A bheil rudan air fhàgail agad? Feuch ris na paranthas blasda sin a dhèanamh

Carson nach cuir thu blasan a tha air fhàgail nad bhiadhan agus cuip suas rudeigin blasta?

Tha an dùthaich fo ghlas a ’fàgail nach eil roghainn againn ach obair, glan agus bruich sinn fhìn. (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha còcaireachd na ealain a dh ’fheumas tòrr foighidinn. Fhad ‘s a tha sinn uile dèidheil air a bhith a’ feuchainn diofar bhiadhan, tha sinn buailteach a bhith a ’fàs leisg nuair a thig e gu còcaireachd aig an taigh. Ach leis a ’ghlasadh 21-latha na àite, tha a’ mhòr-chuid againn a ’còcaireachd ar biadh aig an taigh na làithean seo.

Ach faodaidh còcaireachd bho latha gu latha cuideachd a bhith a ’toirt a-mach na reasabaidhean air fad as aithne dhut. Mar sin carson nach cuir thu blasan a tha air fhàgail agus cuip suas rudeigin blasta? Gus do chuideachadh le sin a dhèanamh, tha sinn air trì reasabaidhean parantha a chruthachadh a ghabhas dèanamh le dal dal, veggies mar pumpkin, agus searbh genius no iogart.

* Bho tha paratha air a dhèanamh gu cumanta ann an iomadh dachaigh. Chan eil agad ach dìreach an dal a tha air fhàgail a mheasgachadh leis an aon seòrsa flùr agus measgachadh gu math. Na cuir uisge a bharrachd ris oir tha an dal gu leòr airson a ’mhin a cheangal agus taois a dhèanamh. Cuir beagan de shìol fennel no ajwain airson blas a bharrachd agus viola, tha e deiseil airson a bhruich.

* Is dòcha nach e pumpkin an glasraich as fheàrr leis a h-uile duine, ach tha e blasta mar parantha. Mar sin ma tha glasraich pumpkin air fhàgail agad an-dè, dìreach ga mheasgachadh le flùr agus knead an taois. Tha salann gu leòr aig an veggie gus nach fheum thu seusanachadh a bharrachd. Bidh na paranthas sin a ’blasad nas fheàrr nuair a thèid am bruich ann an ghee.

* Bidh amannan ann nuair a bhios iogart a ’dol goirt agus nach urrainn dhut a mhealtainn le do bhiadh. Genius tha parantha na ullachadh mòr-chòrdte a tha blasta. Chan eil agad ach dìreach dahi a mheasgachadh le flùr agus beagan salann, pùdar chili a dhòrtadh a rèir blas. Cuir beagan dhuilleagan coriander ùr ris agus dèan am parantha le ola no ghee a rèir mar a thogras tu.