Salad Watermelon Gazpacho no Salad Cearc & Mango Curried: Dè an reasabaidh a bu mhath leat fheuchainn an deireadh-sheachdain seo?

Cuir beagan toinneamh ris an dòigh anns a bheil thu a ’còrdadh ri bhith ag ithe mheasan ràitheil le bhith gan toirt a-steach ann an saladan agus brot fuar.

Dè an reasabaidh a bu mhath leat feuchainn? (Dealbhaichte le Rajan Sharma / The Indian Express)

Is e measan ràitheil, gu sònraichte mango agus watermelon, na rudan as fheàrr mun t-samhradh. Chan eil dad a ’toirt toileachas do bhith a’ faighinn tlachd à mango pulpy no matermelon milis, fuarach. Ach carson nach cuir thu tionndadh ris an dòigh anns am bi thu ag ithe na measan blasda sin le bhith gan toirt a-steach ann an saladan agus brot fuar?

Gus do chuideachadh le bhith a ’cuir às do chuid de shoithichean beòil an deireadh-sheachdain seo, tha sinn air reasabaidhean furasta a ghleidheadh ​​bho Pawan Uppal, còcaire gnìomhach, The All American Diner. Tha sinn cinnteach gun còrd thu riutha!

Salad cearc bruichte agus Mango

Tha an salad seo air leth furasta ullachadh.

Pàirt: 4

dealbhan de chraobhan-pailme agus ainmean

Tàthchuid:

100g - Curd plain (curd crochte)
275g - Mayonnaise
60g - sùgh lemon
25g - Pùdar curraidh
1 - Ripe mango (air a rùsgadh agus air ithe)
1 - Apple (diced)
60g - Bata soilire (diced)
25g - Duilleag cilantro air a ghearradh
8 - Leitir uaine
100g - Cearc (air a ghoil agus air ithe)

Dòigh:

* Glan agus dìs broilleach cearc (gun chnàmhan), agus an uairsin ga ghoil.

* Ann am bobhla mòr, measgaich iogart, mayonnaise, sùgh aoil, agus pùdar curraidh còmhla.

* Cuir cearc, soilire diced, ubhal agus cilantro ris. Measgaich gu math gus am bi e còmhdaichte.

* Cuir air dòigh duilleag lettuis anns a ’phlàta, scoop ann an cuid de salad cearc agus frithealadh fuar.

Mango agus Lychee, Brot Mint

Am bu mhath leat an brot fuar seo fheuchainn?

Pàirt: 4

Tàthchuid:

craobh le dearcan dearga as t-fhoghar

1kg - lychee ùr
30ml - Sùgh aoil ùr
30g - Sùgh ginger
80g - Mango (air a phronnadh agus air a ghearradh airson garnish)
10 - Duilleag mionach (airson brot)
4 - Duilleag mionach (airson garnish)
200ml - Uachtar ùr
60g - Mango (air a phronnadh agus air a ghearradh airson brot)
18 - ciùban deigh
30g - Siùcar

Dòigh:

* Lychee craiceann agus deseed.

* Cuir a h-uile càil a-steach do mheasgadair agus measgachadh gus am bi e rèidh.

cia mheud seòrsa de bhratagan a tha ann

* Garnish le lychee air a lìonadh le mango agus duilleag mint, no dìreach duilleag mint

Watermelon gazpacho

Cuidichidh glainne de Watermelon Gazpacho thu gus an teas a bhualadh.

Pàirt: 4

Tàthchuid:

1l - Sùgh melon uisge
200g - Pulp melon uisge
40ml - Sùgh lemon
60g - Pasgan ginger
100g - Duilleag coriander
Salt airson blas
Tobassco gu blas
60g - Jalapeno
150g - Cucumber ùr
100g - Capsicum (uaine)
75g - Soilire
10g - Lusan lemon

Dòigh:

* Sùgh melon uisge measgachadh grinn, pronnadh, sùgh lemon, paste ginger, duilleagan coriander gu taois ghrinn.

* Strain am measgachadh tro chriathar.

* Atharraich salann agus Tabasco a rèir blas.

lusan flùranach airson meadhan florida

* Garnish le jalapeno diced, cucumar gun sìol agus capsicum.

* Dèan frithealadh fuar le geinn lemon air gach taobh.