Popular Dreuchdan
Latha Bidhe na Cruinne 2019: Cuir fòcas nas motha air càileachd beathachaidh, nas lugha air bàrr staple le toradh àrd, arsa Tomio Shichiri
Tha sinn an-dràsta an urra ri dìreach trì bàrr (cruithneachd, cruithneachd Innseanach agus rus) gus faisg air 50 sa cheud de sholar lùth daithead cruinneil a thoirt seachad. Feumaidh seo atharrachadh, ’thuirt Stiùiriche Dùthchail FAO anns na h-Innseachan Tomio Shichiri.
Latha Bidhe na Cruinne 2019: Cho mòr ‘s a tha meud an toraidh cudromach, tha e a’ cheart cho cudromach dèanamh cinnteach gum bi cothrom air measgachadh de bhiadhan gus daithead fallain de dheagh chàileachd a thoirt seachad agus an àrainneachd a dhìon, thuirt Tomio Shichiri, Stiùiriche Dùthchail FAO anns na h-Innseachan. (Stòr: Getty / Thinkstock) Tha feum èiginneach air daithead fallain agus seasmhach a dhèanamh ruigsinneach agus ruigsinneach don h-uile duine, thuirt Buidheann Bidhe is Àiteachais (FAO) nan Dùthchannan Aonaichte ann an leabhran a chaidh fhoillseachadh aig àm Latha Bidhe na Cruinne air 16 Dàmhair.
Airson deicheadan, tha an saoghal air fòcas a chuir air a bhith a ’sabaid an aghaidh cion-beathachaidh. Ach an-diugh, chan eil a bhith a ’toirt seachad tèarainteachd bìdh air a chuingealachadh ri meud a-mhàin. Tha e cuideachd mu dheidhinn càileachd. Le bhith a ’gluasad gu daithead nas fhallaine le soithichean ràitheil stèidhichte air planntrais agus làn fiber agus a’ lughdachadh toirt a-steach cus feòil is biadh luath cuidichidh sin le bhith a ’coileanadh targaid neoni-acras mar a tha e air a dhaingneachadh leis na h-Amasan Leasachadh Seasmhach fo smachd na DA (SDGan), thuirt an sgrìobhainn. .
Indianexpress.com a ’bruidhinn ri Stiùiriche Dùthchail FAO anns na h-Innseachan Tomio Shichiri (Tomio Nanari)gus tuigsinn dè a tha ann an seo gus saoghal gun acras a choileanadh.
Tomio Shichiri, Stiùiriche Dùthchail FAO na h-Innseachan. (Stòr: Abhimanyu Chakravorty) C. Air Latha Bidhe na Cruinne, dè na dùbhlain agus na cothroman a th ’ann a thaobh a bhith a’ brosnachadh siostaman bìdh seasmhach gus atharrachadh clìomaid agus mì-thèarainteachd bìdh a lasachadh agus atharrachadh?
A. Feumaidh an dòigh againn air a bhith a ’dèanamh, a’ solarachadh agus ag ithe biadh atharrachadh. Bhon tuathanas chun truinnsear, tha na siostaman bìdh againn an-dràsta a ’fàbharachadh cinneasachadh bàrr àrd-toraidh. A bharrachd air a ’bhuaidh air ar daithead, tha cinneasachadh bìdh dian còmhla ri atharrachadh clìomaid ag adhbhrachadh call luath de bhith-iomadachd. An-diugh, chan eil ach naoi gnèithean planntrais a ’dèanamh suas 66 sa cheud de chinneasachadh bàrr iomlan a dh’ aindeoin gu bheil, tro eachdraidh, còrr air 6,000 gnè air an àiteachadh airson biadh. Tha sinn an-dràsta an urra ri dìreach trì bàrr (cruithneachd, cruithneachd Innseanach agus rus) gus faisg air 50 sa cheud de sholar lùth daithead cruinneil a thoirt seachad. Feumaidh seo atharrachadh. Tha measgachadh eadar-mheasgte de bhiadhan deatamach airson daithead fallain a thoirt seachad agus an àrainneachd a dhìon.
