A-nis deagh àm airson sheera a bhith agad; tha neach-beathachaidh a ’mìneachadh carson

Dèan cinnteach gu bheil sheera agad an t-seusan seo gus dìonachd a thogail; seo carson

Dèan an reasabaidh inntinneach seo an-diugh gus cuir às do thinneasan. (Stòr: Rujuta Diwekar / Instagram)

Mar a bhios sinn a ’gabhail a-steach tòrr bhiadhan rè an fèisean, tha sinn dòigh air choireigin a ’dìochuimhneachadh mun fheum air sùil a chumail air na h-ìrean dìonachd agus slàinte againn. Ach dè ma dh ’innis sinn dhut gu bheil mòran bhiadhan a bhios tric air an ullachadh aig àm fèis togail dìonachd togalaichean? Gu dearbh, is toil le luchd-beathachaidh Rujuta Diwekar moladh a bhith a ’toirt a-steach sheera, a tha mòr-chòrdte mar prasad, anns an daithead againn.

Thoir sùil air an dreuchd Instagram as ùire aice gu h-ìosal gus tuilleadh fhaighinn a-mach.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Halwa / sheera agus carson a dh ’fheumas tu ithe a-nis - B’ e gaud sheera no sooji halwa aon mhias a rinn a h-uile dachaigh gus an cuid tinn a thoirt air ais gu neart. Ròsta ann an Kadhai iarainn, air a bruich ann an ghee & bainne, spìosraichte le siùcar, kesar & measan tioram. Chuir e stad air an cuid miann, thog e an spiorad agus lean e gu luath. Is ann air an adhbhar seo a bha an sheera cuideachd air a chomharrachadh mar am Prasad èigneachail aig a h-uile Puja. Bha na pujas sin gu traidiseanta air an dealbhadh timcheall air atharrachaidhean ràitheil agus bha a h-uile duine a bha a ’faighinn dòs den Prasad seo ag obair mar dìonachd a’ brosnachadh sealladh de sheòrsa. An uairsin chuir gnìomhachas a ’bhidhe às do dhòigh-obrach ciallach a thaobh ithe a rèir an t-seusain le eagal siùcair. Tha siùcar puinnseanta, dh ’innis e dhuinn. Agus eadhon mar a dh ’èirich caitheamh siùcair tro colas, briosgaidean, seoclaid, thuit còcaireachd & comharrachadh ràithean agus fèisean le sheera, laddoo & barfi. Tha ithe biadh ultra-ghiollach puinnseanta ge bith a bheil siùcar ann no an àite sin. Tha ithe dachaigh bruich & ann an co-chòrdadh ris an t-seusan fallain don phlanaid & do dhaoine. Tha luchd-saidheans a ’toirt rabhadh mu dheidhinn mòran a bharrachd pandemics san àm ri teachd. Is e an giùlan daonna a bheir atharrachadh clìomaid & call bith-iomadachd dìreach an rud a bheir pandemics cuideachd, tha iad ag ràdh. Leis an fhìrinn innse, is e puinnsean a th ’ann an caitheamh gun inntinn, chan e siùcar. PS - Thàinig an fhèis Navratri gu crìch o chionn ghoirid le biadh comharrachaidh chana pooori & halwa. PPS - dè am biadh comharrachaidh a tha san sgìre agad?

Post air a roinn le Rujuta Diwekar (@ rujuta.diwekar) air 2 Samhain, 2020 aig 6:24 am PST

craobhan colbh airson gàrraidhean beaga

Mar a rèir Diwekar, sheera air a dhèanamh de semolina no sooji, tha grunn bhuannachdan slàinte ann agus faodaidh e cuideachadh le aon neart a thogail.

B ’e gaud sheera no sooji halwa aon mhias a rinn a h-uile dachaigh gus an cuid tinn a thoirt air ais gu neart, thuirt i ann am post Instagram a’ cur ris, air a ròstadh ann an kadhai iarainn, air a bruich ann an ghee agus bainne, air a spìosrachadh le siùcar, saffron agus measan tioram, sheera chuidich iad grèim bìdh, thog iad an spiorad agus fhuair iad air ais gu luath.

Is ann air an adhbhar seo a bha an sheera cuideachd air a chomharrachadh mar am prasad èigneachail aig a h-uile puja. Gu traidiseanta bha na pujas sin air an dealbhadh timcheall air atharrachaidhean ràitheil agus bha a h-uile duine a bha a ’faighinn dòs den Prasad seo ag obair mar dhealbh de sheòrsa dìon-inntinn, thuirt i.

Tha ithe biadh ultra-ghiollach puinnseanta ge bith a bheil siùcar ann no an àite sin. Tha ithe dachaigh air a bruich agus ann an co-chòrdadh ris an t-seusan fallain airson a ’phlanaid agus a sluagh. Tha luchd-saidheans a ’toirt rabhadh mu dheidhinn mòran a bharrachd pandemics san àm ri teachd. Is e an giùlan daonna a bheir atharrachadh clìomaid agus call bith-iomadachd dìreach an rud a bheir pandemics cuideachd, tha iad ag ràdh, thuirt i.

Seo carson a tha an sheera iriosal math dhut.

* Thathas ag ràdh gu bheil e làn iarann.
* Bidh e a ’toirt taic do shlàinte cnàmhaidh.
* Tha Semolina no sooji na stòr beairteach de charbohydrates fallain a bhrosnaicheas lùth.
* Thathas ag ràdh gu bheil Semolina cuideachd a ’neartachadh slàinte chnàmhan mar a tha e calcium .

Còcaire Sanjeev Kapoor le Sooji Sheera

Tàthchuid

1 cupa - Semolina
½ cupa - Ghee
2½ cupan - Bainne
5-6 iallan - Saffron
½ tsp - Pùdar cardamom uaine
1½ cupa - siùcar
2 tbsp - Almonds, picil + airson garnishing
2 tbsp - Cnothan cashew, picil + airson garnishing

Modh

* Teas ghee ann am pana neo-mhaide. Cuir ris semolina agus ròstadh air teas ìosal gus am bi e cùbhraidh.
* Teas bainne ann am pana neo-mhaide eile.
* Cuir bainne, saffron agus pùdar cardamom gu semolina, measgachadh, còmhdach agus bruich air teas ìosal airson còig mionaidean.
* Cuir siùcar, measgachadh, còmhdach agus bruich gus an leaghadh e. Cuir dheth an teas, cuir almoin agus cnothan cashew agus measgachadh gu math.
* Dèan frithealadh air garnished teth le cnothan cashew agus almoin.

Tha an artaigil gu h-àrd airson adhbharan fiosrachaidh a-mhàin agus chan eilear an dùil a bhith an àite comhairle meidigeach proifeasanta. Faigh stiùireadh an dotair agad no proifeasanta slàinte teisteanasach eile an-còmhnaidh airson ceistean sam bith a dh ’fhaodadh a bhith agad a thaobh do shlàinte no suidheachadh slàinte.