Ceithir reasabaidhean bìdh fìor mhath fallain airson feuchainn am-bliadhna

Air thoiseach air cuirmean mòra mar Navaratri, Durga Puja agus Dussehra, seo cuid de reasabaidhean fallain a thug thugaibh le neach-beathachaidh agus coidse fallaineachd Ruchi Sharma

Am bu mhath leat na biadhan blasta Nollaige seo fheuchainn? Faigh a-mach mar as urrainn dhut an dèanamh aig an taigh. (Stòr: bileag PR; air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Is dòcha gu bheil am pandemic air a ’phàirt as fheàrr den bhliadhna ithe, ach cha do chuir e iongnadh air spiorad na Nollaige. Am-bliadhna, fhad ‘s a bhios sinn ag ullachadh airson cuairt eile de chuirmean, faodaidh sinn a bhith an urra ri biadh gus beagan faireachdainn àbhaisteach agus sunnd a thoirt dhuinn gu sgiobalta.

Air thoiseach air cuirmean mòra mar Navaratri, Durga Puja agus Dussehra, seo cuid de reasabaidhean fallain a thug thugaibh le neach-beathachaidh agus coidse fallaineachd Ruchi Sharma. Cuimhnich, feumaidh tu deagh aire a thoirt do do shlàinte gus do dhìonachd a bhrosnachadh fhad ‘s a tha thu ann an sunnd subhachais.

Sago Vermicelli Kheer

Am bu mhath leat an reasabaidh seo fheuchainn? (Stòr: bileag PR)

(A ’frithealadh 2)

Tàthchuid:

Sago - 70 gm
Vermicelli - 30 gm
Ghee - 1 tsp
Bainne - 500 gm
Siùcar - 50 gm
Pùdar cardamom (roghainneil) - ½ tsp

Dòigh:

Gabh a ’ghee ann am pana, ròstadh vermicelli ann an ghee gus an tèid donn òir. Ann am pana eile, bruich ann an uisge gus am bi iad a ’tionndadh gluasaid agus bog. Bheir seo 5-6 mionaidean.

Gabh bainne ann am poit, air lasair meadhanach-ìosal.

Cuir vermicelli ris agus cùm a ’gluasad. Nuair a tha thu bruich troimhe, cuir an sago no sabudana ris a ’bhainne. Lean air adhart a ’gluasad.

flùr purpaidh le stamen buidhe

Nuair a thòisicheas am bainne a ’tiugh agus a’ tionndadh uachdar, cuir siùcar ris.

Faodaidh tu pùdar cardamom a chuir ris aig an ìre seo.

Garnish le dualan pistachio agus saffron.

Bidh an sago kheer a ’tiormachadh gu nàdarra às deidh fuarachadh, mar sin cumaibh cuimhne air an t-seasmhachd a tha thu ag iarraidh gun fhios nach bi thu airson a fhrithealadh fuar.

Pinnis gun ghluten

Dè mu dheidhinn cuid de àm Nollaige pinni? (Stòr: bileag PR)

A ’frithealadh: pinnis 10, 2-òirleach

dè na dathan a bhios azaleas a’ tighinn a-steach

Tàthchuid:

Flùr Amaranth - 35 gm
Flùr rubha - 35 gm
Flùr castan uisge - 30 gm
Bainne - 3 tbsp
Siùcar pùdar - 50 gm
Ghee - 4 tbsp
Cashews - 6 gu 7
Almoin - 6 gu 7
Raisins - 8 gu 10

Dòigh:

Teas ghee ann am pana. Cuir na flùrran ris agus ròstadh gu math air lasair meadhanach-ìosal airson 6-8 mionaidean no gus am faigh thu fàileadh cùbhraidh ghee. Tha e cudromach ròstadh a ’mhin. Mar sin dèan cinnteach gun ròst thu iad gu dòigheil gus an tèid am fàileadh amh air falbh.

Cuir bainne ris gu slaodach agus cùm e a ’gluasad, aig àm sam bith fàg am measgachadh gun sùil oir faodaidh e losgadh.

Thoir am measgachadh far an lasair agus leig leis fuarachadh sìos airson beagan mhionaidean. Stir ann an siùcar agus measgachadh gus am bi e air a ghabhail a-steach gu math. Às deidh cnothan tioram agus siùcar a chur ris, thig am measgachadh còmhla mar ball taois.

Faodaidh tu cuideachd pistachio gun sìol agus sìol pumpkin gun salann a chur ris ma tha thu airson a dhèanamh nas fhallaine.

A-nis measgachadh a h-uile càil còmhla agus cumadh e mar bhall. Dèan a-rithist am pròiseas leis a ’chòrr den mheasgachadh.

