An greim-bìdh neo-frioch seo a tha foirfe airson a ’gheamhraidh; reasabaidh a-staigh

Cunnt air an reasabaidh greim-bìdh furasta seo airson na faireachdainnean rag agad.

Ullaich ath-thagradh gun-fry an-diugh! (Stòr: MeghnasFoodMagic / Instagram)

Ma tha thu a ’coimhead air d’ ionnsaigh geamhraidh a thoirt ceum air adhart, chan eil dad mar a bhith a ’dèanamh greimean-bìdh luath is furasta aig an taigh a dh’ fhaodadh solas a chuir air do fheasgar geamhraidh agus a chuireas ris an spòrs agus am blàths a tha feumach air. Is e aon de na buannaichean cinnteach a gheibhear cuideachd mar bhiadh lìonadh. Agus dè nas fheàrr na bhith a ’dèanamh marbhadh no peas appe nach eil friogais. Seo reasabaidh sgiobalta bho an còcaire Meghna Kamdar is fhiach sin feuchainn.

Seo na thuirt i.

flùr pinc le ionad geal

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Às deidh Matar Kachori agus Matar Paratha, tha an t-àm ann airson an Matar Ke Appe as fheàrr leam. No greim-bìdh Fry a dh ’fhaodadh a bhith agad uair sam bith den latha.

Tàthchuid

1 cupa - Semolina
Cupa 1/2 - Curd
Beagan uisge
1 cupa - Peas uaine
1-2tbsp - Oinniún earraich / oinniún tioram air a ghearradh gu grinn
2tbsp - Coriander air a ghearradh gu grinn
Chillidhean uaine air an gearradh gu grinn (a rèir gach blas)
1 / 2tsp - sìol Cumin
1 / 2tsp - sìol sesame geal
Prìne de phùdar turmeric
Salann a rèir blas
1 / 2tsp - salann measan no 1 / 4tsp soda bèicearachd
Ola / ghee airson friogais

Modh

ciamar a mharbhadh biastagan ann an taighean-taighe

* Gabh bobhla measgachadh, cuir 1 cupan semolina
* Cuir 1/2 cupan cupa
* Cuir beagan uisge ris, measgachadh e agus gabh fois airson leth uair a thìde
* Nas fhaide air adhart thoir leat jar chopper / mixer, cuir 1 peas uaine cupa ( marbhadh ) agus a ’bleith gu garbh.
* Cuir peas ann an semolina bog
* Cuir 1-2 tbs oinniún earrach / oinniún tioram air a ghearradh gu grinn. Faodaidh tu cuideachd garlic uaine a tha air a ghearradh gu grinn a chur ris
* Cuir timcheall air 2 spàin de coriander air a ghearradh gu grinn
* Cuir ris a ’chill uaine air a ghearradh gu grinn (a rèir gach blas)
* Cuir 1/2 tsp sìol cumin (jeera - roghainneil); 1/2 tsp sìol sesame geal ( sàbhailte til - roghainneil); cuir pinch de phùdar turmeric agus salann a rèir blas agus measgachadh e gu math.
* Cuir beagan uisge ris ma gheibh am batter tiugh
* Cuir 1/2 tsp salann measan no 1/4 tsp soda bèicearachd
* Dèan tuilleadh teasachadh air panal appam, dòrtadh beagan ola / ghee anns a h-uile uamhan agus lìon am batter anns gach cuas.
* Bruich e air lasair slaodach gu meadhanach.
* Dèan flip aon uair ‘s gu bheil e a’ tionndadh donn-bhuidhe, brùth gu socair le spàin agus fàg a-rithist airson còcaireachd.
* Cuir dheth an stòbha aon uair ‘s gu bheil an dà thaobh air am bruich gu math. Dèan frithealadh blàth le chutney mint coriander.