Hacks cidsin: Dòighean furasta air sgrùdadh a dhèanamh air purrachd ghee aig an taigh

Bho dheuchainn a ’bhotal gu deuchainn pailme - cleasan furasta faodaidh tu comharra-leabhair a thoirt seachad agus iomradh a thoirt air an ath thuras a tha thu airson sgrùdadh a dhèanamh air purity ghee.

Bidh gee Rancid gu tric air a reic ann an ainm ghee air sgàth an dath agus an inneach coltach ris. (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha toradh bainne a tha air ithe gu farsaing anns na h-Innseachan, ghee no ìm air a shoilleireachadh, a tha air a dhèanamh à bainne na bà, na thàthchuid chudromach ann an iomadh dachaigh. Mus tàinig olan glasraich gu bhith, bha biadh air a bruich sa ghee sa mhòr-chuid. Le ùine, ge-tà, chaill ghee a phrìomhachd agus tha e a-nis gu tric na phàirt de chùisean còcaireachd aig amannan sònraichte. Air a dhèanamh suas de 99.5 sa cheud de gheir (às a bheil 62 sa cheud de gheir shàthaichte), tha ghee cuideachd na thàthchuid chudromach ann am mòran de chungaidh-leigheis Ayurvedic.

Gu tric is e obair a th ’ann a bhith a’ lorg gee de dheagh chàileachd oir tha gee bò le droch mhilleadh (measgaichte le olan glasraich no geir agus geir bodhaig bheathaichean) gu math cumanta air a ’mhargaidh. Bidh gee Rancid gu tric air a reic ann an ainm ghee air sgàth an dath agus an inneach coltach ris.

LÀRR UILE: Hacaidhean cidsin furasta: Mar a nì thu momos às aonais bàta-smùid

Ma tha thu a-riamh mì-chinnteach mu chàileachd do ghee, seo cuid de chleasan furasta as urrainn dhut a chomharrachadh agus iomradh a thoirt air an ath thuras a tha teagamh agad.

craobhan beaga airson na gàrraidhean aghaidh

Deuchainn teas

Tha Ghee na thàthchuid cumanta air a chleachdadh ann an cidsin nan Innseachan. (Stòr: Dealbh faidhle)

Is e aon de na ceumannan as sìmplidh teaspoon de ghee a theasachadh ann an soitheach. Ma tha an ghee a ’leaghadh sa bhad agus a’ tionndadh dath dorcha donn, tha e de chàileachd fìor. Ach, ma bheir e ùine leaghadh agus tionndadh buidhe aotrom ann an dath, tha e nas fheàrr a sheachnadh.

Deuchainn pailme

Ma tha teaspoon de ghee a ’leaghadh anns a’ phailme agad leis fhèin, tha e fìor-ghlan.

Sgrùdadh modh goileadair dùbailte

biastag mòr dubh le sgiathan

Gus faighinn a-mach a bheil lorgan de ola cnò-chnò anns a ’ghee, leaghadh ghee ann am jar glainne a’ cleachdadh an dòigh goileadair dùbailte (cuir a-steach le bonn còmhnard a bhios a ’freagairt thairis air pana de dh’uisge simmering). Cuir am jar seo anns a ’frids airson greis. Ma tha ghee agus an ola cnò-chnò a ’cruadhachadh ann an sreathan eadar-dhealaichte, tha an ghee air a truailleadh.

FREAGAIRT LÀRR: Hacaidhean cidsin: Dòighean furasta air spiciness bìdh a lughdachadh

Deuchainn Iodine

Cuir dà dhiog de fhuasgladh iodine ri tomhas beag de ghee leaghte. Ma tha an iodine a ’tionndadh purpaidh ann an dath, tha e an uairsin a’ nochdadh gu bheil an ghee measgaichte le stalc agus bu chòir a sheachnadh.

dearcan dearga air preas

Deuchainn botal

Cleachd an deuchainn botal gus sgrùdadh a dhèanamh air purity ghee. (Stòr: Dealbh faidhle)

Gabh teaspoon de ghee leaghte ann am botal follaiseach agus cuir pinch siùcair ris. Dùin an soitheach agus thoir crathadh beòthail dha. Leig leis seasamh airson còig mionaidean. Ma nochdas dath dearg aig bonn a ’bhotal, tha ola glasraich anns an sampall.