Abair èigheachd ri seann chaas no blàthaich as t-samhradh

Gairmean samhraidh airson chaas. A bheil thu air na seòrsachan sin fheuchainn fhathast?

Cunnt air an deoch samhraidh seo airson deagh shlàinte. (Stòr: Tarla Dalal / Instagram)

Tha dìth uisgeachadh cumanta rè samhraidhean, eadhon ged a tha thu am broinn an taighe agad. Sin as coireach gu bheil e air leth cudromach uisge gu leòr ithe tron ​​latha. Ach faodaidh tu an-còmhnaidh beagan blasan a chuir ris agus an deoch a dhèanamh inntinneach. Gu dearbh, glainne de bhualadh lip chaas no faodaidh blàthaich a bhith na charaid dhut. Air a dhèanamh le curd , chan e a-mhàin gu bheil e a ’cuideachadh le bhith a’ fuarachadh a ’chuirp ach tha e cuideachd math airson slàinte gut. An àite a bhith dìreach a ’measgachadh curd le uisge sìmplidh agus salann, feuch an smocadh lip seo chaas air a dhèanamh le beagan spìosraidhean Innseanach a bharrachd a chuireas ris a ’bhlas!

Thoir sùil air an reasabaidh gu h-ìosal:

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Chaas, Reasabaidh blàthaich, Reasabaidh Chaas saillte An deoch Innseanach as fheàrr, reasabaidh chaas no reasabaidh chaas sìmplidh ris an canar blàthaich lom taobh a-muigh na h-Innseachan. tha chaas plain air a dhèanamh bho dahi (curd), uisge agus salann. Tha sinn air beagan de spìosraidh jeera nad a chuir ris gus blas Innseanach a thoirt dha. Ùine ullachaidh: 5 mion Ùine còcaireachd: 1 mion Ùine Iomlan: 6 mion A ’dèanamh 4 glainneachan Tàthchuid airson an Chaas 2 cupan curd ùr (dahi), uisge-beatha 1 tsp sìol cumin (jeera) pùdar 1/2 tsp paste chilli uaine ginger 1 / 2 tsp de shalainn dhubh (sanchal) salann airson blas 1 tsp ola 1/4 tsp sìol cumin (jeera) pinch de asafoetida (lùdag) Airson a ’Chaas Garnish 2 tbsp coriander (dhania) air a ghearradh gu grinn Modh airson an chaas a dhèanamh, cothlamadh na gruth, pùdar sìol cumin, pasg chili uaine-uaine, salann dubh agus salann ann am bobhla domhainn agus measgachadh gu math. Cuir 4 cupan de dh'uisge fuarach agus crathadh gu math. Cùm gu aon taobh. Airson an t-sàrachadh, teas an ola ann am pana beag agus cuir na sìol cumin ris. Nuair a bhios na sìol a ’brùthadh, cuir an asafoetida agus dòirtidh an t-uamhas thairis air a’ bhlàthaich. Glèidh na chaas fuarach sgeadaichte le coriander. Bidh TipsChaas a ’dèanamh taic bhlasta airson handvo. #chaas #buttermilk #healthydrink

Post air a roinn le Recipes Dalal achaidh (@tarladalal) air 4 Cèitean 2020 aig 11: 52f PDT

Seo reasabaidh bhon chòcaire Tarla Dalal.

Canar blàthaich taobh a-muigh na h-Innseachan ris an deoch, chaas no chaas sìmplidh Innseanach. Tha chaas soilleir air a dhèanamh bho dahi (curd), uisge agus salann. Tha sinn air beagan de jeera agus spìosraidh a chuir ris gus blas Innseanach a thoirt dha.

Abair èigheachd ri chaas.

Ùine ullachaidh: 5 mion; ùine còcaireachd: 1 min; ùine iomlan: 6 mion

A ’dèanamh; 4 glainneachan

Tàthchuid

tha craobhan-durcain mar chraobhan giuthais

2 chupa - Curd ùr (dahi), uisge-beatha
1tsp - Pùdar sìol Cumin (jeera)
1 / 2tsp - Pasgan chili uaine-uaine
1 / 2tsp - Salann dubh (sanchal)
salann airson blas
1tsp - Ola
1 / 4tsp - sìol Cumin (jeera)
Prìne de asafoetida (lùdag)

Airson garnish

2tbsp - Coriander air a ghearradh gu grinn (dhania)

Modh

* Measgaich an gruth, pùdar sìol cumin, paste chilli uaine-uaine, salann dubh, salann ann am bobhla domhainn agus measgachadh gu math.
* Cuir ceithir cupannan de dh ’uisge fuarach agus whisk gu math. Cùm an dàrna taobh.
* Airson an teampall, teas ola ann am pana beag agus cuir na sìol cumin ris. Nuair a bhriseas na sìol, cuir asafoetida agus dòirt a-mach an t-uamhas thairis air blàthaich.
* Garnish le coriander agus frithealadh air fhuarachadh.

Seo reasabaidh eile leis a ’chòcaire Sanjeev Kapoor as urrainn dhut feuchainn:

Is e seo an dòigh as fheàrr air teas blàth an t-samhraidh a bhualadh!