Iain Abraham air iteal, biadh a mhàthair agus ag ithe 30 ugh gach latha: Agallamh FOODie

Bidh an cleasaiche sealgach mar as trice a ’cumail ri biadh a tha air a bruich aig an taigh, is toil leis a bhith ag ithe gu fallain agus air deoch fhaighinn dìreach uair sa bhliadhna.

Tha an cleasaiche na dheisciobal ​​teann agus cha bhith e ag ithe carbs às deidh 4 san fheasgar.

Bidh Iain Abraham a ’coimhead mar a bhios e a’ dèanamh oir tha e a ’leantainn daithead teann agus a’ cumail ris fad na h-ùine. Tha e a ’bruidhinn ri an Indian Express mu dheidhinn biadh, slàinte agus fudge.

Ciamar a nì thu cinnteach nach cuir thu cuideam sam bith eadhon eadar na filmichean agad?
Dhòmhsa, is e obair làn-ùine a th ’ann a bhith ag obair a-mach. Bidh mi a ’leantainn daithead gu math teann. Is e glè bheag de na làithean nuair a leigeas mi mi fhìn a-steach. Chan eil mi a ’faicinn adhbhar sam bith airson sin a dhèanamh, oir tha am biadh a tha mi ag ithe iongantach. Is e am beachd sgrùdadh a dhèanamh air an luach beathachaidh a tha ceangailte ri do bhiadh, agus mar sin tha pìos measan le siùcar nàdurrach fada nas fheàrr na milseag. Is toil leam biadh glasraich, ach bidh mi ag ithe ugh geal agus iasg, oir tha feum agam air mòran phròtain airson mo chorp a chumail suas, agus chan eil sin comasach air daithead a tha gu math glasraich.

Nuair a bha mi ag obair air Force (2011), bha agam ri cuideam a chuir air. Mar sin bhiodh mo dhaithead a ’toirt a-steach min-choirce airson bracaist agus faisg air 30 ugh gach latha! Ach air dhòigh eile, cha bhith mo chuideam ag atharrachadh a-riamh, agus bidh mi a ’dèanamh cinnteach gu bheil mo dhaithead cothromach. Bidh mi ag ithe mòran de phròtainean, ach cha bhith mi air carbs a ghearradh a-mach gu tur.

Maois ann am flùr bàta

Leugh Tuilleadh

• Sidharth Malhotra air cat Delhi, biadh glasraich fallain, gulab jamun agus picil: Agallamh FOODie
• Iain Abraham air iteal, biadh a mhàthair agus ag ithe 30 ugh gach latha: Agallamh FOODie
• Sonam Kapoor air bhel puri, bajra roti agus carson a tha i a ’beachdachadh air a dhol vegan: Agallamh FOODie
• An comadaidh Kapil Sharma air Amritsar’s matthi chhole, uisge-beatha Albannach, agus Punjabis agus daithead: Agallamh FOODie
• Nargis Fakhri air biadh spìosrach Pacastan, Cofaidh Bulletproof agus biadh Malvani: Agallamh FOODie

Cò ris a tha do bhracaist coltach?
Bidh mi a ’cothlamadh min-choirce le gealagan ugh agus tòrr mheasan. Bidh mi cuideachd ag òl crathadh pròtain. Bidh mi ag ithe a h-uile beagan uairean a thìde, agus tron ​​latha bidh mi ag ithe biadh le Clàr-innse Glycemic ìosal. Is e bracaist am biadh as cudromaiche san latha, oir tha buaidh aige air na bhios tu ag ithe tron ​​latha.

comharrachadh duilleag craobh maple dearg

Agus dè a bhios Iain Abraham ag ithe airson lòn is dìnnear?
Dh ’fhaodadh gur e lentils, salad quinoa, cuid de dh’ èisg, no jowar no bajre ki roti le rajma, no masoor no moong dal. Bidh dinnear uaireannan measan agus buillean, agus bidh tì agam le mil gu tric. Cha bhith mi ag ithe carbs an dèidh 4 san fheasgar. Tha smachd cudromach ma tha thu airson an corp a tha thu ag iarraidh fhaighinn.

Dè na taighean-bìdh as fheàrr leat?
Is fheàrr leam biadh air a bruich aig an taigh. Ach ma tha agam ri ithe a-muigh, an uairsin, ann am Mumbai, is e Suzette, cafaidh beag brèagha ann am Bandra, airson na saladan aca, no Yoga House, a-rithist ann am Bandra. Tha Royal China agus Thai Baan, ann am Mumbai, mòr-chòrdte eile.

Ann an Istanbul agus Dubai, is toil leam Zuma airson an sushi aca. Is toil leam sushi oir tha grunn de bheathachadh riatanach ann leithid searbhagan geir agus pròtanan. Is e Los Angeles prìomh-bhaile bìdh an t-saoghail. Tha e mìltean air thoiseach nuair a thig e gu bhith a ’feuchainn biadh fallain. Bha cuid den bhiadh as fheàrr a fhuair mi blasad ann an LA aig cafaidh Café Vida agus Urth. Tha àrainneachd air leth aig Jaya, taigh-bìdh Malaysia ann an New York, agus seirbheis air leth.

Nuair a bheir an cleasaiche a-steach do bhuaireadh, is fheàrr leis a dhèanamh le brownie no fudge.

Agus dè na cleachdaidhean as fheàrr leat?
Cho fada ‘s a thèid biadh Innseanach, biadh Parsi agus biadh à Kerala. Is toil leam Thai cuideachd. Tha mi gu math dèidheil air biadh bho Kerala: puttus, appams, msaa. Tha Puttu am measg nan soithichean as fheàrr leam. Is toil leam mo puttu le bainne coconut.

seòrsaichean de chraobhan pailme ann an sc

Dè na cuimhneachain leanabachd agad mu bhiadh?
Tha cuimhne agam a bhith ag ithe Dhansak, Patra-ni-Macchi agus Prawn Patia aig bainnsean Parsi. Ach bha mo mhàthair a ’còcaireachd biadh glasraich fìor mhath. Tha an karela aice, air a ràith le pùdar chili agus air a bruich ann am pas ginger-garlic, uinneanan agus tomato, blasta. Dh ’ith mi mòran de bhiadh glasraich nuair a bha mi òg: palak dal agus masoor dal, gu sònraichte nuair a bhruich mi an dòigh Parsi. Bhiodh channa atta omelettes (chilla) againn airson bracaist. Bha Dhansak dal, Chicken Farcha, Salli Boti cuideachd nan stàplalan. Bidh mo mhàthair a ’dèanamh an avial agus baingan ka bharta as iongantach. Tha cuimhne agam cuideachd air na taighean-bìdh thali gun chrìoch air an do thadhail sinn: Purohit, Inbhe, Panchvati!

Tha an cleasaiche a tha na freak fallaineachd fèin-fhoillsichte dèidheil air biadh a tha air a bruich aig an taigh.

Dè do phuinnsean?
Cha toil leam deoch làidir, ach uair sa bhliadhna bidh mi ag òl beagan champagne. Tha mo phiuthar-cèile Ròmanach agus tha a h-athair a ’dèanamh a’ bhranndaidh cherry searbh seo air a bheil Visinata. Tha gaol agam air sin. Rud eile, bidh cupa tì làidir sa mhadainn gam chumail a ’dol.

Tha thu dìreach air innse dhuinn gu bheil thu a ’gabhail a-steach glè ainneamh, ach dè a bhios tu ag ithe nuair a bheir thu a-steach do bhuaireadh?
A brownie, is dòcha, no beagan fudge.