Cuir car beag ris a ’chèic seoclaid agad leis an reasabaidh seo

Feumar tionndadh neo-àbhaisteach an còcaire Ranveer Brar ris a ’chèic flùr ath-leasaichte traidiseanta.

Tha fuine slàinte na rud. Ionnsaich bho Ranveer Brar. (Stòr: Ranveer Brar / Instagram / Facebook; air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Tha mòran againn air tòiseachadh a ’fuine rè na glasadh-sluaigh mar dhòigh air sgil no cur-seachad ùr a thogail, mar sin chan eil e ach cothromach gun cuir sinn an tionndadh beag againn fhèin ri reasabaidhean. Cuidichidh seo sinn le bhith a ’faighinn a-mach blasan còcaireachd agus a’ cumail na bèicearachd spiorad suas is ruith. Agus ma bha thu den bheachd nach gabhadh cèic a dhèanamh ach le maida (flùr ath-leasaichte) no rava (semolina), smaoinich a-rithist. Gu dearbh, is e an speur an ìre as àirde nuair a thig e bèicearachd dòighean agus atharrachaidhean. A ’toirt a-steach bèicearachd fallain sìmplidh tha an còcaire Ranveer Brar, a thug gu Instagram o chionn ghoirid gus reasabaidh a roinn aig an robh ar cridheachan.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

#RBLockdownCookbook - Latha 21- Cèic Seoclaid Ragi - Tha sinn airidh air sinn fhìn a dhruim agus beagan subhachais a ghabhail. Seo reasabaidh cèic seoclaid fallain, feuch ri dealbhan a roinn leam :) RAGI CHOCOLATE CAKE. Ùine ullachaidh: 30 mionaid Ùine còcaireachd: 45 mionaid A ’frithealadh: 4. Tàthchuid 1 cupa flùr Ragi 1 cupa flùr cruithneachd ½ cupa Hersheys pùdar cocoa ¾ cupa siùcar 1 ½ tsp pùdar bèicearachd 1 tsp Bèicearachd Soda 2 chupa Bainne 2 tsp Essence Vanilla ¾ cupan ìm leaghte Pinch salainn. Airson seoclaid Ganache 200 ml Uachtar ùr 200 gms Seoclaid Dorcha, air a ghearradh ann am pìosan beaga ½ cupa Sgoltagan seoclaid ½ cupa Almoin, Modh Slivered: • Gabh bobhla agus cuir a-steach na grìtheidean tioram. Measgaich gu math. • A-nis dòrtadh a-steach bainne, brìgh vanilla agus ìm leaghte. Cuir còmhla a h-uile càil gu math, dèan cinnteach nach eil cnapan anns a ’bhataraidh. • Bu chòir am batter a bhith de dhoimhneachd dòrtadh tiugh. • Cuir loidhne staoin cèic le pàipear ìm. • Preheat an àmhainn gu 180 * Celsius. • Brùth am batter cèic anns an tiona air a lìnigeadh. Tap air gu socair gus builgeanan èadhair a thoirt air falbh. • Bèicear airson 35 mionaidean no gus an tig an sgian a-mach gu tur glan. • Thoir air falbh a ’chèic agus leig leis fuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair. • Aig an aon àm teasachadh uachdar ùr ann am poit le bonn trom. • Stir gu leantainneach agus leig leis a thighinn gu goil. • Cuir dheth an lasair agus cuir a-steach na pìosan seoclaid picil. • Na bi ga mheasgachadh. Leig e fois airson 2-3 mionaidean. • Nas fhaide air adhart cuir uisge air. Agus leig leis fuarachadh sìos beagan. • Cho luath ‘s a bhios a’ chèic fionnar gu tur, thoir leat sgian serrated agus geàrr a ’chuibhreann gu h-àrd gus eadhon uachdar mullach nan cèicichean a thoirt a-mach. • Brùth an ganache ullaichte air mullach a ’chèic. Còmhdaich a ’chèic gu lèir le ganache. • Garnish a ’chèic le sliseagan teòclaid agus almoin slivered. • Leig e suidhichte anns a ’frids airson 2-3 uair a thìde agus frithealadh. #BehomewithRB #chocolate #cake #ragi #cook #dinner #food #gharkakhana #comfortfood #recipe #stayhome #staysafe #dontwastefood

Post air a roinn le Ranveer Brar (@ ranveer.brar) air 13 Giblean, 2020 aig 8: 59f PDT

bratag stiallach uaine is dubh le spotan buidhe

Seo na bha aige ri ràdh.

