fada air mòran de na seòrsaichean persimmons sin a tha coltach ri ubhal orains.

Maru (Seoclaid Persimmon)

persimmon seoclaid

Nuair a tha e unripe, tha am persimmon seoclaid iongantach, ach nuair a tha e làn abaich, bidh an fheòil donn, mar seoclaid, ans milis

Is e seòrsa neo-àbhaisteach de persimmon le craiceann orains am measgachadh Maru, no Chocolate persimmon (ris an canar cuideachd Tsurunoko persimmon). Tha na persimmons oblong beag-mheudach seo a ’coimhead coltach ri measan Hachiya agus tha iad cuideachd astringent gus am bi iad aibidh.

Tha an cultivar persimmon seoclaid a ’faighinn ainm bhon fheòil milis domhainn donn taobh a-staigh na measan juicy. Tha na cultivars persimmon Àisianach seo a ’blasad gu math milis, ach chan eil iad ro mhilis. Tha cuid de dhaoine ag ràdh gu bheil molaidhean de nutmeg aig an fheòil dorcha dorcha nuair a dh'itheas tu e.

màthair millean plannt pàisde

Mar sin, eadhon ged a tha an fheòil a ’coimhead dorcha donn, na dèan mearachd airson a bhith dheth no a bhith air a milleadh. Ma nì thu sin, bidh thu a ’call a-mach air deagh chothrom.

Sapote dubh (measan mìlsean seoclaid)

sapote dubh

Tha sapote dubh na sheòrsa iongantach de persimmon nuair a tha inneach làn blas agus blas coltach ri mìlsean seoclaid

Sapote dubh ( Diospyros nigra ) na sheòrsa de persimmon coltach ri tomato a tha dùthchasach do Mheagsago, Meadhan Ameireagaidh, agus pàirtean de Ameireaga a-Deas.

Tha na measan a ’tomhas 5–10 cm (2.0–3.9 ann an trast-thomhas), agus nuair a tha iad unripe tha iad astringent agus chan urrainnear an ithe.

Tha craiceann sapote dubh do-ruigsinneach agus tha dath uaine ollaidh air a tha a ’tionndadh buidhe-uaine nuair a tha e abaich. Tha a ’chùbaid geal, mar as trice tha sìol ann, agus nach gabh ithe nuair nach gabh ithe. Ach nuair a tha na toradh làn abaich, tha dath seoclaid air a ’chùbaid.

Canar an persimmon sapote dubh cuideachd ri measan pudd seoclaid, siabann dubh agus zapote prieto (ann an Spàinntis).

Tha an t-ainm measan pudd seoclaid a ’tighinn bhon dath, inneach agus blas a tha coltach ri mìlsean seoclaid nuair a tha e abaich.

Texas Persimmon

texas persimmon

Tha Texas persimmon na sheòrsa neo-àbhaisteach de persimmon aig a bheil measan beaga dubha nuair a tha iad abaich

Is e aon de na seòrsaichean persimmons as annasaiche an persimmon Texas ( Diospyros texana ). Bidh a ’chraobh persimmon seo a’ toirt a-mach measan beaga dubha le trast-thomhas de 1.5–2.5 cm a tha iongantach milis nuair a tha iad abaich.

Tha ainmean eile airson persimmon Texas a ’toirt a-steach“ persimmon dubh, ”persimmon Mheicsiceo, no“ chapote manzano ”(ann an Spàinntis). Tha na measan dubha sin, mar a tha mòran persimmons, gu math astringent gus am bi iad làn abaich.

Nuair a thionndaidheas na measan uaine purpaidh no dubh domhainn, tha iad milis agus math gu leòr airson ithe far na craoibhe. Eu-coltach ri measan milis persimmon eile, tha grunn sìol anns na measan beaga.

Persimmon Apple Velvet

Persimmon Korean

Tha craiceann bian do-ruigsinneach le sìol mòr air Velvet Apple persimmon

Persimmons Apple Velvet ( Diospyros discolor no Diospyros blancoi ) nan seòrsa neo-àbhaisteach eile de mheasan persimmon tropaigeach. Canar mango Korean ris a ’ghnè persimmon seo cuideachd.

Leis nach eil persimmons Velvet Apple a ’fàs ach agus gan ithe ann an Àisia, tha iad mar as trice gun chluinntinn ann am pàirtean eile den t-saoghal. Tha na toradh gu math seòlta gus am fàs e làn abaich. Eu-coltach ri seòrsachan eile de persimmons Àisianach, tha craiceann meurach aig na measan sin agus thig iad ann an raon dathan.

Tha feòil ùbhlan Velvet (ris an canar cuideachd persimmons meileabhaid) geal sa chumantas. Tha àireamh mhòr de shìol anns an ionad a tha a ’ciallachadh nach eil mòran ri ithe bho gach toradh.

Is e persimmons Velvet aon de na beagan sheòrsaichean persimmon aig nach eil craiceann a ghabhas ithe. Bidh an craiceann bian a ’toirt a-mach àile làidir coltach ri càise agus faodaidh e irioslachadh ma dh'itheas tu e. Mar sin, mus ithe thu an fheòil milis, feumaidh tu an craiceann agus na sìol a thoirt air falbh gus casg a chuir air searbhas sam bith.

Persimmon Ceann-latha-Plum (Caucasian Persimmon)

Persimmon Caucasian

Is e ceann-latha persimmon aon de na seòrsaichean persimmon as lugha

Is e aon de na seòrsaichean persimmon as lugha an persimmon Date-Plum ( Diospyros lotus ). Tha na measan beaga orains bhon Diospyros lotus chan fhaod craobh tomhas ach eadar 0.4 ”agus 0.8” (1 - 2 cm) ann an trast-thomhas.

Canar an persimmon Caucasian no an lilac persimmon ris an Date-plum persimmon cuideachd. Tha an gnè seo de persimmon a ’tighinn bho Àisia an Ear ach tha e a-nis a’ fàs ann an dùthchannan na Mara Meadhan-tìrich agus anns na Stàitean Aonaichte.

Is e seo seòrsa iongantach de persimmon a bheir air do bheul tioram ma dh'itheas tu e mus bi e abaich. Ach, nuair a tha iad bog agus làn aibidh, tha blas milis beairteach aig na measan beaga persimmon a tha coltach ri cinn-latha agus plumaichean.

Is e an dòigh air fios a bhith agad a bheil na seòrsaichean persimmons seo aibidh nuair a thig na measan meud cherry gu bhith nan dath dorcha pluma purpaidh.

Artaigilean co-cheangailte: