Tha balgan-buachair math airson cuideam a riaghladh. (Stòr: Dealbh faidhle) Faodaidh barrachd sèid anns a ’bhodhaig leantainn gu mòran shuidheachaidhean dòigh-beatha, a’ toirt a-steach tinneas an t-siùcair agus galaran cardiovascular . Tha seo air sgàth gu bheil sèid anabarrach anns a ’bhodhaig ag atharrachadh gnìomh insulin, a’ leantainn gu neach a ’leasachadh nan cumhachan sin. Sin as coireach gu bheil e riatanach a bhith a ’toirt a-steach biadh anti-inflammatory ann an daithead aon, agus is e balgan-buachair aon bhiadh den leithid.
Balgan-buachair , seòrsa de ghlasraich neo-starchy, làn de fiber solubhail, a chuidicheas le bhith a ’cumail suas ìre siùcar fala na bodhaig. Cuimhnich gu bheil tinneas an t-siùcair, suidheachadh slàinte cronach, a ’dèanamh a’ bhodhaig neo-fhreagairt ri insulin, a ’leantainn gu spìc anns na h-ìrean siùcar fala.
Tha e cudromach biadh anti-inflammatory a ghabhail airson diabetics. (Stòr: Dealbh faidhle) A rèir sgrùdadh Roinn AYUSH, Ministreachd na Slàinte agus Sochairean Teaghlaich, tha coltas gu bheil caitheamh balgan-buachair eisirean èifeachdach ann a bhith a ’cumail smachd air smachd glycemic, ìomhaigh lipid agus càileachd beatha diabetic, agus bha gabhail ri briosgaidean balgan-buachair sàr-mhath.
A bharrachd air an sin, chaidh sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Iris de Bhiadhan Gnìomh , ag ràdh gu bheil ithe balgan-buachair geal dh ’fhaodadh gach latha a bhith mar prebiotic le bhith a’ leasachadh coimhearsnachd mhicroban anns an t-sgoltadh, a dh ’fhaodadh sin riaghladh glùcois san ae a leasachadh.
Tha sgrùdaidhean gu cunbhalach air glasraich neo-starchy a cheangal ri cunnart nas ìsle bruthadh-fala àrd , tinneas cridhe, agus aillse. Eu-coltach ri glasraich stalcach a tha àrd ann an gualaisg, tha glasraich neo-starchy glè ìosal gualaisg . A rèir Comann Diabetes Ameireagaidh, bu chòir timcheall air leth de dhaithead diabetics a bhith air a dhèanamh suas de ghlasraich neo-starchy.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a cho-roinn le Oisean Bloggers Bidhe (@foodbloggerscorner) air 7 Faoilleach 2020 aig 11: 55f PST
Cò às a tha fiodh hickory a’ tighinn
* Balgan-buachair tha clàr-amais ìosal glycemic aca cuideachd a tha a ’ciallachadh gu bheil glè bheag de charbs annta nach eil a’ leantainn gu spìc ann an ìrean siùcar fala an coimeas gu mòr ri biadh àrd gualaisg mar aran agus pasta.
* Tha iad math airson riaghladh cuideam , a chuidicheas cuideachd le bhith a ’cumail ìrean siùcar fala fo smachd. Mar bhiadh ìosal-calorie anns a bheil tòrr uisge agus fiber, tha fios gu bheil balgan-buachair a ’cumail aon nas coileanta airson ùine nas fhaide, a’ cur casg air cus.
* A bharrachd air an sin, tha vitimín A, vitimín C, agus vitimín K. annta.
* A ’cur barrachd ris balgan-buachair dh ’fhaodadh do dhaithead eadhon an ìre de cholesterol‘ dona ’anns a’ bhodhaig agad a lughdachadh.