Aithisg Treand Bidhe Ghoogle 2016: Seachd biadh a dh ’fhaodadh a dhol air na bùird againn a dh’ aithghearr

A rèir Google, tha Ameireaganaich a ’lorg, agus ag ithe rus caranas, jackfruit agus aran sourdough. Am bi iad a dh'aithghearr mar phàirt de shealladh ithe anns na h-Innseachan?

Is e am broth clasaigeach Bhietnam le nòtan, Pho, aon de na prìomh bhiadhan a tha a ’dèanamh a slighe a-steach do na h-Innseachan. (Stòr: Flickr / yhiramatu)

Tha fios againn mu thràth gu bheil fealla-dhà turmeric latte ann an Ameireagaidh, an RA agus Astràilia, agus tha sinn an dòchas nach bi bochd bailteil na h-Innseachan a ’losgadh airgead a’ togail cuid de haldi doodh aig Starbucks India. Ach coltach ris no nach eil, tha turmeric air a liostadh mar aon de na prìomh ghrìtheidean ann an Aithisg Claonadh Bidhe Google. Tha an aithisg a chaidh a leigeil a-mach o chionn ghoirid stèidhichte air na tha luchd-cleachdaidh Ameireaganach den einnsean sgrùdaidh air a bhith a ’sireadh air-loidhne bhon Fhaoilleach 2014 suas chun Ghearran am-bliadhna.

Is e rionnag eile a tha ag èirigh san aithisg funfetti no sprinkles bogha-froise. Tha stòran Donut air feadh na h-Innseachan air OD a chuir air adhart leis a ’ghluasad seo a tha, gu taingeil, a’ dol à bith.

Leugh Tuilleadh

Eadhon ged a tha luchd-eachdraidh bidhe ag obair còmhla ri prìomh chòcairean - tha luchd-eachdraidh bidhe stèidhichte ann an Delhi Pushpesh Pant agus Babso Kanwar dìreach mar dà eisimpleir - gus biadh dùthchasach Innseanach ath-bheothachadh, tha taighean-bìdh upscale ann am metros a ’leantainn gu blasan eadar-nàiseanta. Seadh, tha còcairean ag obair le toradh ionadail, ach mar as trice tha e coltach ri ‘Nach seall sinn dha na h-Innseachan na tha Ameireagaidh ag ithe.’ Bidh a h-uile càil bho quinoa gu Char siu gu càl, a ’lìonadh clàran-bìdh de thaighean-bìdh a chaidh an cur air bhog cho luath‘ s a thionndaidheas iad gu gluasad ann an Ameireagaidh.

seòrsa cumanta de chraobhan sìor-uaine

Mar sin, seo na tha Ameireagaidh a ’lorg agus ag ithe an-dràsta, agus is dòcha gum bi a’ mhòr-chuid dheth a dh ’aithghearr air a shlighe an seo.

mar a dh'aithnichear craobh air a duilleach

Rice Cauliflower: Tha sinn air a ’mhias seo fhaicinn air clàr-bìdh no dhà, agus mar sin tha fios againn gu bheil ga bhruich . Ach, chan eil sinn a ’faicinn seo a’ tighinn dheth. Is e aon adhbhar a th ’ann, gu bheil sinn dèidheil air an fhìor chùmhnant agus gu bheil cus sheòrsan reis againn airson cunntadh agus cò na inntinn cheart a bhiodh a’ taghadh rus caolan thairis air gobi parathas? Cuideigin air a daithead keto ? Tha, tha e dhaibhsan a tha air saoghal carbs agus siùcar a leigeil seachad.

Is fheàrr le Jackfruit, air a bruich ann an reasabaidh traidiseanta Bengali agus ann am milseag Kerala leis an ainm chakka pradhaman, ann an Ameireagaidh. (Stòr: Flickr / neajjean)

Jackfruit: Is e blas a chaidh fhaighinn airson a ’mhòr-chuid, ach tha e cho meatach agus snàithleach na fheòil is gu bheil a’ chraobh air ainmeachadh mar a ’chraobh feòil-chaorach - gaach pantha - ann am Bengali. Tha Echorer Dalna (jackfruit curry) na bhlas traidiseanta Bengali a dh ’fhaodadh a bhith air a dhèanamh gu taighean-bìdh sùbailte. Dè mu dheidhinn curach Bunny Chow le jackfruit aig NRI Mumbai? Bidh e gu cunbhalach aig taighean-bìdh Àisia an Ear-dheas oir tha e air a pharadh le papaya uaine ann an saladan agus tha fios againn gu bheil blas jackfruit air suaicheantasan reòiteag ionadail mar Natural's mar-thà, ach is dòcha gum faigh am pkhaman chakka ann an stoidhle Kerala no jackfruit payasam fàbhar cuideachd leis a ’chòrr den dùthaich. B ’e aon de na daoine as fheàrr leinn an Kathal ke kebab aig pop-up a dh’ ath-bheothaich reasabaidhean traidiseanta de Kannauj, ann an Uttar Pradesh.

Aran searbh: Às deidh na o chionn ghoirid eagal air adhbhrachadh le aran làn cheimigeach, bidh a h-uile duine a ’bruidhinn mu bhith a’ cleachdadh beirm nàdarra agus tòiseachadh sourdough. Tha gluasad bèicearan dachaigh air a bhith a ’togail agus bu toil leinn barrachd den aran crùbach, searbh sin a bhith againn aig na taighean-bìdh as fheàrr leinn.

Windows: Chan urrainn dha na h-Innseachan ramen gu leòr fhaighinn agus tha, tha sinn ag ithe ramen anns a h-uile rud a ’toirt a-steach burgairean. Mar sin ged a tha e na chridhe fios a bhith agad gu bheil e air liosta nan ‘risers seasmhach’, bu toil leinn barrachd ramen anns an riochd thraidiseanta.

dè an seòrsa measan a th’ ann am pluma

Cuideachd a ’gluasad ann an aithisg Google mu ghluasadan bìdh Ameireagaidh, bidh coirce thar-oidhche a’ dèanamh airson bracaist sgoinneil samhraidh. (Stòr: Flickr / Rachelle Lucas)

Pho: Tha am brot clasaigeach aon-pot Bhietnam seo air a dhèanamh le nòtan ríse agus an dàrna cuid muicean no iasg air a dhèanamh gu mòran fhèisean bìdh Pan Àisianach. Nochd dreach glasraich ann am bùth-obrach còcaireachd cuideachd. Seo reasabaidh ma tha thu airson a dhèanamh aig an taigh.

Turmeric: Thoir leum air an latte agus thoir dhuinn saladan turmeric agus beagan tlachd turmeric glòrmhor.

Coirce thar oidhche: Ghabh blogairean bìdh anns na h-Innseachan ris an ‘riser ràitheil’ seo, mar a tha aithisg gluasad a ’bhidhe a’ toirt cunntas air, agus thàinig iad suas le coirce (air an stòradh ann an cnagain clachaireachd, gu dearbh) leis a h-uile seòrsa tàthchuid air a thilgeil a-steach - ìm cnò-chnò, connlach agus gu dearbh, sìol chia. Air ithe fuar, tha e math airson an samhradh agus tòiseachadh luath air an latha agad.