Bu chòir gum feum luchd-reic cofaidh ann an California rabhaidhean a phostadh oir is dòcha gu bheil grìtheid anns a ’ghrùid a tha ceangailte ri aillse, tha britheamh air riaghladh.
Tha an culprit na cheimigeach a chaidh a thoirt a-mach ann am pròiseas ròstadh bean a tha aithnichte mar charcinogen agus a tha air a bhith aig cridhe strì laghail ochd bliadhna eadar buidheann beag neo-phrothaid agus Big Coffee.
Bha a ’Chomhairle airson Foghlam agus Rannsachadh air Toxics ag iarraidh air gnìomhachas a’ chofaidh acrylamide a thoirt air falbh bhon ghiollachd - mar a rinn luchd-dèanaidh sliseagan buntàta nuair a dh ’agairt iad o chionn bhliadhnaichean - no a’ foillseachadh a ’chunnairt ann an soidhnichean rabhaidh no bileagan ominous. Thuirt an gnìomhachas, air a stiùireadh le Starbucks Corp., nach eil ìre a ’cheimig ann an cofaidh cronail agus gu bheil cunnartan nas motha na buannachdan.
bratag dubh geal buidhe stiallach
Thuirt Breitheamh Cùirt Superior Los Angeles, Elihu Berle, Diciadain nach robh an luchd-dèanaidh cofaidh air na h-adhbharan ceart a thaisbeanadh aig a ’chùis-lagha.
Fhad ‘s a bha plaintiff a’ tabhann fianais gu bheil caitheamh cofaidh a ’meudachadh cunnart cron don fetus, do naoidheanan, do chloinn agus do dh’ inbhich, dhearbh eòlaichean meidigeach agus epidemio-eòlas an luchd-dìon nach robh beachd aca air adhbhar, sgrìobh Berle anns a ’cho-dhùnadh a bha e a’ moladh. Cha do shoirbhich le luchd-dìon an eallach aca a dhearbhadh ... gu bheil caitheamh cofaidh a ’toirt buannachd do shlàinte dhaoine.
Chaidh an deise a thoirt an aghaidh Starbucks agus 90 companaidh fo lagh a chuir luchd-bhòtaidh California a-steach ann an 1986 a chaidh a chreidsinn airson a bhith a ’cuir às do cheimigean a dh’ adhbhraicheas aillse bho thoraidhean lìonmhor agus a chaidh a chàineadh cuideachd airson a bhith a ’leantainn gu rèiteachadh luath de shakedowns.
Tha an Achd Uisge Òil Sàbhailte agus Cur an sàs Tocsaineach, ris an canar nas fheàrr Proposition 65, ag iarraidh bileagan rabhaidh airson timcheall air 900 ceimigean a tha aithnichte a bhith ag adhbhrachadh aillse no easbhaidhean breith. Tha e a ’leigeil le saoranaich phrìobhaideach, buidhnean tagraidh agus luchd-lagha agairt a dhèanamh às leth na stàite agus cuibhreann de pheanasan catharra a chruinneachadh airson gun a bhith a’ toirt seachad rabhaidhean.
Tha a ’chùis-lagha seo air magadh a dhèanamh air Prop 65, air luchd-ceannach a chuir troimh-chèile, agus gun dad a dhèanamh gus slàinte a’ phobaill a leasachadh, thuirt Uilleam Moireach, ceann-suidhe agus Ceannard a ’Chomainn Cofaidh Nàiseanta, a thuirt gun deach sealltainn gu robh cofaidh na dheoch fallain.
Tha fianais saidheansail air cofaidh air a dhol air ais agus air adhart airson ùine mhòr, ach tha draghan air lasachadh o chionn ghoirid mu na cunnartan a dh’fhaodadh a bhith ann an cofaidh, le cuid de sgrùdaidhean a ’lorg buannachdan slàinte.
Ann an 2016, ghluais buidheann aillse Buidheann Slàinte na Cruinne cofaidh far an liosta carcinogen a dh ’fhaodadh a bhith aca.
Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn nach eil coltas ann gu bheil cofaidh ag adhbhrachadh aillse broilleach, prostate no pancreatic, agus tha e coltach gu lughdaich e na cunnartan airson cansearan grùthan is uterine, thuirt a’ bhuidheann. Chan eil fianais gu leòr airson a ’bhuaidh aige air dusanan de sheòrsan aillse eile a dhearbhadh.
Tha companaidhean cofaidh air a ràdh nach eil e do-dhèanta acrylamide a thoirt bhon toradh aca gun a bhith a ’milleadh an blas.
Ach thuirt an neach-lagha Raphael Metzger, a thug a ’chùis-lagha agus a dh’ òl beagan chupan cofaidh gach latha, gum faodadh an gnìomhachas an ceimigeach a thoirt air falbh gun a bhith a ’toirt droch bhuaidh air blas.
Tha mi gu làidir den bheachd an urrainn do ghnìomhachas a ’bhuntàta a dhèanamh, agus cuideachd an gnìomhachas cofaidh, thuirt Metzger. Cha bhith rabhadh cho èifeachdach oir tha e na thoradh addictive.
Tha mòran de bhùthan cofaidh air rabhaidhean a chuir a-mach mu thràth a tha ag ràdh gu bheil acrylamide na cheimig a dh ’adhbhraicheas aillse a lorgar ann an cofaidh. Ach gheibhear comharran a tha còir a bhith air an cur suas aig an fhèill reic ann an àiteachan nach eil furasta am faicinn, leithid fon chunntair far a bheil uachdar agus siùcar ri fhaighinn.
damhan-allaidh dubh fuzzy le dotag dearg air a dhruim
Gu tric tha luchd-ceannach aig bùthan a bhios a ’postadh rabhaidhean aineolach no mì-chinnteach mun deidhinn.
Thuirt luchd-òl cofaidh feasgair aig Starbucks ann an Los Angeles gur dòcha gum bi iad a ’coimhead a-steach don rabhadh no a’ toirt dàrna smaoineachadh air cofaidh às deidh a ’cho-dhùnadh, ach bha coltas ann gum biodh an cupa joe a’ buannachadh a-mach.
Chan eil mi dìreach a ’smaoineachadh gun cuireadh e stad orm, thuirt Jen Bitterman, teicneolaiche margaidheachd didseatach. Tha gaol agam air a ’bhlas, is toil leam an deas-ghnàth, is toil leam an àrd, an lùth, agus tha mi a’ smaoineachadh gu bheil mi a ’faighinn grèim air.
Thuirt Darlington Ibekwe, neach-lagha ann an Los Angeles, gum biodh rabhadh aillse draghail ach nach cuireadh e stad air bho bhith ga làimhseachadh fhèin gu trì lattes san t-seachdain.
Tha e coltach ri toitean. Mar, damn, a-nis feumaidh mi seo fhaicinn? thuirt e. Dude, tha mo chofaidh a ’còrdadh rium.
Tha seachdain no dhà aig an luchd-dìon gus dùbhlan a thoirt don riaghladh mus bi e deireannach agus dh ’fhaodadh iad faochadh a shireadh bho chùirt ath-thagraidh.
Ma sheasas an riaghladh, dh ’fhaodadh e tighinn le peanas ionmhasail daingeann agus dh’ fhaodadh e luchd-ceannach a chreachadh nas fhaide na loidhnichean na stàite.
Faodaidh am britheamh ìre deuchainn eile a shuidheachadh gus beachdachadh air peanasan catharra a dh ’fhaodadh a bhith suas ri $ 2,500 gach neach a tha fosgailte gach latha thairis air ochd bliadhna. Dh ’fhaodadh sin a bhith na suim speurail ann an stàite le faisg air 40 millean neach-còmhnaidh, ged nach eil e coltach gum bi càin cho mòr ann.
lus taighe a tha coltach ri craobh-pailme beag
Dh ’fhaodadh margaidh taobh a-muigh California a dhèanamh duilich pacadh a dhèanamh freagarrach le bileagan rabhaidh gu sònraichte air stòran anns an stàit.
Tha sin a ’ciallachadh gum faodadh luchd-òl cofaidh taobh a-muigh na stàite an cofaidh a thoirt le rabhadh aillse. Bhiodh uachdar agus siùcar fhathast roghainneil.