7 seòrsa de bhiadh a dh ’fheumas tu fuireach glan gus puinnseanachadh bìdh a sheachnadh

Bidh cuid de shuidheachaidhean a ’meudachadh an coltas gum bi biadh air a thruailleadh, ach ann an cuid de chùisean, is e seachnadh an cùrsa as fheàrr. Seo liosta de seachd biadhan a dh ’fheumas a bhith ag ithe ann an suidheachaidhean sònraichte, gus turas sa bhad chun t-seòmar-ionnlaid a sheachnadh no eadhon nas miosa, chun ospadal.

Is e feòil amh agus uighean cuid de na biadhan a dh ’fheumas tu a sheachnadh gus puinnseanachadh bìdh a chumail sa bhàgh. (Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Cho mòr ‘s a tha sinn dèidheil air a bhith a’ suirghe air biadh blasda agus a ’feuchainn diofar bhiadhan, bidh sinn gu tric a’ dol sìos le puinnseanachadh bìdh. Is e tinneas gu math cumanta a th ’ann nuair a bhios sinn ag ithe rudeigin a chaidh a thruailleadh le cus tocsainnean agus bacteria. Agus tha na toraidhean eadhon pianail gus dèiligeadh riutha - gluasadan, cuir a-mach, a ’bhuineach, dìth uisge agus cramps pianail.

A ’bruidhinn ri indianexpress.com , Thuirt Sunitha Tripathi, Prìomh dhotair-leigheis aig Ospadal Primus Super Specialty ann an Chanakyapuri, New Delhi, gu bheil suidheachaidhean sònraichte a ’meudachadh an coltas gum bi biadh air a thruailleadh. Mar eisimpleir, mura h-eil am biadh air a bruich gu mionaideach, mura h-eil e air a stòradh ceart no ma tha biadh bruich air a chumail gun fhuarachadh airson ùine mhòr.

Thuirt Tripathi, ged a tha puinnseanachadh bìdh furasta fhaighinn fo chùmhnant, a ’cumail ri bunaitean slàinteachas is glainead gach rud a tha riatanach gu ìre mhòr gus an tinneas a sheachnadh. A bharrachd air a bhith a ’nighe làmhan agus a’ cumail raon obrach a ’chidsin glan, chomhairlich i a bhith a’ cleachdadh bùird chop air leth airson glasraich agus feòil agus airson feòil amh a stòradh air leth. Seo liosta de seachd biadhan a dh ’fheumas a bhith ag ithe ann an suidheachaidhean sònraichte, gus turas sa bhad chun rùm-ionnlaid a sheachnadh no eadhon nas miosa, an ospadal:

Feòil amh / tearc / neo-chòcaireachd

damhan-allaidh donn le dealbhadh air a chùlaibh

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

A rèir Trpathi, mura h-eil an fheòil air a bruich gu mionaideach air feadh, faodaidh ithe na feòla puinnseanachadh le Escheria Coli (E. Coli) agus salmonella agus cuideachd a ’toirt seachad tinneasan bacterial eile.

Balgan-buachair

cò ris a tha rùsg leamhan coltach?

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Tha na suidheachaidhean anns a bheil biadh air a àiteachadh agus air fhàs na fheartan cudromach a tha a ’dearbhadh slàinte an toraidh. Chan eil balgan-buachair ùr gu nàdarra a ’toirt a-steach bacteria ach faodaidh iad a bhith air an truailleadh ma thèid am fàs air compost nach deach a sterilized gu ceart.

Toraidhean agus glasraich precuthed / prewashed

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Mhìnich Tripathi gu bheil ithe glasraich agus mheasan a chaidh an nighe ro-làimh agus ro-gheàrr nas cunnartach na tha thu a ’smaoineachadh a-riamh. Bidh luach beathachaidh a leithid de bhiadhan a ’tòiseachadh a’ lughdachadh an àm a thèid an sliseag, agus mar sin gan dèanamh mì-fhallain gu leòr airson an ithe.

Bainne agus sùgh neo-phastaichte

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Bidh bacteria cronail mar Salmonella, E.Coli agus Listeria a ’soirbheachadh ann am bainne is sùgh amh agus neo-phastaichte agus bidh iad sin ag adhbhrachadh droch thinneasan a bheir biadh do luchd-cleachdaidh. Chan eil buannachd sam bith mòr gu leòr gus cunnart bho thoraidhean òil a thoirt air falbh a dh ’fhaodar a dhèanamh sàbhailte le pasteurization, oir chan e a-mhàin gu bheil bainne amh a’ caladh bacteria ach measgachadh farsaing de bhitheagan, cuideachd.

Sprouts amh

daolag dhonn le antennae fada

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Tha cus bhriseadh air a bhith ann gun a bhith a ’toirt aire do chunnart truailleadh sprèadhadh, tha an neach-lagha ag ràdh. Bu chòir gu sònraichte clann, seann daoine, boireannaich a tha trom le leanabh, agus daoine le siostaman dìon lag lag a bhith ag ithe buinneagan amh de sheòrsa sam bith. Bidh còcaireachd a ’marbhadh na bacteria cronail a th’ anns na buinneagan ann an dòigh eile.

craobhan beaga air an cleachdadh ann an sgeadachadh tìre

Uighean amh neo-bruich

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Is e uighean neo-bruich prìomh adhbharan tinneasan Salmonella. Gu h-àraidh ann an aimsir bhlàth, bidh uighean gann no amh no biadh air an dèanamh le uighean mar sin a ’fulang le salmonella.

Biadh deiseil ri ithe

(Stòr: Ìomhaighean Thinkstock)

Gheibhear bacteria Listeria ann an raon de bhiadhan reòta, deiseil ri ithe, a ’toirt a-steach ceapairean ro-phacaichte, feòil slisnichte bruich agus càiseagan bog. Bu chòir na biadhan sin uile ithe leis na cinn-latha cleachdaidh aca.