Makhana Bhel

Na dh'fheuch thu a-riamh makhana bhel roimhe seo? (Stòr: bileag PR)

Tàthchuid:

Makhana - 40 g
Oinniún - 1
Tomato (deseeded) - 1
Cill uaine - 1 gu 2
Asafoetida - pinch
Ghee - 1 tsp
Salann creige - gus blas fhaighinn
Chaat masala - gus blas fhaighinn
Sùgh aoil - 2 tsp
Airson garnishing:
Pomegranate - dòrlach
Coriander ùr - dòrlach

Dòigh:

Ròst na makhanas ann an ghee, gus am bi iad crion.

Cuir asafoetida ris nuair a tha thu a ’ròstadh.

Cho luath ‘s a bhios iad a’ fuarachadh, cuir uinneanan diced, tomato agus chili uaine picil gu sgiobalta.

Cuir salann creige, chaat masala agus sùgh aoil ris, agus measgachadh gu math.

Garnish le coriander ùr agus pomegranate.

Tlachd a ghabhail às ùr agus crisp.

Muffin banana coirce

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

H҉E҉A҉L҉T҉H҉Y҉ M҉U҉F҉F҉I҉N҉S҉ ︎ A bheil thu ag iarraidh muffin ùr-fhuine nach cuir às do dhaithead? Chan eil na muileidean fallain sin air an luchdachadh le siùcar, gan dèanamh nan dòigh foirfe airson bracaist no uair sam bith a mhealtainn gun a bhith ag ithe na calaraidhean agad cho tràth no a ’spìonadh do shiùcairean. Ma tha thu air tòir muffins fallain bidh clann dèidheil air, feuch EFRs OATS BANANA MUFFINS! A ’dèanamh 8 tàthchuid muffins: pùdar coirce 1/2 cupa banana bruich ribe 1/2 cupa bainne 1/2 cupa pùdar Jaggery 1/2 Cupa a h-uile adhbhar flùr 1/2 cupa ola 1/4 cupa bèicearachd bowdwr 1 tsp soda bèicearachd 1/4 tsp Cinnamon 1/4 tsp Chocohips 1/4 cup cup Method 1) Mash Ripe banana 2) Gus bananaa cuir bainne, jaggery, ola 3) Ann am bobhla air leth Cuir na h-uile Ingrediengs tioram 4) Measgaich grìtheidean tioram gu math a-steach do ghrìtheidean fliuch gus an tèid cnap. Donot overmix 5) Cuir seoclaid (roghainneil) 5) Bèicear 160 àmhainn ro-theth airson 15 mion Tha coirce air a thoirt seachad le co-dhèanamh beathachaidh a tha air a dheagh chothromachadh. Thathas air dearbhadh gu bheil iad nan stòr math de charbohydrates agus fiber, còmhla ri seòrsa làidir de fiber; Beta-glucan gus taic a thoirt do shlàinte gut. Tha coirce agus geir fallain àrd ann an coirce na a ’mhòr-chuid de na gràinean gràin eile. Is e coirce aon de na gràinean as fhallaine a tha air an àiteachadh air an talamh. Thathas a ’creidsinn gu bheil iad nan gràinean gràin gun ghluten agus gu bheil iad làn de bhiotamain, mèinnirean agus antioxidants cudromach. #oats #oatsforbreakfast #oatsrecipe #oatsmuffins #nationalnutritionmonth #foodporn #foodphotography #lunch #delicious #vegetarian #healthyfood #foodblogger #breakfast #fitfood #vegan #healthylifestyle #healthybreakfast #diet #breakfastideas #veggiesyhealthhe # #recipe #fitness #nutritionmonth # nutritionmonth2020 # local4poshan

Post air a roinn le Eat Fit ath-aithris (@ eatfitrepeat.efr) air 13 Sultain 2020 aig 9: 35f PDT

(A ’dèanamh 8 muileidean)

Tàthchuid:
Pùdar coirce - ½ cupa
Banana bruich aibidh - ½ cupa
Bainne - ½ cupa
Pùdar Jaggery - ½ cupa
Flùr làn-adhbhar - ½ cupa
Ola - ¼ cupa
Pùdar bèicearachd - 1 tsp
Soda bèicearachd - ¼ tsp
Cinnamon - ¼ tsp
Choco chips - ¼ cupa (roghainneil)

Dòigh:

Mash am banana aibidh.

Gus seo, cuir bainne, jaggery, ola.

Ann am bobhla air leth, criathar na grìtheidean tioram.

Liosta de na craobhan le dealbhan a luchdachadh a-nuas

Measgaich iad gu math leis na grìtheidean fliuch gus am fàs iad gun chnap.

Cuir chips choco ris (roghainneil).

Bèicear aig àmhainn 160 ceum preheated airson 15 mionaidean.