Reasabaidhean blasda Iftar as urrainn dhut feuchainn aig an taigh

Rè Ramzan, bidh Muslamaich air feadh an t-saoghail ag ùrnaigh agus a ’cumail sùil luath bho mhoch gu dubh agus ag ithe aig cruinneachaidhean Iftar. Bidh sinn a ’toirt reasabaidhean as urrainn dhut ithe às deidh do roza làitheil.

Dè an reasabaidh Iftar a bu mhath leat feuchainn? (Dealbhaichte le Gargi Singh / The Indian Express)

Tron mhìos naomh Ramzan, a thòisich air 7 Cèitean, bidh Muslamaich air feadh an t-saoghail ag ùrnaigh agus a ’cumail sùil luath bho mhoch gu dubh. Bidh luchd-adhraidh ag ithe biadh ro èirigh na grèine agus às deidh sin stadaidh iad bho bhith ag ithe no ag òl uisge gu às deidh dol fodha na grèine nuair a gheibh iad biadh Iftar.

Bidh Mohammed Anas Qureshi, còcaire gnìomhach aig Molecule Air Bar & Kitchen a ’roinn reasabaidhean blasta as urrainn dhut ullachadh airson na cruinneachaidhean Iftar agad. Tha sinn cinnteach gun còrd thu riutha!

Cuideachd leugh: Happy Ramadan 2019: Ìomhaighean miann Ramzan Mubarak, luachan, inbhe, pàipear-balla, teachdaireachdan, SMS, beannachdan, dealbhan, dealbhan

Keema Samosa

Tha an keema samosa seo a ’blasad blasta.

Tàthchuid airson a ’mheasgachadh lìonaidh:

2 tbsp - Ola còcaireachd
1 tbsp - Pasgan garlic ginger
300g - Mion-fheòil chaorach
Salann (gu blas)
½ tsp - Cumin (ròsta & pronnadh)
½ tsp - Pùdar turmeric
½ tsp - Coriander (ròsta & pronnadh)
2 tbsp - Pùdar chili dearg
3-4 - Clann uaine (picil)
2 - Uinneanan meadhanach mòr (air an sgoltadh)
2 tbsp - coriander ùr

Airson Keema Samosa:

cia mheud diofar sheòrsa de chraobhan daraich a tha ann

2 tbsp - flùr a h-uile adhbhar
Uisge (mar a dh ’fheumar)
Duilleag Samosa (mar a dh ’fheumar)
A ’lìonadh measgachadh (mar a dh’ fheumar)
Ola còcaireachd (airson friogais)

Modh (airson an lìonadh):

* Gabh beagan ola còcaireachd ann am pana agus leig leis blàthachadh.
* Cuir taois garlic ginger ris agus friogais gu aotrom. A-nis cuir a ’mhuc-fheòil agus bruich airson greis.
* Cuir salann, cumin ròsta (air a phronnadh), pùdar turmeric, coriander ròsta (air a phronnadh), pùdar chili dearg agus measgachadh gu math. Cook gus an tèid a dhèanamh gu h-iomlan.
* Cuir chilies uaine, uinneanan, coriander ùr, agus bruich.
* Tha am measgachadh airson an samosa a lìonadh deiseil.

Airson Keema Samosa:

* Cuir uisge agus maida ann am bobhla agus ullaich measgachadh.
* Gabh duilleag samosa agus dèan samosa beag ann an cruth triantan.
* Cuir am measgachadh maida aig oiseanan an samosa le cuideachadh bho bhruis bhog.
* A-nis lìon an samosa seo leis a ’mheasgachadh lìonaidh.
* Seulaich an samosa bho na h-oiseanan a ’cleachdadh am measgachadh maida.
* Cuir ola còcaireachd ann am pana agus friogais iad gus an tionndaidh iad buidhe.
* Dèan seirbheis le ketchup no raita.

sheòrsaichean de palms ann florida

Cuideachd Leugh: Nach urrainn dhut Rooh Afza a lorg sa mhargaidh? Feuch na deochan eile sin airson oidhcheannan Ramadan

Shaami Kebab cearc

Feumaidh tu feuchainn air a ’Chicken Shami Kebab

Tàthchuid:

1 cupa - Chana dal
500g - sliasaid cearc (ciùban, gun chnàmhan)
2 tbsp - salann
1 tbsp - Chill dhearg (air a phronnadh)
7 pìosan - chili dearg tioram (slàn)
2 tsp - sìol Cumin
2 tsp - Coriander (slàn)
7 - Cloves
10 - Piobar dubh (slàn)
2 - Bataichean beaga cinnamon
1 tsp - sìol carom (ajwain)
6 - Uighean
1/2 bun - Duilleagan coriander (picil)
1/2 bun - Duilleagan mint (air an sgoltadh)
6 - Cillidhean uaine
1 tbsp - Ginger
10 - Cloves garlic (picil)
Ola - Airson friogais pan

Dòigh:

* Boil an chana dal còmhla ris na ciùban sliseag cearc agus spìosraidh. Leig leis a ’chearc bruich.
* Strain agus cùm an dàrna taobh gus fuarachadh.
* Cuir 3 uighean, coriander picil, mint, chillies uaine, ginger agus garlic. Measgaich gu math agus mince.
* Dèan kebabs cruinn cruinn den mheasgachadh.
* Cuir còta beag air na kebabs leis na h-uighean a tha air fhàgail agus friogais iad ann an ola.
* Dèan seirbheis dhaibh le chutney mint agus chutney tamarind.

Cuideachd leugh: Ramadan Mubarak 2019: Ìomhaighean Ramzan Whatsapp agus Facebook a ’miannachadh, Inbhe, luachan, teachdaireachdan, beannachdan, pàipear-balla, dealbhan

Sherbet Fake

Is e glainne de shiorram Falsa fuarach an deoch foirfe airson cruinneachadh Iftar.

Tàthchuid:

dè na dearcan uile

250g - Meallta
2 tbsp - siùcar
2 - Lemons
8-10 - Mint a ’fàgail
6-7 - ciùban deigh

Dòigh:

* Measg cuid de falsa air a nighe còmhla ri siùcar, sùgh lemon agus duilleagan mint ann am blender.
* Strain e.
* Cuir ciùban deigh, duilleagan mint agus lemon slisnichte ann an glainne.
* Brùth am measgachadh falsa a-steach.
* Cuir suas le uisge fuarach
* Dèan frithealadh fuar.