Tha ‘veganism mar sgàthan air luach a rugadh anns na h-Innseachan’

Tha an leabhar aig an Dr Melanie Joy, ‘Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (2010)’, a ’toirt iomradh air cinneasachadh bidhe bheathaichean gnìomhachais a bhios a’ ruith dhòighean cosg-èifeachdach le làn-spèis do chòraichean bheathaichean.

Tha an Dr Melanie Joy ainmeil airson a bhith a ’sgaoileadh an teirm carnism.

Bidh sinn a ’cumail suas bannan coileanta le cuid de bheathaichean ach a’ tionndadh feadhainn eile gu bhith a ’coileanadh baffles dìnnearan Dr Melanie Joy, àrd-ollamh Eòlas-inntinn agus Sòiseòlas aig Oilthigh Massachusetts, USA. Tha ‘Carnism’, teirm a chuir i ri chèile, a ’toirt cunntas air an t-siostam creideas do-fhaicsinneach a bhios ag àbhaisteachadh ag ithe cuid de bheathaichean fhad‘ s a bhios iad a ’caladh dhàimhean brìoghmhor le feadhainn eile a dh’ aindeoin gu bheil iad coltach ann an anatomy. Tha an leabhar aice, Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (2010) a ’toirt iomradh air cinneasachadh biadh bheathaichean gnìomhachais a bhios a’ ruith dhòighean cosg-èifeachdach le làn-spèis do chòraichean bheathaichean. Earrannan:

craobh le duilleagan beaga ugh-chruthach

Cuin a chuir thu romhpa veganism a bhrosnachadh?

Ann an 1989, bha mi san ospadal air sgàth hamburger truaillte. Às deidh sin, stad mi ag ithe feòil. Bha mi a ’dèanamh sgrùdadh air mar a bhruichinn biadh glasraich agus thug sin orm brùidealachd àiteachas bheathaichean. B ’ann an uairsin a chuir mi romham a bhith nam ghearanaiche.

Dè thug ort a dhol a-steach do eòlas-inntinn ithe feòil?

Bha mi fiosrach a thaobh mar as urrainn do dhaoine reusanta, truacanta stad a chur air a bhith a ’smaoineachadh agus gun a bhith a’ dèiligeadh ris na bha dhòmhsa mar bhuaireadh cruinneil. Bha ùidh agam faighinn a-mach carson a tha ‘atrocities’ againn sa chiad àite. Is e inntinn sochair a th ’ann - is urrainn dhuinn brath a ghabhail ort agus na feumalachdan agad a làimhseachadh mar nas lugha, oir tha cumhachd againn sin a dhèanamh.

A bheil veganism agus carnism aig gach taobh de speactram?

Far a bheil sinn air an speactram sin chan eil e cho cudromach na far a bheil sinn a ’dol. Chan eil e mar gum biodh thu veganach agus gu bheil thu nad phàirt den fhuasgladh no nach eil thu veganach agus mar phàirt den duilgheadas. Tha mi a ’smaoineachadh gur e dichotomy meallta a tha sin. Bidh mi a ’brosnachadh dhaoine a bhith cho vegan’ s a ghabhas agus nuair a nì daoine sin, nì e an t-atharrachadh seo nas fhasa.

A bheil thu a ’smaoineachadh gu bheil veganism, gu tric air fhaicinn mar ideòlas elitist, comasach gu h-eaconamach?

Tha freumhachadh veganism anns na h-Innseachan. Thàinig e a-mach à vegetarianism. Tha e co-cheangailte ri elitism ach tha sin a ’toirt air falbh bho na freumhaichean traidiseanta a tha aige an seo. Tha e stèidhichte gu dearbh air ahimsa. A dh ’aindeoin sin, is e daithead no dòigh-beatha a th’ ann do dhaoine as urrainn na roghainnean bìdh aca a dhèanamh gu saor.