Is e boireannach Mumbai Sonal Holland a ’chiad Mhaighstir Fìon Innseanach san t-saoghal

Tha a bhith nad Mhaighstir Fìon a ’ciallachadh faighinn a-steach don choimhearsnachd fìon as fheàrr san t-saoghal. Thathas gu tric ag iarraidh air MWan breith a thoirt air farpaisean fìona air feadh an t-saoghail, gus òraid a dhèanamh aig cùrsaichean fìona, gus blasad fìon a stiùireadh.

(Stòr: SOHOWineclub / Twitter)

Dh ’ainmich Institiùd Masters of Wine (IMW) stèidhichte ann an Lunnainn Sonal Holland, proifeasanta fìon stèidhichte ann am Mumbai, mar a’ chiad Mhaighstir Fìon às na h-Innseachan.

Tha an IMW na bhuidheann proifeasanta le cliù eadar-nàiseanta gun samhail. Tha Masters of Wine (MWs) a ’cumail an tiotal as urramaich ann an saoghal fìon. Bho 1953, tha 391 fir is boireannaich air a dhol seachad air deuchainnean na h-institiud gus a bhith nam Maighstirean Fìon. Tha 341 Maighstirean Fìon an-diugh, ag obair ann an 25 dùthaich.

Chaidh seo ainmeachadh tro aithris.

Tha MWs air an tuigse air gach taobh de fhìon a dhearbhadh le bhith a ’dol seachad air Sgrùdadh Master of Wine, a tha aithnichte air feadh an t-saoghail airson cho cruaidh agus cho àrd sa tha e.

beathaichean coille-uisge tropaigeach biome

Tha an deuchainn Master of Wine (MW) air a dhealbhadh gus farsaingeachd agus doimhneachd eòlas teòiridheach tagraiche agus sgilean blasad dall practaigeach a dhearbhadh a ’còmhdach gach taobh de dh’ ealain, saidheans agus gnìomhachas fìon. Tha inbhe an deuchainn fhathast cho cruaidh an-diugh agus a bha e ann an 1953, le ìrean pas glè ìosal.

Bha neach-foghlaim fìon dearbhte, craoladair, britheamh agus comhairliche fìona, an Òlaind mar Stiùiriche Reic Nàiseanta airson companaidh ioma-nàiseanta Fortune 500. Fhad ‘s a bha i na dreuchd corporra, thòisich an Òlaind a’ faicinn na cothroman a bh ’ann airson gnìomhachas fìon Innseanach a bha aig an àm sin agus rinn i gluasad ro-innleachdail na cùrsa-beatha gus seo a sgrùdadh tuilleadh.

Cha robh mi a-riamh ag iarraidh orm gu robh fios agam dè bha mi a ’bruidhinn, agus bha mi airson taic a thoirt dha le teisteanasan agus teisteanasan, thuirt Holland.

damhan-allaidh geal le ceann dubh

Thuirt i: Ged a tha e air a bhith na thuras fada agus trom a ’leantainn an tiotail, tha mi cho moiteil a bhith nam chiad Mhaighstir Fìon anns na h-Innseachan. Agus ma gheibh thu an tiotal seo mar bhoireannach ann an gnìomhachas traidiseanta le fireannaich ga dhèanamh eadhon nas sònraichte.

Tha Acadamaidh Fìon Sonal Holland aig Holland a tha a ’tabhann cùrsaichean fìona WSET le teisteanas agus comhairleachadh do phrìomh thaighean-òsta agus malairt. O chionn ghoirid, chuir i air bhog SoHo Wine Club a tha gu sònraichte a ’toirt cruinneachadh de fhìon bho gach ceàrnaidh den t-saoghal dha na buill, còmhla ri bhith a’ toirt aoigheachd do bhlasan oideachaidh agus eòlasan fìon air leth.

A ’bruidhinn mu ghnìomhachas an fhìona anns na h-Innseachan, thuirt Sonal: Thathas a’ cur barrachd meas air fìon Innseanach air feadh na cruinne, agus tha fìon Innseanach agus eadar-nàiseanta a ’faicinn làthaireachd nas motha san dùthaich againn. Tha mi airson dèanamh cinnteach gum bi na h-Innseachan fhathast nam inntinn ann an còmhraidhean fìon air feadh an t-saoghail.

Tha a bhith nad Mhaighstir Fìon a ’ciallachadh faighinn a-steach don choimhearsnachd fìon as fheàrr san t-saoghal. Thathas gu tric ag iarraidh air MW breith a thoirt air farpaisean fìona air feadh an t-saoghail, òraid a dhèanamh aig cùrsaichean fìona, blasad fìon a stiùireadh, agus cuid de na seilearan fìona as fheàrr san t-saoghal fheuchainn agus a mheasadh.