A bheil an turmeric agad air a sgeadachadh le dath fuadain?

Tha turmeric na phrìomh stàball ann an iomadh cidsin Innseanach, às aonais sin tha ullachadh bìdh Innseanach cuibheasach neo-chrìochnach

A bheil fios agad a bheil dath fuadain air an turmeric sa chidsin agad? (Dealbh: Pixabay)

An-diugh, tha e glè dhuilich faighinn a-mach a bheil dath, inneach no blas fuadain a bharrachd air toradh bìdh. Chan eilear a ’meas gu bheil biadh anns a bheil dad fuadain, fallain.

Mar sin, tha Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe is Inbhe na h-Innseachan (FSSAI) air deuchainn shìmplidh a cho-roinn gus faighinn a-mach a bheil turmeric - a tha na phrìomh stàball ann an iomadh cidsin Innseanach, às aonais sin tha ullachadh bìdh Innseanach neo-chrìochnach - air a sgeadachadh le dath fuadain.

A ’lorg truailleadh dath fuadain ann an turmeric # DetectingFoodAdulterants_3 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/eTJL1wJ9yT

flùraichean brèagha agus an ainmean

- FSSAI (@fssaiindia) 1 Sultain, 2021

Ann am bhidio a chaidh a cho-roinn air Twitter, tha e air na ceumannan a mhìneachadh:

- Gabh dà ghlainne uisge agus cuir beagan turmeric riutha.
- Mothaichidh tu gum bi an sampall neo-sgaoilte a ’tionndadh buidhe aotrom, leis an turmeric a’ socrachadh aig a ’bhonn.
- Air an làimh eile, bidh dath an fhuasglaidh le turmeric adulterated ag atharrachadh gu buidhe làidir, soilleir.

A rèir Naidheachdan Meidigeach , ged a tha turmeric air togalaichean anti-inflammatory agus anti-carcinogenic , tha sgrùdadh a ’sealltainn gum faod luaidhe meatailt throm puinnseanta a bhith ann an turmeric a chaidh fhàs ann am Bangladesh suas ri 500 uair an ìre àbhaisteach. Tha e ag ràdh gun robh seachd a-mach à naoi sgìrean a bha a ’fàs le turmeric a’ dèanamh turmeric adulterated le todhar puinnseanta buidhe le luaidhe, ris an canar ‘chromate’.

Chaidh an sgrùdadh fhoillseachadh air 17 Sultain, 2019, anns an iris Rannsachadh Àrainneachd , agus mar a tha e, tha luaidhe gu math puinnseanta, a ’toirt buaidh air na ceallan nearbh. A bharrachd air an sin, chan eil crìochan sàbhailte ann airson caitheamh luaidhe. Mar sin bi faiceallach!

Maois ann an cùram lusan basgaid

O chionn ghoirid, bha an FSSAI cuideachd air deuchainn a cho-roinn gus faighinn a-mach a bheil na glasraich ùra, uaine a cheannaich thu bhon mhargaidh air an truailleadh no nach eil, gu sònraichte le adhaltranas uaine malachite .

A ’lorg truailleadh uaine malachite ann an glasraich uaine le paireafain liùlach. # DetectingFoodAdulterants_1 @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/knomeEnbmA

- FSSAI (@fssaiindia) 18 Lùnastal, 2021

beathaichean coille tropaigeach agus lusan

Mhol e dhut:

* Gabh pìos cotan air a bogadh ann am paireafain liùlach.
* Suathadh no dab uachdar uaine a-muigh pàirt bheag den ghruagach.
* Mura h-eil atharrachadh dath air a choimhead air a ’chotan, tha e gun atharrachadh.
* Ma tha an cotan a ’tionndadh uaine, tha e adulterated.

Airson barrachd naidheachdan dòigh-beatha, lean sinn air adhart Instagram | Twitter | Facebook agus na caill na h-ùrachaidhean as ùire!