Nuair a bhios tu ann an Goa, gabh tlachd ann an dìnnear spòrsail: Taco ann an truca, milseag ann an amar-ionnlaid

Agus airson a ’phrìomh chùrsa faodaidh tu spongan tìgear grilled a spong leis na tha gu sònraichte coltach ri ras malai.

Tub Bath! (Stòr: IANS)

Airson tòiseachadh, thig an taco le truca, thig am milseag air a ’bhòrd ann an amar-ionnlaid agus airson a’ phrìomh chùrsa faodaidh tu spùtagan tìgear grilled a spong leis na tha gu sònraichte coltach ri ras malai.

Is e sin biadh a dh ’fhaodadh a bhith a’ gleusadh do smuaintean a bharrachd air a ’phalet agad aig‘ A Reverie ’, aon de na taighean-bìdh bidhe as ainmeil anns an stàit turasachd, a tha, ann a bhith ag ath-nuadhachadh a’ chlàr aige, air feuchainn ris a ’bhun-bheachd foirmeil a thionndadh de dheagh bhiadh air a cheann.

Is e dìnnear spòrsail a chanas sinn ris. Ann an Goa, cha bhiodh duine airson tionndadh a-steach le seacaid airson dinnear, thuirt Virendra Sinh, a bhios a ’ruith an taigh-bìdh, air Sràid Holiday ann an Calangute, tilgeil cloiche bho ghainmhich na tràghad a bhios na ceudan agus mìltean de luchd-turais a’ stampadh gach bliadhna, ag innse do IANS .

Ugh… ach gun ugh (Stòr: IANS)

Tha an taigh-bìdh air a bhith na tholl uisge airson còrr is deich bliadhna airson na A-listers à Goa, a bharrachd air innealan-cumhachd bho na Metros a bhios a ’tighinn a-steach air saor-làithean agus a’ falamhachadh, agus is e sin as coireach gu bheil na carraidean anns a ’chlàr cho math ris an taisbeanadh a ’dèanamh ciall, arsa Sinh, a tha a’ ruith an àite còmhla ri a bhean Aakritee, a tha le chèile nan luchd-obrach aig buidheann thaighean-òsta Taj.

Tha an cupall moiteil às an cuid fèin-ghairm ‘craziness’ agus tha iad ag ràdh gu bheil an seun seòlta a ’nochdadh anns a’ chlàr, a tha a ’nochdadh gu h-annasach dha na daoine gun bhacadh.

Ann am faradh tapas an taigh-bìdh, mar eisimpleir, tha truinnsear de India Taco, chapatis sligean bog agus pakoras friochte le bataraidh lionn, air a fhrithealadh air do bhòrd le làraidh dèideag no Wasabi Prawns air a fhrithealadh ann an diya umha no lollipops cearc le styled Teriyaki suidhichte air a Craobh gàrraidh Zen.

Cofaidh agus ceò (Stòr: IANS)

Bidh na cocktails a ’tighinn leis a’ bhrannd aca fhèin de singilteachd annasach. Tha am mohito a tha air a chleachdadh gu gnàthach air a fhrithealadh mar ‘Muddled & Muddled Mohito’ le measan dìoghrasach no tionndaidhean connlaich air an seirbheiseachadh ann an mortar cloiche le pestle - ma dh ’fheumas tu barrachd deoch a ghabhail!

measan beaga citrus a tha coltach ri orains

Tha am Mohito Mòr Innseanach na mheasgachadh le sùgh siùcar ùr, aol, mint agus ginger le dash libearalach de Old Monk rum.

Chan eil annta sin ach twists glic. Tha co-obrachadh nàdarra am measg nan grìtheidean a thathas a ’cleachdadh. Mar eisimpleir, is e sùgh siùcair an tàthchuid stòr airson Old Monk rum. Tha an dà chuid nan stuthan organach Innseanach ris a bheil ceangal aig a h-uile duine bhon àm a dh ’fhalbh, ge bith an e ganne ka ras ri taobh an rathaid le aol is adrak (ginger) no a’ chiad criomagan de Old Monk agus cola air ais sa cholaiste, thuirt Aakritee ri IANS.

Ged a dh ’fhaodadh argamaid a dhèanamh gu bheil am pacaigeadh ùr-ghnàthach ach thar-tharraingeach a’ toirt an aire far an fhìor rionnag air bòrd ithe sam bith, bidh am biadh, a ’phrìomh chùrsa, gu sònraichte an‘ The Bengal Tiger ’, a’ dèanamh gu leòr gus teagamh teagmhach a chuir sìos.

Zen Lollipop (Stòr: IANS)

Bidh dà phrawns tìgear mòr, marinated agus grilled le phoran traidiseanta Bengali paanch (còig masalas), aon le sabhs mustaird agus am fear eile le salad spinach purpaidh agus buntàta creagach a ’laighe gu trom air a’ phalet agad. Ach is e am pìos de resist na dumplings prawn ann an uachdar saffron air an frithealadh ri taobh, le aroma a tha a ’farpais airson diadhachd leis an clasaig Bengali ras malai.

A ’faighneachd ciamar a dhèiligeadh luchd-taic Bengali ri suathadh ras malai ri dumpadh muasgain-chaola, thuirt Sinh gu neo-thalmhaidh: Bidh iad èibhinn!

Agus mura robh an ras malai gu leòr, tha milseag aig A Reverie a ’tighinn ann an iomadh cruth; is e aon dhiubh Tub Bath, far a bheil tuba terracotta foamy a ’frithealadh mar mhias anns a bheil sundae reòiteag pie banaoffie le beagan ruma.

Agus dhaibhsan a tha ag iarraidh cigar leis an ‘amar tuba’ aca, tha platter ‘A Coffee & a Smoke’, a tha a ’tighinn le luaithre a ghabhas ithe, cofaidh Èireannach air a sgrios le uisge-beatha, hibrid de phòg tiramisu agus serradura agus peilear de chofaidh liqueur.

Ceistean Cumanta:

* Dinnear a-mhàin

* Biadh airson dithis (gun deoch làidir): Rs.4,000

* Glèidheadh ​​riatanach

* Seòladh: Sràid Saor-làithean, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Ph: 098231 74927