Na 10 biadh as fheàrr airson an teas a bhualadh a rèir Ayurveda

Bidh rudan a ghabhas ithe gu tric a ’leigeil a-mach fàilidhean pungent mar a bhios iad a’ crìonadh anns an teas. Tha e inntinneach toirt fa-near gu bheil na buadhan sin (teth, olach, searbh agus pungent) cuideachd air am mìneachadh fon Pitta Dosha.

A rèir Ayurveda, tha a bhith a ’taghadh daithead pacaidh Pitta gad chuideachadh gus fuireach fionnar as t-samhradh. (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha Prakriti air leth aig a h-uile duine, a tha air a mhìneachadh le trì doshas: Vata, Pitta agus Kapha. Faodaidh mòran de rudan buaidh a thoirt air na doshas sin agus tha ràithean (Ritu) mar aon dhiubh. A rèir Ayurveda, tha a bhith a ’taghadh daithead pacaidh Pitta gad chuideachadh gus fuireach fionnar as t-samhradh.

Seo 10 biadh pacaidh pitta as urrainn dhut a ghabhail a-steach don daithead agad gus an teas a bhualadh.

Coconut

Tha cnò-chnò na inneal-pacaidh pitta math. A rèir Ayurveda, tha an Rasa (blas ro-chnàmh) agus Vipaka (blas post-cnàmhaidh) coconut an dà chuid milis. Tha buaidh fuarachaidh aige air a ’bhodhaig. Ach, tha e trom agus bu chòir do dhaoine le cnàmhadh lag ithe ann an suimeannan beaga.

Ach, tha uisge coconut math dha na h-uile oir tha geir fallain, potasium agus electrolytes riatanach eile ann. As t-samhradh, nuair a bhios tu a ’fallas tòrr, bidh do bhodhaig a’ call electrolytes. Tha comas aig uisge cnò-chnò na electrolytes caillte sin a thoirt air ais agus casg a chuir air dìth uisgeachadh. Ann an Virechana (modh purnaidh Panchakarma), thathas a ’moladh uisge cnò-chnò mar phàirt den daithead panchakarma.

Watermelon

Tha ithe watermelon a ’toirt buaidh fuarachaidh air a’ bhodhaig. Faodar a chaitheamh leis fhèin no faodaidh tu sùgh watermelon a dhèanamh. Tha e na stòr math de anti-oxidants agus tha 90 sa cheud uisge ann, a bharrachd air electrolytes riatanach. Watermelons
tha iad cuideachd air am faicinn mar diuretic nàdurrach (a ’cur a-mach cus lionn anns a’ bhodhaig) agus a ’cumail an grùthan agus na dubhagan fallain.

Cucumber

Ann an Ayurveda, canar ciùcran uaireannan ri ‘Susheetala’, a tha a ’ciallachadh‘ gu nàdarra fionnar ’agus tha e air a thoirt do dh’ euslaintich a tha a ’gearan mu dhuilgheadasan urination agus cus tart.

Tha togalaichean fuarachaidh aig cucumber. (Dealbh faidhle)

Ma chuireas tu ciùcran ris an daithead agad cumaidh tu fionnar as t-samhradh. Faodaidh tu deoch bhlasta a dhèanamh le ciùcran agus beagan dhuilleagan mint. Brùth ann an leth aoil ris an sùgh agus fhritheil e às deidh pinch salainn a chur ris.

Lemons

Tha adhbhar ann gu bheil daoine dèidheil air a bhith a ’cur sìos lemonades rè samhraidhean. Is e diaphoretic nàdurrach a th ’ann agus cuidichidh e do chraiceann le bhith a’ cuir às do fhallas gu furasta, agus mar sin a ’fuarachadh a’ chuirp nas luaithe. Ann an Ayurveda, tha e air a mheas airson a chomas cuideachadh le bhith a ’cnàmhadh, a’ lughdachadh ama agus ag ùrachadh a ’bheòil bheòil. Bidh e cuideachd a ’lughdachadh tasgadh cholesterol ann am soithichean fuil agus a’ lughdachadh cunnart ionnsaigh cridhe. Thathas a ’moladh lemon cuideachd rè detox Ayurvedic.

Moong / Daal làn sprouted

moong daal faodar a chaitheamh an dàrna cuid ann an cruth sprouted no mar buidhe moong daal . Tha Vipaka fuarachaidh aig an dithis aca agus tha iad feumail ann a bhith a ’cothromachadh pitta dosha. Buidhe moong daal tha e furasta a chnàmh agus faodar a chaitheamh gach latha. Sprouted slàn moong cuideachd greim-bìdh samhraidh fionnar a tha làn beathachaidh.

Dealain-dè

lusan a tha a 'fàs air ballachan a-staigh

Tha blàthaich (lassi) a ’fuarachadh ann an nàdar, a’ leasachadh cnàmhadh, a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh ‘ama’, a ’comasachadh excretion agus a’ pacachadh pitta dosha.

Faodaidh blàthaich obrachadh cuideachd mar bhiadh-bìdh eadar biadh. (Dealbh: Sangeeta Khanna)

Sìol lìon

Tha buaidh fuarachaidh aig sìol lìon air a ’bhodhaig agus faodar an ithe aig àm sam bith den latha. Tha e math airson grèim mòr, reamhrachd agus bruthadh-fala àrd. Cha bu chòir boireannaich a bhith ag ithe sìol lìn rè menstruation.

Ghee

A rèir Ayurveda, tha ghee a ’fuarachadh airson an dà chuid a’ bhodhaig agus an inntinn. Leis gu bheil e a ’cuideachadh le bhith a’ pacadh Pitta, feumar a chaitheamh ro bhiadh no tràth sa bhiadh. Dèan cinnteach nach ith thu dad fuar às deidh dhut gee ithe, mar reòiteag no uisge reòta. Tha e ciallach uisge lukewarm òl aig àm biadh.

Mar

Tha mint air a chleachdadh ann an cruthan Ayurvedic airson faochadh ann an duilgheadasan analach, nausea, ceann goirt agus tha e cuideachail ann a bhith a ’làimhseachadh duilgheadasan cnàmhaidh. Tha e air a chleachdadh gu farsaing airson deochan samhraidh a dhèanamh air sgàth nan togalaichean fuarachadh gu nàdarra, a tha a ’cothromachadh Pitta Dosha. Tha mint cuideachd math airson slàinte beòil.

Gabh duilleagan

Thathas den bheachd gu bheil a ’mhòr-chuid de stuthan searbh feumail ann a bhith a’ cothromachadh Pitta a tha air fàs nas miosa. Bidh Neem a ’toirt seachad buaidh fuarachaidh air an Rakt Dhatu agus a’ glanadh fuil. Bidh e cuideachd a ’cuideachadh grùthan, pancreas agus a’ cumail ìrean siùcar fala gu h-àbhaisteach.

- Le beachdan bhon Dr Partap Chauhan, Stiùiriche Jiva Ayurveda, ùghdar, neach-labhairt poblach, pearsa Tbh agus
Ayurvedacharya.