A ’tàladh rudeigin milis? Dè mu dheidhinn cuid de sheann laddan math

Àrd ann an searbhag folic, a tha cudromach airson cinneasachadh iarann ​​agus fàs luath de cheallan fala dearga is geal anns a ’bhodhaig, tha grunn bhuannachdan slàinte aig besan laddoo.

Seo mar a gheibh thu grèim air an t-suidheachadh milis agad leis a ’bhìdeag fhallain seo. (Stòr: Maunika Gowardhan / air a dhealbhadh le Gargi Singh)

Chan eil dol às àicheadh ​​gu bheil mòran againn air a bhith a ’toirt a-steach grèim bìdh aig àm a’ ghlais. Ged a tha e math a bhith a ’gabhail a-steach aon uair ann an ùine, faodaidh e a bhith na chleachdadh mì-fhallain a dh’ fhaodadh leantainn gu àrdachadh cuideam am measg chùisean, mura h-eil e fo smachd. Ach dè ma dh ’innseas sinn dhut gu bheil seann-aois ann ged milis a dh ’fhaodas duine a chumail gu dòigheil gus a bhith a’ sùghadh na h-acfhainn ann an dòigh fhallain.

Chan eil sin nas motha na besan laddoo.

Àrd ann an searbhag folate no folic, a tha cudromach airson cinneasachadh iarainn agus fàs luath de cheallan fala dearga is geal anns a ’bhodhaig, pòg laddoo tha grunn bhuannachdan slàinte ann. Tha e cuideachd beairteach ann an gualaisg iom-fhillte agus tha clàr-innse ìosal glycemic aige a dh ’fhaodas a bhith a’ gabhail a-steach agus aig an aon àm a ’toirt a-steach cravings milis gun a bhith a’ càrnadh cus calaraidhean.

Lean rianadair Indian Express Covid-19 airson na h-ùrachaidhean as ùire

Tha seo air sgàth gu bheil am prìomh ghrìtheid, besan, a rèir diofar sgrùdaidhean, a ’cur pròtain agus fiber ri daithead aon neach agus a’ cuideachadh le smachd a chumail air cravings oir bheir iad nas fhaide a bhith a ’cnàmh na gualaisg. Tha seo cuideachd a ’ciallachadh gum bi e a’ cumail aon nas coileanta airson ùine nas fhaide. Tha Besan cuideachd beairteach ann am potasium, sinc, copar agus vitimín B-6 agus thiamine.

Mar sin, seo reasabaidh leis a ’chòcaire agus ùghdar Maunika Gowardhan, a thuirt, Gram flùr Laddoos le cardamom, pistachios agus rèasanan. An robh mi a ’faighinn rudeigin milis a-raoir agus bha poca flùr besan / gram agam. Is e ròstadh besan ann an ghee am maitheas mu dheireadh. Ged a bheir e greis, tha mi a ’gealltainn gum b’ fhiach an reasabaidh seo gu tur, thuirt i.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Maunika Gowardhan (@cookinacurry)

Tàthchuid

A ’dèanamh 12 laddoos pòg

dè an seòrsa eòin a tha ann

75g - ìm gun gheal no ghee
150g - flùr Besan no gram
2tbsp - Semolina
100g - Siùcar caster
1 / 2tsp - Pùdar cardamom
1tbsp - Pistachios air an gearradh
1tbsp - Fìon-dhearcan

Modh

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

A ’dèanamh an Besan Laddoo️ as fheàrr leis

Post air a roinn le bipashabasusinghgrover (@bipashabasu) air 26 Giblean, 2020 aig 10: 53f PDT

* Teas ghee ann am pana-fraighigidh thairis air teas meadhanach. Cuir besan agus sooji ris agus ròstadh airson 22-24 mionaid fhad ’s a tha e a’ gluasad gu leantainneach.

* Cho luath ‘s a thòisicheas e air dath atharrachadh agus a thighinn còmhla, cuir dheth an teas. Cool airson timcheall air còig mionaidean agus an uairsin cuir siùcar agus cùm a ’gluasad gus an leaghadh e. Cuir cardamom, cnothan agus rèasanan ris. Measgaich gu math. Rol a-steach do bhàlaichean beaga cruinn agus frithealadh nuair a bhios iad fionnar.

donn damhan-allaidh stripe buidhe sìos air ais

Molaidhean bhuainn

* Ma tha am measgachadh ro thioram, bidh e duilich na ladoos a dhèanamh; is dòcha gu bheil iad a ’sgàineadh. Mar sin, cuir beagan bainne ris; bidh e nas blasta ann am blas agus nas fluffier ann an inneach.

* Glèidh an-còmhnaidh laddoos ann an soithichean teann èadhair gus am fuirich iad ùr airson ùine nas fhaide.

Am bu mhath leat beagan fheuchainn?