Yeast Seoclaid Cèic - Tha sinn airidh air sinn fhìn a dhruim agus beagan subhachais a chumail. Seo reasabaidh cèic seoclaid fallain, feuch.

Air a dhèanamh le ragi no meur dhaoine , Is dòcha gur e an glacadh sònraichte a th ’aig Brar air a’ chèic seoclaid an ath bhèicearachd mòr agad. Seo dhut bèicearachd toilichte.

flùr le bileagan purpaidh agus ionad buidhe

Cèic seoclaid Ragi

Ùine ullachaidh: 30 mionaid
Ùine còcaireachd: 45 mionaid
A ’frithealadh: 4

Tàthchuid

1 cupa - flùr Ragi
1 cupa - flùr cruithneachd
Cupa 1/2 - Pùdar cocoa Hersheys
Cupa 3/4 - siùcar
1 1 / 2tsp - Pùdar bèicearachd
1tsp - Soda bèicearachd
2 chupa - Bainne
2tsp - Teisteanas vanilla
Cupa 3/4 - ìm leaghte
Pinch salainn

tha orains na thoradh citrus

Airson ganache seoclaid

200ml - Uachtar ùr
200g - Seoclaid dorcha, air a ghearradh ann am pìosan beaga
1/2 cupa - chips seoclaid
Cupa 1/2 - Almonds, slivered

Modh

* Gabh bobhla agus cuir na grìtheidean tioram ann. Measgaich gu math.
* A-nis dòrtadh a-steach bainne, brìgh vanilla agus ìm leaghte. Cuir còmhla a h-uile càil gu math, dèan cinnteach nach eil cnapan anns a ’bhataraidh.
* Bu chòir am batter a bhith de cunbhalachd dòrtadh tiugh.
* Cuir loidhne staoin cèic le pàipear ìm.
* Preheat an àmhainn gu 180 ceum Celsius. Brùth am batter cèic anns an tiona air a lìnigeadh. Tap air gu socair gus builgeanan èadhair a thoirt air falbh.
* Bèicear airson 35 mionaidean no gus an tig an sgian a-mach gu tur glan.
* Thoir às a ’chèic agus leig leis fuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair.
* San eadar-ama teas uachdar ùr ann am poit le bonn trom.
* Stir gu leantainneach agus leig leis a thighinn gu goil.
* Cuir dheth an lasair agus cuir a-steach na pìosan seoclaid picil. Na bi ga mheasgachadh. Leig e fois airson 2-3 mionaidean. Nas fhaide air adhart whisk gu math. Agus leig leis fuarachadh sìos beagan.
* Cho luath ‘s a bhios a’ chèic a ’fuarachadh gu tur, gabh sgian serrated agus geàrr a’ chuibhreann gu h-àrd gus eadhon a-mach an uachdar àrd.
* Brùth an ganache ullaichte air mullach a ’chèic. Còmhdaich a ’chèic gu lèir leis.
* Garnish a ’chèic le sgoltagan seoclaid agus almoin slivered.
* Leig e suidhichte anns a ’frids airson dà no trì uairean a thìde agus frithealadh.

Buannachdan slàinte ragi

Tha Ragi, gu h-iomlan agus gràn gun ghluten na stòr beairteach de fiber. Tha e làn de amino-aigéid, calcium agus carbs math. Tha e cuideachd air a mheas mar dhòigh math agus cosg-èifeachdach airson smachd a chumail air cuideam agus eadhon tinneas an t-siùcair.

Am bu mhath leat feuchainn?

craobhan sìor-uaine nach fàs ro àrd