C. Gu tric bidh guthan bhoireannaich agus buidhnean nach eil cho cliùiteach a ’fàgail co-dhùnaidhean, gu sònraichte ann an sgìrean a tha a’ toirt buaidh air an cor beòshlaint. Dè cho cudromach ’s a tha e com-pàirteachadh sluagh dùthchail a bhrosnachadh a thaobh tèarainteachd bìdh a thoirt seachad?
A. Air leth cudromach, gu dearbh. Faodaidh com-pàirteachadh sluagh dùthchail, gu sònraichte boireannaich adhartachadh an tagradh agus an taic a thoirt do phrògraman slàinte agus iomairtean foghlaim slàinte. Bidh saoranaich fa leth a ’gabhail pàirt nas gnìomhaiche ann am pròiseasan reachdail agus poilitigeach agus a’ tagradh airson daithead fallain a dhèanamh na phrìomhachas air a ’chlàr phoblach.
C. Thathas an dùil le cuid de sgrùdaidhean gum faodadh àireamh-sluaigh na cruinne ruighinn 11 billean ro 2100. A bheil an saoghal deònach coinneachadh ris an iarrtas seo agus iad a ’cleachdadh nas lugha de ghoireasan?
A. Cho mòr ‘s a tha meud an toraidh cudromach, tha e a’ cheart cho cudromach dèanamh cinnteach gu bheil cothrom air measgachadh de bhiadhan gus daithead fallain de dheagh chàileachd a thoirt seachad agus an àrainneachd a dhìon. Is e fir is boireannaich ann an àiteachas, iasgach agus coilltearachd na prìomh stòran againn airson biadh beathachail. Tha pàirt cudromach aca cuideachd ann a bhith a ’riaghladh ghoireasan nàdurrach. Faodaidh tuathanach no riochdaire bìdh eile buaidh a thoirt air seasmhachd agus measgachadh de sholarachadh bìdh tro na dòighean a leanas: An toiseach, Gabhail ri cleachdaidhean cinneasachadh bidhe, mothachail air beathachadh, a tha ag amas nas lugha air bàrr stàbaill le toradh àrd agus barrachd air iomadachd agus càileachd beathachaidh; san dàrna àite, cuir measgachadh nas fharsainge de bhiadh beathachail mar measan, glasraich, legumes agus cnothan; San treas àite, far a bheil e comasach, tionndaidh gu toradh iasgach ionadail, beag-sgèile mar stòr teachd-a-steach agus biadh aig prìs ruigsinneach, làn bhiotamain airson coimhearsnachdan ionadail. Bidh iasg a ’toirt seachad pròtain, mèinnirean, agus searbhagan geir omega-3 polyunsaturated (nach lorgar mar as trice ann am bàrr staple); an ceathramh, a ’riaghladh stòrasan nàdarra gu seasmhach agus gu h-èifeachdach agus ag atharrachadh modhan atharrachadh clìomaid. Dèan barrachd bìdh leis an aon uiread de thalamh is uisge; agus mu dheireadh, lughdachadh call bìdh agus sgudal bho bhuain gu cuairteachadh. Gabh brath air dòighean giullachd is stòraidh gus toraidhean a ghleidheadh far an gabh sin dèanamh.
C. Tha sinn cuideachd a ’faicinn fìor dhroch shìde air feadh an t-saoghail: gort, tart agus tuiltean nas trice. Dè cuid de ro-innleachdan airson dèiligeadh ri seo?
A. Tha e cudromach sùil a chumail air agus a ’daingneachadh an fheum air agro-iomadachd. Tha e deatamach chan ann a-mhàin airson slàinte daithead ach cuideachd gus bith-iomadachd agus goireasan nàdurrach a dhìon. Leasaich cinneasachd agus teachd-a-steach agus àrdaich seasmhachd thuathanaich gu dùbhlain mar atharrachadh clìomaid agus tart. Tha e duilich ro-innse agus ullachadh airson mòr-thubaistean nàdurrach. Ach bu chòir an cudrom a bhith an-còmhnaidh air àiteachas a tha seasmhach a thaobh gnàth-shìde a thogail. Tha siostaman rabhaidh tràth glè chudromach gus call air an talamh a lughdachadh.