Tweak do omelette beagan leis an reasabaidh dùthchasach furasta, blasta seo

Bidh an còcaire Saransh Goila a ’feuchainn ri seòrsa omelette eadar-dhealaichte a dhèanamh

Tha Karandi Omelette na omelette ugh air a bruich ann an liagh. (Stòr: Pixabay)

Tha biadh a chuireas daoine nan dachaighean an-còmhnaidh sònraichte. Ceannard Saransh Goila , a ’smaoineachadh an aon rud, dh’ fheuch e a làmhan air a ’mhias bìdh sràide as fheàrr leis an draibhear aige bhon bhaile dham buin e. Is e Karandi a chanar ris a ’mhias, thuirt Goila Omelette .

Tha Karandi Omelette na ugh omelette air a bruich ann an ladle no panka panka, ris an canar Karandi no Thalippu Karandi ann an Tamil.

A ’roinneadh an reasabaidh air Instagram, sgrìobh an còcaire, Dh’ innis an draibhear agam dhomh gur e seo aon de na soithichean bìdh sràide as fheàrr leis a chuireas nam chuimhne an dachaigh agus cho-dhùin mi a dhèanamh! Feumaidh tu panka tadka gus an cumadh sin fhaighinn! Dòigh spòrsail math airson omelette desi fluffy a dhèanamh.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Saransh Goila (@saranshgoila)

craobhan sìor-uaine dwarf airson an reic

//www.instagram.com/embed.js

Seo an reasabaidh airson Karandi Omelette

Tàthchuid

2tbsp - Ghee
1 - Oinniún, picil
1 - Clann uaine, air a ghearradh
2 - Uighean
1tbsp- salann
1 / 2tbsp - Turmeric
1 / 2tbsp - Pùdar chili dearg
1 / 4tbsp - piobar
Glè bheag de coriander a ’fàgail

Modh

Karandi Masala

* Gabh panka tadka. Cuir ghee ris. Aon uair ‘s gu bheil e teth, cuir oinniún agus chilies uaine ris. Bruich e airson 5 mionaidean. Cuir a-steach pùdar chili dearg, salann, turmeric agus piobar.

bratag stiallach buidhe geal is dubh

Karandi Omelette

* Gabh bobhla. Crack dà ugh ann. Cuir duilleagan turmeric, salann, agus coriander ris. Whisk am measgachadh gus am bi an omelette fluffy.
* Measgaich Karandi Masala anns a ’bhobhla.
* Teas am pana. Cuir ghee ris. Bruich air lasair ìosal agus an uairsin cuir am measgachadh ugh ris a ’phaban. Uighean fillte aig an toiseach gus an socraich iad. Cùm ga mheasgachadh air lasair ìosal, agus an uairsin cuir air an taobh eile e. Dèan cinnteach gu bheil e fluffs suas. Dèan frithealadh teth.