Is fìor thoil le Innseanaich poha ithe, seo mar a tha e air a dhèanamh

Bidh Poha gad chumail làn airson ùine mhòr. Tha e na stòr beairteach de iarann, a ’casg anemia no dìth iarann ​​anns a’ bhodhaig.

pohPoha, biadh bracaist mòr-chòrdte anns na h-Innseachan. (Stòr: Getty Images)

poha reis rèidh a tha air ithe gu farsaing ann an diofar chruthan air feadh na h-Innseachan. Tha Rice air a bogadh, air a chriathradh, air a dhèanamh rèidh agus air a thiormachadh gus poha a dhèanamh. Nuair a bhios e air a frioladh gu h-aotrom le turmeric, duilleagan curraidh agus cnòthan-talmhainn, is e seo a tha fios againn a bhith mar ar biadh bracaist àbhaisteach. Is toil le cuid a bhith ga ithe mar greim-bìdh crunchy no rud ris an canar gu tric kivda no chinde bhaja . Ann am pàirtean eile den dùthaich, bidh e cuideachd ga ithe amh le a ’cur ris dahi no bainne is siùcar.

Buannachdan slàinte bho bhith ag ithe poha

Bidh Poha gad chumail làn airson ùine mhòr. Tha e na stòr beairteach de iarann, a ’casg anemia no dìth iarann ​​anns a’ bhodhaig. A rèir TheHealthSite, tha e ìosal air gluten agus a ’cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala, ga dhèanamh na dheagh roghainn bìdh airson diabetics.



Faodar Poha a dhèanamh gu furasta agus ann an ùine gu math goirid. Seo reasabaidh sìmplidh as urrainn dhut a leantainn:



Tàthchuid

3 cupan - Poha
2 tbsp - Ola
1 tsp - sìol mustaird
1 tsp - sìol Cumin
1/4 tsp - Asafoetida
3-4 duilleagan curraidh
2 chill uaine
1 oinniún meadhanach mòr, air a ghearradh gu grinn
1/2 tsp - Pùdar turmeric
Cupa 3/4 - Buinneagan bean
2 tbsp - Coriander ùr air a ghearradh
Cupa 1/2 - neamhnaidean pomegranate
Salt airson blas



Modh

* Cuir poha ann an criathar agus dòirt uisge gu leòr air gus a milleadh gu dòigheil.

lemonan as fheàrr air an t-saoghal

* Gabh pana agus dòrtadh ola ann. Cho luath ‘s a bhios an ola teth, cuir sìol mustaird, sìol cumin, asafoetida, duilleagan curraidh agus chili uaine anns a’ phaban. Saute airson ùine.



* Cuir oinniún agus salann picil, a rèir blas. Còmhdaich am pana le mullach agus leig leis an oinniún bruich gus an tèid e donn.

* Cuir pùdar turmeric agus beagan uisge ris a ’phaban. Mu dheireadh, cuir poha, beagan salann agus measgachadh gu math. Pleit e agus cuir beagan pomegranate air uachdar mus dèan thu seirbheis.

seòrsaichean de chraobhan daraich geal

Tha Poha eadar-dhealaichte bho a-steach

Cha bu chòir earbsa a thoirt dha Poha a-steach no laiyya , air a dhèanamh le bhith a ’teasachadh kennels rus fo bhruthadh àrd. Tha am measgachadh rus puffed seo cuideachd na ghrìtheid greim-bìdh anns na h-Innseachan agus tha e air a chleachdadh ann a bhith a ’dèanamh bhel puri no cathair . Gu dearbh, is e prìomh bhiadh a th ’ann ann am Bengal an Iar agus Odisha. Ann an cuid de stàitean mar Kerala agus Tamil Nadu, tha e cuideachd air a thabhann do dhiathan is bhan-diathan Hindu ann an adhradh.



Leugh | Reasabaidhean cait uisge-beòil as urrainn dhut feuchainn

Ma tha thu a ’faighinn grèim air grèim bìdh spìosrach, feuch an reasabaidh bhel puri seo: