Tha Sanjeev Kapoor a ’sealltainn mar a nì thu modak katli; reasabaidh a-staigh

An àite flùr rus, cleachd flùr almon gus modaks a dhèanamh

Almond katli modak leis a ’chòcaire Sanjeev Kapoor. (Stòr: sanjeevkapoor / Instagram)

Chan e dìreach modailean as fheàrr le Bappa a th ’ann am modaks, tha a mhias milis agus mòran eile a’ còrdadh ris a ’mhias milis bhlasta. Gu dearbh, tha na dumplings beòil seo mòran bhuannachdan slàinte cuideachd.

A-nis, dè ma gheibh thu blas an dà chuid katli agus modak san aon mhias? Sheall an còcaire ainmeil Sanjeev Kapoor dìreach mar a dhèanadh e modak katlis ach an àite flùr rus, chleachd e flùr almond .

Almonds no badam agus mithais, rachaibh làmh ri làimh! An uairsin carson nach dèan thu modaks cuideachd leis a ’chnò as fheàrr leat a-riamh? Sgrìobh Kapoor air Instagram.

Feuch an reasabaidh furasta seo:

ciamar a dh'aithnicheas tu succulent

Tàthchuid

1 cupa - Uisge
1 cupa - Siùcar
2 tsp - Bainne
Aodach muslin tais
1 tbsp - Gliocas liùlach
1¾ cupan - flùr Almond
¾ tbsp - Ghee
¼ tsp - Pùdar cardamom uaine

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Almonds no badam & mithais, rachaibh làmh ri làimh! An uairsin carson nach dèan thu modaks cuideachd leis a ’chnò as fheàrr leat a-riamh? Deagh dhòigh air gàirdeachas a dhèanamh ris an fhèis dhiadhaidh seo. #YUMutsav #FestiveRecipes # Ganeshotsav2020 #ganpatibappamorya

Post air a roinn le Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor) air 26 Lùnastal 2020 aig 10: 02f PDT

bratagan dubha is orains do-dhèanta

Modh

* Teas uisge ann am pana. Cuir siùcar agus bainne ris agus measgachadh gu math. Thoir gu boil.

* Le spàin, scoop an sgum bhon mheasgachadh agus cuir air falbh e. Cleachd clò tais muslin gus na taobhan a ghlanadh.

* Cook gu cunbhalachd 3 sreang.

* Cuir glucose liùlach agus stir.

liosta de chraobhan measan fèin-poileanachadh

* Cuir flùr almon ris agus measgachadh gu math gus cunbhalachd coltach ri paste fhaighinn.

* A-nis cuir ghee agus measgachadh.

* Thoir a-mach taois flùr almond a-steach do bhobhla agus leig leis fuarachadh. Dèan cinnteach gun sgaoil thu a-mach am measgachadh. Dab beagan ghee air a mhullach.

* Cuir pùdar cardamom ris agus knead an taois.

ainmich spìosraidh a chleachdar ann an còcaireachd

* Gabh cuibhreannan den taois agus cuir ann am molltair modak e. Cuir an dàrna taobh e airson 10 mion.

* Fosgail am molltair an dèidh 10 mion agus gluais na modaks air truinnsear frithealaidh.

Cuin a tha thu a ’feuchainn seo?