Dèan barfi lauki ùr, ann an stoidhle halwai aig an taigh leis an reasabaidh seo

Feumaidh tu dìreach cuid de ghrìtheidean bunaiteach gus am barfi blasta seo a dhèanamh

Feuch ri barfi lauki blasta a dhèanamh. (Stòr: mintsrecipes / Instagram)

Siùcairean craving? Dè mu dheidhinn feadhainn ùra a dhèanamh aig an taigh seach an ceannach bhon mhargaidh? Gu dearbh, cha bhith feum agad ach air cuid de ghrìtheidean bunaiteach gus an dèanamh. An turas seo, bheir sinn reasabaidh furasta airson lauki (botal gourd) barfi a dhèanamh aig an taigh.

O chionn ghoirid roinn am blogair bìdh Reshu Drolia an reasabaidh air Instagram. Thoir sùil air:

stiùireadh nasa mu lusan sìolaidh adhair

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

️ Dèan am milseag blasta seo Lauki Barfi Air a dhèanamh le lauki tha am milis seo glè bhlasta agus faodaidh tu seo a dhèanamh uair sam bith le lauki agus coconut. . #barfi #coconutbarfi #nariyal #recipe #foodie #indianfood #indinacuisine #foodstagram #streetfood #comfortfood #foodforfoodies #mintsrecipes #dessert #sweets

Post air a roinn le Reshu Drolia | Mintsrecipes (@mintsrecipes) air 7 Sultain 2020 aig 2:36 am PDT

Tàthchuid

300 g - Lauki (gourd botal), sliseag
⅛ cupa - Ghee
1 cupa - Coconut, desiccated
200 g - Khoya
1 tsp - pùdar cardamom
¾ cupa - Siùcar
2-3 tuiteam- Dath bìdh uaine
Toraidhean tioram, picil

Modh

* Thoir craiceann an lauki a-mach às na sliseagan. A-nis sliseag dheth a ’chuibhreann gheal gu faiceallach. Thoir air falbh na sìol gu lèir. A-nis cuir taing air lauki agus cùm e ann am bobhla.

* A ’cleachdadh do làmhan, cuir a-mach an uisge a bharrachd anns an lauki grated. Grind a ’chuibhreann gheal a thug thu air falbh na bu thràithe.

* Ann am pana, teas ghee. Cho luath ‘s a tha an ghee a’ leaghadh, cuir an lauki grated ris. Cuir ris a ’chuibhreann gheal. Measgaich agus bruich air lasair meadhanach airson timcheall air còig gu sia mionaidean. Còmhdaich e le mullach agus bruich airson seachd gu ochd mionaidean eile.

* Às deidh seo, thoir air falbh am mullach agus saute airson greis.

cia mheud diofar seòrsa de lusan a tha ann

* Cho luath ‘s a bhios an lauki air a bruich gu tur, cuir coconut desiccated agus measgachadh.

* Cuir khoya, pùdar cardamom, agus siùcar ris, agus measgachadh a-rithist air lasair ìosal. Cook airson còig mionaidean.

* Cuir dheth an lasair agus cuir dath bìdh uaine agus measan tioram air an sgoltadh. Measgaich gu math.

* Cuir loidhne staoin bèicearachd le pàipear bèicearachd. Cuir ris a ’mheasgachadh barfi agus spread e a-mach gu cothromach.

* A bharrachd air an seo, cuir duilleag airgid no varak ris. Refrigerate airson uair a thìde.

* Thoir a-mach e às deidh uair a thìde agus sliseag e ann an ceàrnagan beaga. Tha do lauki barfi deiseil.

Cuin a tha thu a ’feuchainn seo?