Dèan an chhole foirfe leis na molaidhean furasta sin

Cunnt air na molaidhean sin gus an chhole foirfe a dhèanamh agus cuir iongnadh air do theaghlach is do charaidean.

Cùm na puingean furasta sin ann an cuimhne gus an chhole foirfe a dhèanamh. (Stòr: Dealbh faidhle)

Cò nach eil dèidheil air chhole bhature no chhole chawal? Tha mias nan Innseachan a Tuath mòr-chòrdte airson a mheasgachadh de spìosraidh, aroma agus blas sònraichte. Mar sin ma tha plana agad an reasabaidh curaidh dearbhte chhole no chickpeas a chòcaireachd, seo cunntas deiseil a chuidicheas tu ann a bhith a ’dèanamh foirfe air do mhias a h-uile uair agus a dhèanamh na dhùisg làn de mhaitheas.

craobh daraich le duilleagan fada caol

Thoir sùil air na molaidhean gu h-ìosal:

* Soak an ìre riatanach de chhole ann an soitheach le uisge gu leòr gus an còmhdach, thairis air oidhche.

* Ma tha thu a ’coimhead airson an dath donn / dorcha sin, dèan cinnteach gun cuir thu dhà pocannan tì nuair a bhios tu a ’còcaireachd / a’ goil nan chickpeas ann an cucair. Faodaidh tu barrachd pocannan tì a chuir ris airson dath nas doimhne. Na gabh dragh, cha bhith iad a ’cur bacadh air blas chhole ann an dòigh sam bith. Faodaidh tu amla tiormaichte a chleachdadh airson am blas tangy sin.

A h-uile deiseil airson chhole ullachadh a-nochd? (Stòr: Diljit Dosanjh / Instagram)

* Tha pùdar masala Chhole riatanach airson an reasabaidh seo. Mura h-eil thu air masala a cheannach, faodaidh tu do chuid fhèin a dhèanamh bhon toiseach. Seo na tha a dhìth ort.

1tbsp - sìol coriander
1tsp - sìol fennel no saunf
1 no - Cardamom dubh
1tsp - Cumin no jeera
3 no - Cardamom uaine
1 no - Duilleag a ’bhàigh
4 no - Cloves
1 òirleach - Cardamom
8 no - Peppercorn

Dèan ròstadh tioram de na spìosraidhean sin agus cuir iad còmhla. Cuir leth teaspoon de anardana ris.

* Tòisich le bhith a ’còcaireachd na tomataichean agus na h-uinneanan an toiseach. Aon uair ‘s gu bheil iad air am bruich ceart, cuir na h-iseanan leis na spìosraidhean air lasair ìosal gus an dèan e measgachadh. Dhèanadh seo blas nas fheàrr.

* Bidh Chhole masala gu dearbh a ’blasad nas fheàrr às deidh latha. Tha na spìosraidhean air an toirt a-steach nas fheàrr don chickpeas.

* Bidh kasuri methi brùite agus leth teaspoon de phùdar amchur a ’neartachadh blas a’ mhias iomadachaidh. Cuir iad faisg air an deireadh.

* Faodar toll a stòradh san reothadair ann an soitheach teann an dèidh dhaibh fuarachadh.

* Faodaidh tu an aon gravy a chleachdadh airson eile glasraich mar phònairean moong, pònairean lobia no rajma.

* Air eagal ’s gum bi thu a’ dìochuimhneachadh na h-iseanan a bhàthadh thar oidhche, bog iad ann an uisge teth airson 3-4 uairean.

* A rèir do roghainn, faodaidh tu an ìre uisge atharrachadh gus toirt air an gravy smaoineachadh no tana.

Mar sin am bu mhath leat chhole a dhèanamh an-diugh?