Popular Dreuchdan
Na chuala tu a-riamh mu uighean air an dèanamh bho lusan? Seo a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach
Bidh an ugh stèidhichte air planntrais a ’toirt a-mach pròtainean bho legumes agus stòran planntrais eile gus‘ pròtain glan a chruthachadh ’; eòlas air barrachd
Am biodh tu airson uighean stèidhichte air planntrais? (Stòr: Biadh EVO) Am bu mhath leat beathachadh fheuchainn uighean sgrambled nach eil air an dèanamh le bhith a ’cleachdadh uighean cunbhalach? A bheil thu a ’smaoineachadh mu na tha sinn a’ bruidhinn? Cùm ort gus an nochd sinn barrachd. Gun leum air adhart gu bileagan mar vegan no vegetarian, tha an gnìomhachas pròtain eile a ’coimhead air roghainnean stèidhichte air planntrais airson luchd-cleachdaidh làitheil, agus is e aon ugh stèidhichte air planntrais aon roghainn den leithid.
cia mheud diofar seòrsa de cherisean a tha ann
Tha sinn nar luchd-tionnsgain a tha ag amas air buaidh agus a tha airson atharrachadh a dhèanamh air an dòigh sa bheil daoine ag ithe. Ach air sgàth mo chùl-aoigheachd, thuig mi nach biodh e furasta an t-atharrachadh sin a thoirt a-steach mura toir thu roghainnean dhaibh a tha blasta, aig prìs ruigsinneach, agus aig a bheil cuid de shochairean. Tha e gu math duilich cleachdaidhean atharrachadh. Sin nuair a thòisich Kartik (Dixit, co-stèidheadair) agus mi fhìn ag obair còmhla. Cho-dhùin sinn ugh a dhèanamh gu tur bho phlanntaichean, mhìnich Shraddha Bhansali, co-stèidheadair, Evo Foods, a tha a ’tabhann a’ chiad ugh leaghan stèidhichte air planntrais 100 sa cheud anns na h-Innseachan.
Tha uighean am measg nam biadh as cumanta a tha stèidhichte air beathaichean anns na h-Innseachan, gan ithe thar roinnean agus creideamhan.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le EVO Foods (@evofoods)
Fhad ‘s a tha Bhansali na vegan a tha ag obair taigh-bìdh glasraich ann am Mumbai, tha Dixit - vegan àrainneachd (airson trì bliadhna a-nis) - air a bhith ag obair ann an àrd-ùrlar lìbhrigidh grosaireachd air-loidhne agus air àiteachadh companaidh feòla (far an do chuir e eòlas air sgaoilidhean taigh-glainne mar thoradh air beathach àiteachas stèidhichte air àite) mus do thog iad Evo Foods, companaidh le taic bho Ceannard Shark Tank Ryan Bethencourt agus Mark Cuban le taic bho chompanaidh bìdh peata rèabhlaideach Wild Earth Inc.
Cò às a tha an ugh leaghaidh air a dhèanamh?
Bidh an t-ugh stèidhichte air planntrais a ’toirt a-mach pròtainean bho legumes agus stòran plannta eile gus pròtain glan a chruthachadh - coltach ri ugh air a bhualadh - a thathas a’ suathadh mar roghainn eile an àite an ugh traidiseanta a thig bho chearc.
Tha an ugh liùlach air a dhèanamh de chickpeas, peas, agus pònairean mung. A rèir a ’chompanaidh, faodaidh aon an cleachdadh ann an reasabaidhean mar uighean sgrambled, omelette, rolagan uighean, frittatas agus barrachd.
Tha na pròtanan a chaidh a thoirt a-mach air an giullachd ann an inneach uighean. Bha sinn airson sealltainn gum faod grìtheidean sìmplidh dachaigh am beathachadh riatanach a thoirt dhut far a bheil 100ml 12 gram de phròtain - a tha a ’tighinn gu dà ugh, a tha cha mhòr co-ionann ri ugh organach, thuirt Bhansali indianexpress.com .
Na co-stèidheadairean Shraddha Bhansali agus Kartik Dixit leis na h-uighean as ùire a tha stèidhichte air planntrais. (Stòr: Biadh EVO) Anns a ’phrìomh oifis ann am Mumbai, bidh EVO a’ cleachdadh saidheans bìdh domhainn agus bith-cheimigeachd planntrais adhartach gus mac-samhail ugh a tha seasmhach ach blasta a chruthachadh gun cholesterol, antibiotics no cruadal beathach sam bith.
Gu h-inntinneach, fhuair na co-stèidheadairean ainm a ’chompanaidh le bhith a’ tilgeil an fhacail Laideann Ovo a tha a ’ciallachadh uighean gus a dhèanamh na ugh a tha air atharrachadh.
Thoir sùil air an dreuchd seo air InstagramPost air a roinn le EVO Foods (@evofoods)
Tha an toradh, a tha air grèim eadar-nàiseanta agus ionadail fhaighinn mar-thà, air a sglèatadh gus a chuir air bhog a dh ’aithghearr ann an taighean-bìdh ann am Mumbai, air a leantainn le Delhi agus Bengaluru, mus bi e ri fhaighinn airson ceannach air-loidhne san Dàmhair 2021 air adhart, a’ roinn Bhansali, a ’cur ris gum biodh an raon prìsean coltach ri uighean cunbhalach.
Chan urrainn dhut teamplaid an Iar a chleachdadh nuair a thig e gu ar cleachdaidhean ithe. Tha uighean fhathast ann an àite inntinneach far am bi cuid gan ithe slàn, cuid eile a-mhàin ann an cèicichean no aran. Ach tha uighean airson a h-uile duine. Bha sinn den bheachd gur e deagh dhòigh a th ’ann Innseanaich a thoirt a-steach gu tionndadh stèidhichte air planntrais, thuirt Bhansali, a bha ri fhaicinn air liosta luchd-tionnsgain 30 fo 30 le Foirbeis ann an 2018.