Reasabaidh purat Navratri 2020: Am bu mhath leat feuchainn air chana sundal an-diugh?

Navratri 2020: Dèan an reasabaidh sundal channa Tamilian furasta agus fìor luath seo

Dèan an reasabaidh inntinneach seo an-diugh. (Stòr: Maunika Gowardhan; air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Na naoi làithean iomraiteach de Navratri mu dheireadh thall an seo. Tron fhèis thraidiseanta, bidh daoine a ’dèanamh cabhag fad an latha cuideachd a’ dèanamh pujas sònraichte a tha coisrigte dha na naoi riochdan de bhan-dia Durga. Is e aon de na taobhan cudromach de na pujas sin an tairgse. Is e prasad no tairgse furasta agus luath a dhèanamh an sundal chickpea no channa sundal, air a dhèanamh ann an stoidhle Tamilian, a tha a ’dèanamh airson mias taobh bualadh lip cuideachd.

dè na 7 seòrsaichean dearcan

Na dh'fheuch thu a-riamh an reasabaidh seo stèidhichte air chickpea? (Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Seo reasabaidh sìmplidh bhon chòcaire Maunika Gowardhan a bha sinn a ’smaoineachadh a dhèanadh airson measgachadh inntinneach.

Thoir sùil air an reasabaidh furasta.

Tàthchuid

A ’frithealadh 4

400g - chickpeas canasta
1 tbsp - Ola glasraich
Pinch de asafoetida
1 tsp - sìol mustaird
1 tsp - Office dal
1 - Chili Kashmiri dearg tiormaichte, air a ghearradh sìos (chili tioram sam bith)
5 - Duilleagan curraidh
1 - Chill uaine, leth
2 tbsp - Coconyt gràtaichte (tha pacaidean reòta rim faighinn ann an stòran Àisianach)
1 tbsp - sùgh lemon
Salt airson blas

Modh

* Taom an chickpeas ann an criathar; nigh agus bruich ann an sospan beag airson 15-20 mionaid ann an uisge gu leòr. Dèan drèanadh agus cuir an dàrna taobh.
* Ann an wok / kadhai, teas an ola air teas meadhanach. Cuir na sìol asafoetida agus mustard ris. Cho luath ‘s a thòisicheas iad a’ splutter, cuir an urad dal còmhla ris a ’chili dhearg. Stir airson beagan dhiog agus cuir na duilleagan curraidh agus a ’chili uaine. Leig leotha an ola a thoirt a-steach airson mionaid.
* Cuir na h-iseanan an uairsin le coconut grated. Measgaich gu math agus frith airson dà no trì mionaidean. Cuir dheth an teas agus cuir sùgh lemon agus salann ris.
* Faodar Sundal ithe mar mhias taobh blàth no fuar.