Daithead Ritucharya: Tha Ayurveda a ’moladh gun ithear na biadhan ràitheil sin gus dìonachd a bhrosnachadh

Bidh eòlaichean a ’clàrsach air na buannachdan bho bhith a’ faighinn biadh ionadail agus ràitheil. Tha an cleachdadh seo de dh ’ithe riatanach ann an daithead Ayurveda no ris an canar daithead Ritucharya (regimen ràitheil)

Tha Ayurveda a ’moladh gum bi biadh ràitheil ann gus dìonachd a bhrosnachadh. (ìomhaigh riochdachail. Stòr: ìomhaighean getty)

Aig àm nuair a tha dotairean agus luchd-beathachaidh a ’comhairleachadh mu bhith ag ithe daithead àrdachadh-dìon agus a ’leantainn dòigh-beatha fhallain am measg galar sgaoilte coronavirus, tha e air a bhith nas cudromaiche ithe ceart gus tinneasan a chumail air falbh.

Bidh eòlaichean a ’clàrsach air na buannachdan bho bhith ionadail agus biadh ràitheil . Tha an cleachdadh seo de dh ’ithe riatanach ann an daithead Ayurveda no ris an canar daithead Ritucharya (regimen ràitheil).

Carson a tha biadh ràitheil cudromach?

Tha sinn mothachail air mar a tha an àrainneachd a-muigh a ’toirt buaidh air ar bodhaig, gu sònraichte ràithean ag atharrachadh. Agus mura h-urrainn dha fhèin atharrachadh gu na cuideaman a tha sònraichte do ràithe, dh ’fhaodadh e leantainn gu Dosha Vaishamya, ga dhèanamh buailteach do ghrunn ghalaran, arsa sgrùdadh ann an 2011 air Ritucharya, a chaidh fhoillseachadh ann an iris eadar-nàiseanta Ayurveda, Ayu .

Gus an corp a chuideachadh gus atharrachadh, tha e cudromach mar sin gun a bhith a ’seachnadh biadh agus regimen a chaidh a leantainn rè seusan sònraichte. Mura h-eil na tha sinn ag ithe a ’co-chòrdadh ri nàdar, tha coltas ann gum bi dìonachd ann an cunnart, buannachd no call cuideam mì-fhallain, agus droch chàileachd craiceann is fuilt a bharrachd air a bhith a’ dèanamh aon buailteach do ghalaran dòigh-beatha, a ’toirt iomradh air artofliving.org .

Dè a th 'ann an daithead Ritucharya?

A rèir Ayurveda, tha a ’bhliadhna air a roinn ann an dà ùine - Uttarayana (solstice a tuath) agus Dakshinayana (solstice a deas), gach fear air a chruthachadh de thrì‘ deas-ghnàth ’No ràithean.

Thathar a ’creidsinn gu bheil ar bodhaig na mheasgachadh de vata (air a riaghladh le adhair agus àite), pitta (air a riaghladh le teine ​​is uisge) agus kapha (air a riaghladh le uisge agus talamh). Bidh gach ràith a ’pacadh no a’ lasadh na lùths gu h-àrd, agus mar sin tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil an corp a ’cumail suas a chothromachadh.

Fhad ‘s a tha‘ ritu ’a’ toirt iomradh air ràithean, tha ‘charya’ a ’ciallachadh stiùiridhean. Mar a rèir Ayurveda, seo mar as urrainn dhut do dhaithead a dhealbhadh a rèir nan ràithean.

Dealbhan de chraobhan le ainmean a

Shishira (Meadhan an Fhaoillich gu meadhan a ’Mhàirt): Tron t-seusan seo, thathas a ’comhairleachadh biadh mar amla (searbh), arbhair agus buillean, agus toraidhean flùr cruithneachd / gram. Bu chòir an daithead a bhith a ’toirt a-steach cuideachd ginger , garlic , haritaki, pippali (measan de phìobaire lonhum), toraidhean siùcair, bainne agus toraidhean bainne. Bu chòir biadh a tha sa mhòr-chuid pungent (katu), searbh (tikta), agus astringent (kashaya) a sheachnadh. Cha bu chòir biadh Shita no fuar a bhith air ithe cuideachd.

Vasanta (meadhan a ’Mhàirt gu meadhan a’ Chèitein): Thathas a ’moladh biadh mar ghràn, seann eòrna, cruithneachd agus rus. Mar airson buillean, bu chòir lentil agus mugda ithe. Bu chòir biadh a tha a ’blasad pungent, searbh agus astringent a bhith mar phàirt den daithead cuideachd, a bharrachd air mil. Bu chòir biadh a tha doirbh a chnàmh a sheachnadh tron ​​t-seusan seo. Chan fheàrr le biadh a tha guru shita (fuar) (trom), amla (searbh) agus madhura (milis).

Grishma (meadhan a ’Chèitein gu meadhan an Iuchair): Thathas a ’moladh biadh a tha aotrom airson a chnàmh a’ toirt a-steach an fheadhainn a tha milis, unctuous, fuar agus siùbhlach. Tha lentil agus rus ri ithe. Bu chòir aon a bhith agad cuideachd uisge gu leòr agus liquids eile mar blàthaich agus sùgh mheasan. Bu chòir biadh a tha pungent, searbh agus blàth a sheachnadh.

Varsha (meadhan an Iuchair gu meadhan na Sultain): Feumar biadh a tha searbh, lavana (salainn) agus sneha (neo-thorrach) ithe. Tha Yusha (brot) ri thoirt a-steach don daithead. Bu chòir aon cuideachd uisge le cungaidh no bruite a ghabhail. Bu chòir gabhail a-steach cus uisge aibhne agus fìon, agus biadh a tha duilich a chnàmh.

Sharat (meadhan an t-Sultain gu meadhan na Samhna): Thathas a ’comhairleachadh biadh a bhith agad a tha milis is searbh, agus aotrom airson a chnàmh. Cruithneachd, gram uaine, candy siùcar, mil , patola (Trichosanthes diocia), feòil bheathaichean de thalamh tioram (Jangala Mamsa) gu bhith air an toirt a-steach don daithead. Bu chòir aon a bhith a ’seachnadh geir, ola, feòil bheathaichean uisge agus curd.

Hemanta (meadhan na Samhna gu meadhan an Fhaoillich): Thathas a ’moladh biadh a tha neo-thorrach, milis, searbh agus saillte. Bu chòir ullachadh flùr, rus ùr agus gram uaine a thoirt a-steach don daithead. Am measg biadhan eile a tha Ayurveda a ’moladh tha feòil, geir, bainne agus toraidhean bainne, toraidhean siùcair, sesame agus ullachadh ferment.