Latha Idli na Cruinne: Tha Bengaluru dèidheil air idli, air a leantainn le Mumbai; Tha San Francisco, Lunnainn air tuiteam air a shon cuideachd

Anns an ùine suas gu Latha Idli na Cruinne air 30 Màrt, sheall sgrùdadh le àrd-ùrlar òrdachadh bìdh air-loidhne gur e Bengaluru, Mumbai agus Chennai na trì bailtean-mòra as fheàrr a dh ’òrduich an fheadhainn as idli air an àrd-ùrlar.

Tha 30 Màrt air a bhith air a chomharrachadh mar Latha Idli na Cruinne airson na trì bliadhna a dh ’fhalbh. (Stòr: Dealbh faidhle)

Chaidh a ràdh gu tric gur e bracaist aon de na biadhan as cudromaiche den latha, agus gu cinnteach is toil leinn biadh cridhe sa mhadainn - gu sònraichte teth le smùid parantha aloo . Ach, a rèir sgrùdadh o chionn ghoirid le àrd-ùrlar òrdachaidh is lìbhrigidh bidhe air-loidhne, is e an ‘idli’ fallain an rud bracaist as òrdaichte air an àrd-ùrlar aige anns na h-Innseachan.

Anns an ùine suas gu Latha Idli na Cruinne air 30 Màrt, nochd Uber Eats gur e Bengaluru, Mumbai agus Chennai na trì bailtean mòra a dh ’òrduich an fheadhainn as idli air an àrd-ùrlar. Ach chan eil an gaol air a chuingealachadh ris na h-Innseachan, agus tha luchd-meas air feadh na cruinne le San Francisco, Lunnainn agus New Jersey mar na prìomh bhailtean òrdachaidh idli.

A rèir an anailis, thathas a ’caitheamh idli sa mhadainn, gu sònraichte eadar 7.30 AM agus 11: 30m. Gu inntinneach, b ’e 10 Màrt, 2019, an latha nuair a dh’ òrduich na h-Innseachan an ìre as motha de idlis, tha an aithisg ag ràdh.

craobh fhàsach le flùraichean purpaidh

Bidh mòran air feadh na dùthcha a ’cur an toinneamh aca fhèin ris an staple traidiseanta seo le reasabaidhean fusion mar cearc fry idli agus French fry idli a’ dol faisg air an liosta. Fhad ‘s a tha Coimbatore dèidheil air a cearc fry idli, is toil le Tiruchirapalli idli manchurian agus is toil le Nagpur seoclaid idli.

dè an t-ainm a th’ air na craobhan pinc

Tha sinn air leth toilichte fios a bhith againn gu bheil Bengaluru air nochdadh mar phrìomh bhaile gràdhach idli na h-Innseachan. Ach chan eil e na iongnadh gu bheil idli na phrìomh roghainn airson bracaist air feadh na dùthcha, arsa Subhash Sharma, co-stèidheadair, Brahmins Thatte Idli, Bengaluru.

Tha an anailis cuideachd a ’nochdadh gun do dh’ iarr a ’mhòr-chuid de dh’ Innseanaich chutney a bharrachd, sambhar agus am podi spìosrach a dhol le truinnsear de idlis teth smùid. Bhiodh Innseanaich a bha mothachail air slàinte ag ithe idlis glasraich airson roghainn eile nas fhallaine, làn fiber agus toiseach beathachail.

Tha 30 Màrt air a chomharrachadh mar Latha Idli an t-Saoghail airson na trì bliadhna a dh ’fhalbh. Thathas a ’creidsinn gun tàinig Eniyavan à Chennai, air a mheas mar Idli King, agus Rajamani Iyer, ceann-suidhe Aonadh Luchd-obrach Solarachd Tamil Nadu, suas ris a’ bheachd air latha sònraichte a tha coisrigte don smùid smùid seo.