Reasabaidhean Millet Sushi agus Pumpkin Pineapple Dip: Dòigh ùr-ghnàthach airson barrachd muilt a chur ris a ’phleit agad

Tha muilt na ghràn adhartach le mòran de macronutrients agus fiber daithead. Fhad ‘s a tha pumpkin a’ neartachadh an t-siostam dìon agus bidh fìonag a ’leasachadh slàinte gut. A bheil feum agad air barrachd adhbharan airson seo fheuchainn?

Cùram airson beagan Millet Sushi air feasgar leisg?

Ma tha thu ag ithe dìreach cruithneachd agus rus mar ghràinean, fios agad gu bheil thu mu thràth a ’leantainn plana daithead neo-chothromaichte. Tha an àm ann a dhol air ais gu na freumhaichean, ionnsachadh bho na seanairean againn agus barrachd mhuilnean is sìol a thoirt a-steach don daithead againn.

Gu inntinneach, tha na bùthan-obrach còcaireachd fallain agam a ’toirt cothrom dhomh barrachd fheuchainn a-mach le muilnean. Agus mus tèid clàr-bìdh sam bith a ghlèidheadh, bidh na h-oidhirpean gun àireamh agam a ’dèanamh cinnteach gun tionndaidh e suas air an platter, dìreach ceart. Seo oidhirp air Millet Sushi. Is e Sushi glasraich a th ’ann, air ullachadh le Barnyard Millet.

Tàthchuid:
Airson Sushi
¾ cupa - Muilleann sabhal ferment agus batter tapioca
1 cupa - Stiallan veggies dathte de phiobair clag, curranan agus biatais
2 tbsp - coconut grarated
2 tbsp - sìol sesame dubh
2 tbsp - Siorup Jaggery
2 tbsp - Chutney mint
1 tbsp - Ola airson brùthadh

Dòigh:
* Soak 1 muilt sabhal cupa (Samak) agus neamhnaidean ½ cupa tapioca (sabudana) airson 3-4 uairean, agus an uairsin ga bhleith gu taois ghrinn. Thoir sùil airson cunbhalachd uisge. Fàg e aig àite blàth airson aiseag ann an 4-6 uairean. Tha am batter agad deiseil.

* Cùm an dàrna taobh 2 tbsp sauce jaggery measgaichte le 2 tbsp mint dip (chutney).

* Cùm 2 tbsp sesame dubh an dàrna taobh air a mheasgachadh le 2 spàin de chnò-chnò ùr-grated.

lusan beaga uaine airson sgeadachadh tìre

* Cuir salann ris a ’bhataraidh agus measgachadh gu math.

* Brùth 1/3 cupa den ialtag ullaichte air truinnsear greannach dhokla agus tap gu math gus sgaoileadh gu cothromach. Thoir smùid e ann am bàta-smùid airson 3 gu 4 mionaidean no gus an tèid a dhèanamh. Cùm e an dàrna taobh e.

* Dèan a-rithist na h-aon cheumannan gus aon duilleag a bharrachd a dhèanamh.

* Cool beagan, fosgail na h-oirean agus thoir air falbh a ’cleachdadh liagh stàilinn rèidh. Cùm e an dàrna taobh e.

* Cuir fiolm cling air uachdar glan, tioram agus còmhnard, bruich e le glè bheag de dh ’ola agus crathaidh e leth a’ mheasgachaidh coconut grated sesame-fresh dubh gu cothromach thairis air.

eadar-dhealachadh eadar stingray agus sgait

* Cuir aon duilleag smùid thairis air agus spread leth an t-sauce jaggery agus measgachadh chutney mint gu cothromach thairis air le sgian ìm.

* Cuir stiallan veggie dathte thairis air a bhith a ’slaodadh a chèile air aon taobh.

* Rol e gu math teann, a ’brùthadh gach turas fhad‘ s a tha thu a ’roiligeadh. Dèan cinnteach nach rollaich thu am film cling fhad ‘s a tha thu a’ roiligeadh. Feumaidh am pròiseas seo beagan cleachdaidh ach às deidh 2-3 oidhirp bidh iongnadh ort leis na toraidhean agad.

* Cuir an sushi air a roiligeadh air uachdar tioram glan agus gearradh e ann an 8 cuibhreannan co-ionnan a ’cleachdadh sgian gheur. Dèan seirbheis sa bhad le dip giuthais pumpkin.

craobhan le ainm flùraichean pinc

Tàthchuid:
Airson Dip Pineapple Pumpkin
¾ cupa - Pumpkin (air a phronnadh agus air ithe)
½ cupa - Pineapple (air a rùsgadh agus air ithe)
1tsp - Duilleagan coriander (picil)
1 tsp - sùgh lemon
¼ tsp - Pùdar turmeric
1 tsp - Pùdar chili dearg
1 tsp - siùcar donn
Salt creige airson blasad

Dòigh:
* Ann am pana teasachaidh, cuir pìosan pumpkin agus pìosan giuthais le uisge gu leòr gus na tha ann a chòmhdach.

* Cuir pùdar turmeric agus salann creige ris agus bruich e gus am bi e bog.

* A-nis leagh garbh, a ’fàgail pìosan beaga de phumpkin agus giuthais.

* Cuir thairis e chun pana agus cuir siùcar gus an sgaoil e. Cuir chili dearg ris agus thoir sùil airson salann.

* Leig leis fuarachadh, cuir sùgh lemon agus garnish le duilleagan coriander. Dèan frithealadh air fhuarachadh.

Buannachdan slàinte:
* Tha muilt Barnyard na ghràn adhartach le mòran de macronutrients agus fiber daithead. Is e gràn cudromach a th ’ann, anns a bheil deagh chòcaireachd agus mothachadh mothachaidh. Tha e na stòr math de bhiotamain B-iom-fhillte, math dha euslaintich diabetic agus a ’cuideachadh le call cuideim.

* Gun ghluten agus ìosal ann an sodium, tha tapioca na stòr beairteach de chalcium, agus folate, agus gad chumail làn.

sheòrsaichean de chnothan le dealbhan

* Beairteach ann an bhiotamain A agus antioxidants, bidh pumpkin a ’neartachadh siostam dìon, a’ dìon fradharc, a ’lughdachadh cunnart bho aillsean sònraichte agus a’ brosnachadh slàinte cridhe is craiceann.

* Bidh pineapple a ’leasachadh dìonachd, na stòr math de carbs fallain, a’ lughdachadh cunnart aillse, a ’slànachadh lotan, a’ leasachadh slàinte gut, a ’neartachadh cnàmhan agus gomaichean, a’ leasachadh slàinte sùla is craiceann agus a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh fuachd cumanta cuideachd.

Is e Shalini Rajani a stèidhich Crazy Kadchi agus bidh e a ’cumail bhùthan-obrach còcaireachd ùr-ghnàthach agus fallain airson gach aois.