Chan ann a-mhàin ann am punch measan, faodar pineapples a chleachdadh airson barrachd. (Dealbhaichte le Nidhi Mishra / Indian Express) Bho Piña colada gu na iogartan a ghabhas cuir às agus pungan measan, bidh fìonag a ’cur blas de bhiadh ri biadh. Fhad ‘s a tha e am measg aon de na measan tropaigeach as ainmeil, tha rannsachadh o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil an tlachd juicy seo air leth feumail gus pròiseas slànachadh lotan a luathachadh.
Le bhith air a dhèanamh le luchd-saidheans Brazilach, tha an sgrùdadh a ’sealltainn gum faodar bromelain - a tha na phàirt gnìomhach de phineapples agus anti-inflammatory nàdurrach - a chleachdadh gus pròiseas slànachaidh a luathachadh agus eadhon gus cuideachadh le faighinn seachad air obair-lannsa.
Airson an sgrùdadh, chuir eòlaichean a-steach bromelain bho phineapples gu mamocellulose a tha air a thoirt a-mach le bhith a ’cleachdadh bacteria ann an sgudal measan agus rinn iad bandage deuchainneach bhuaithe. Mar a chaidh a choimhead, chaidh na lotan a shlànachadh mòran nas luaithe air sgàth gnìomh proteolytic bromelain a tha a ’toirt air falbh còmhdach marbh an leòn agus mar sin, a’ ceadachadh ocsaideanachadh an uachdar.
cò ris a tha craobh uinnsinn coltach?
Seo bhidio de mar a tha an tha bandage air a dhèanamh.
Dè a th ’ann am Bromelain?
Tha Bromelain na enzyme a lorgar ann an sùgh giuthais agus gas giuthais. A bharrachd air mòran de thogalaichean leigheis, bidh e a ’cuideachadh a’ chuirp gus stuthan a dhèanamh a chuidicheas le bhith a ’sabaid pian agus sèid (sèid). Tha ceimigean ann cuideachd a chuireas bacadh air fàs cheallan tumhair agus cuairteachadh fala slaodach.
Ciamar a tha e ag obair?
dè a tha coltach ri fraser fir
Tha ochd ceimigean eadar-dhealaichte aig Bromelain a chuidicheas le bhith a ’cnàmh phròtainean, ga dhèanamh na enzyme proteolytic. A rèir aithris, chleachd Tùsanaich Ameireagaidh pàirtean de phineapple gus lotan a sgeadachadh agus a làimhseachadh, oir thathas a ’creidsinn gu bheil a ghnìomhachd enzymatic a’ tanachadh na fala, a ’cur casg air plac a thogail anns na h-artan agus a’ slaodadh sìos cnapan fala.
Bidh Bromelain a ’lughdachadh sèid le bhith a’ slaodadh sìos cruinneachadh kinins, byproduct eile de shèid.
Ach, tha e ro thràth airson ‘Voila!’ A ràdh, leis gu bheil an innleachdas fhathast aig ìre leasachaidh tràth.