Am bu mhath leat feuchainn air payasam sònraichte nach robh thu a-riamh roimhe?

Nuair a dh ’iarras tu rudeigin milis is ùr, faodaidh an reasabaidh payasam seo a bhith na roghainn dhut!

Faodar payasam sùbh-craoibhe a dhèanamh gu furasta. Seo mar a tha. (Stòr: Chef Suresh Pillai / Instagram)

Bho na reasabaidhean fiacail milis traidiseanta traidiseanta, is e aon den fheadhainn as iongantach an kheer bualadh lip, ris an canar cuideachd payasam am measg ainmean eile. Fhad ‘s a tha semolina, vermicelli agus is e rus cuid de na grìtheidean as ainmeil airson faradh uisge a dhèanamh, an do smaoinich thu a-riamh air payasam measan? Agus gu h-iomlan, an do bhlais thu a-riamh payasam air a dhèanamh a-mach à blueberries?

Seo reasabaidh sìmplidh sin còcaire Suresh Pillai faodaidh moladh a bhith a ’dèanamh seòrsa eadar-dhealaichte ach sònraichte de payasam.

Thoir sùil.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Blueberry Rabdi payasam! Tapadh leibh @igfruits Blueberry ùr / reòta - 400gm Ghee - 30ml Siùcar -30gm Ann am sùbh-craoibh sauté neo-mhaide le ghee agus siùcar, dèan puré grinn agus fuaraich sìos e agus cùm e an dàrna taobh e. Bainne Rabdi - 1ltr siùcar donn -30 gm (asper do bhlas) Jaggery -50 (dèan siorup) Ann an Kadai mòr bruich am bainne air lasair ìosal gu meadhanach gus an tòisich bainne a ’cruthachadh còmhdach de uachdar air agus lughdaich an toradh le leth. Cùm air suathadh a ’bhainne mar seo agus cruinnich am filleadh uachdar air na taobhan agus cùm e ris a’ phaban measgachadh gu math agus fuaraich e ann am pana neo-bhata caramelise an siùcar agus cuir an siorup jaggery agus measgachadh gu math agus ris an Rabdi Ann am bobhla cuir purée sùbh-craoibhe agus measgachadh Rabdi gu math agus cùm e san fhrigeradair e agus dèan frithealadh fuar. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ കഴിക്കാൻ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് .. തണുത്ത് കുറുക്കിയ പാലിലേക്ക്, നെയ്യിൽ വരട്ടിയ അരച്ച ബ്ലൂബെറി പഴചാർ യോചിപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കണം ..! ഈ ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

Post air a roinn le Suresh Pillai (@chef_pillai) air 3 Sultain, 2020 aig 12: 24m PDT

flùraichean purpaidh a tha fàileadh math

Tha reasabaidh payasam Blueberry Rabdi an seo.

Tàthchuid

400g - Blueberry ùr / reòta
30ml - Ghee
30g - Siùcar

Airson Rabdi

1l- Bainne
30g - Siùcar donn
50g - Jaggery

Modh

daolag bheag dhubh coltach ri biast

* Ann am pana neo-mhaide, saute blueberry le ghee agus siùcar, dèan puree mìn agus fuaraich e sìos agus cùm e an dàrna taobh e.

Airson Rabdi

* Ann an kadai mòr, goil am bainne air lasair ìosal gu meadhanach gus an tòisich bainne a ’cruthachadh còmhdach de uachdar air uachdar agus lughdaich an toradh le leth. Cùm ort a ’suathadh a’ bhainne agus cruinnich am filleadh uachdar air na taobhan agus steig e chun pana.
* Measgaich gu math agus fuaraich e.
* Ann am pana neo-mhaide, caramelise an siùcar agus cuir an siorup jaggery ris an rabdi. Measgaich gu math.
* Ann am bobhla, cuir puree blueberry agus rabdi. Measgaich gu math agus cùm anns an fhrigeradair agus frithealadh fuar.

Am feuch thu?