Kangana Ranaut air cathair bho Lucknow, cofaidh ann am Florence agus air tionndadh vegan: Agallamh FOODie

Bidh an cleasaiche coltach ri waif, a chithear an ath rud ann an Rangoon, a ’bruidhinn mu na buannachdan bho bhith a’ tionndadh vegan, a ’fuireach caol agus biadh Kashmiri.

Ged a bhios an rionnag film Kangana Ranaut a ’creachadh neo-ghlasraich aon uair ann an ùine, tha i a’ faighinn a-mach gu bheil biadh spioradail, neo-ghlasrach ag obair an aghaidh a slàinte tòcail. (Cuir an cèill dealbh tasglann)

Aon uair 's gu bheil iad ag ithe feòil làidir, tha Kangana Ranaut a-nis air tionndadh vegan. Is e Lucknow am baile as fheàrr leatha airson cathraichean, is e na cafaidhean ann am Florence na slighean as fheàrr leatha, tha an fhrigeradair aice làn de luibhean, fìon-dhearcan agus pastas, agus bidh i a ’bocadaich air cupcakes organach bho Vanilla Pod.

Leugh Tuilleadh

• Dèan haleem, biadh clasaigeach Ramadan
• Tha Innseanaich dèidheil air feòil de gach seòrsa: Sin a tha sgrùdadh RGI ag ràdh
• Tòisich do sheachdain leis an reasabaidh mango milkshake blasta seo
• Sidharth Malhotra air cat Delhi, biadh glasraich fallain, gulab jamun agus picil: Agallamh FOODie
• Lèirmheas Biadh Cafaidh Beag agus Bàr Mighty: Mar a mhaireas tu tadhal air teaghlaichean ann am mall ann an Noida

Dh'fhàs thu suas ag ithe feòil is iasg, agus an uairsin leig thu seachad e.
Gu fìrinneach, tha mi a-nis air tionndadh vegan. An àiteigin shìos an loidhne, thuig mi gu robh toraidhean bainne a ’toirt searbhachd dhomh, mar sin a-nis tha mi nam vegan. Tha mi air ionnsachadh mar a chòcaicheas mi tòrr bìdh bho shìos gu deas. Bidh iad a ’cleachdadh bainne almond agus coconut nan còcaireachd. Tha mi air measan, cnothan, tofu agus crathadh chnothan a chur ris anns an daithead agam. Cha robh mi a-riamh a ’faireachdainn nas fheàrr. Tha a bhith a ’dol vegetarian - agus an uairsin vegan - air mo shocair, agus tha e cuideachd air mo dhèanamh làidir gu corporra agus gu tòcail. Bidh mi a ’dèanamh feòil airson aon uair ann an ùine, ach tha mi a’ faighinn a-mach gu bheil biadh spioradail, neo-ghlasrach ag obair an aghaidh mo shlàinte tòcail.

Tha a h-uile duine a ’feuchainn ri cuideam a chall. Chuala sinn gu bheil thu air a bhith a ’feuchainn ri beagan kilos fhaighinn.
Tha mi gu nàdarra caol, caol tana. Mar sin, airson bhliadhnaichean tha mi air a bhith a ’feuchainn ri beagan lùban fhaighinn. Dh ’fheuch mi ri biadh ithe a bheireadh àrdachadh air mo chuideam, ach cha do chrìochnaich mi ach a bhith a’ cur geir timcheall air mo stamag. Mar sin, a-nis tha mi air sìth a dhèanamh le mo bhodhaig. Bidh mi ag eacarsaich gu cunbhalach agus bidh mi ag ithe daithead cothromach, às aonais biadh sgudail sam bith. Bidh mi ag ithe carbs math, agus beagan geir is pròtain, a gheibh mi bho lentils agus tofu. Cha bhith mi ag ithe biadh sgudail agus nuair a tha mi airson faighinn a-steach, bidh mi ag òrdachadh piotsa, no cupcakes organach bho Vanilla Pod.

Is e crathadh pròtain a th ’ann an grèim bìdh Ranaut eadar biadh. (Cuir an cèill dealbh tasglann)

Cò ris a tha do bhracaist coltach?
Bidh mi a ’tòiseachadh mo latha le brochan, gràn, cuid de mheasan agus cupa cofaidh làidir. Ach ma tha thu airson dèanamh cinnteach gum bi do bhracaist gad chumail làn airson ùine mhòr, feuch muesli le cnothan, bananathan no measan eile, bainne coconut, iogart agus cuirrac dubh. Air neo, faodaidh tu smoothie òl air a dhèanamh le bainne banana agus coconut, agus air a dhòrtadh le sinamon.

Dè mu dheidhinn a ’chòrr de do bhiadh?
Ma bhios an t-acras orm eadar biadh, bidh mi ag ithe mheasan, no ag òl crathadh pròtain. Airson lòn, mar as trice is e cuid de lentils, glasraich, chapatis no rus a th ’ann. Is fheàrr leam aran donn, ged-tà. Tha dinnear aotrom - brot, no glasraich grilled, no salad.

Dè am biadh as fheàrr leat?
Dal, rus, agus aon glasraich. B ’àbhaist dhomh a bhith a’ suirghe air Hyderabadi biryani, ach a-nis tha mi dèidheil air ceapaire glasraich snog a chuir ri chèile.

Am bi thu a ’còcaireachd?
Tha, glè thric. Mus do thionndaidh mi vegetarian, bhithinn a ’còcaireachd biadh mara gu tric, no am bracaist as fheàrr leam de uighean agus bacon. A-nis, is toil leam a bhith a ’dèanamh pulao no rus le tòrr spìosraidh is glasraich.

Bha meas mòr aig Ranaut air Iapan agus Eadailtis. (Cuir an cèill dealbh le Prakash Yeram)

Dè an deoch as fheàrr leat?
Cofaidh! Is urrainn dhomh a òl uair sam bith. Agus, fìon dearg. Thar nam bliadhnaichean, tha mi air làn fhìon math dearg a cheannach à Paris.

Agus an biadh as fheàrr leat?
B ’àbhaist dha a bhith Iapanach, gus an do leig mi seachad ag ithe feòil is biadh mara. Is toil leam biadh Eadailteach, cuideachd.

Dè na h-eòlasan bìdh air a bheil cuimhne agad bho iomadh siubhal?
Nuair a bha sinn a ’losgadh airson Tanu Weds Manu, ann an Lucknow, bhiodh mi ag ithe a-muigh gu tric aig Taigh Chata Shukla. Bidh iad a ’frithealadh na aloo tikkis as fheàrr a dh’ ith mi a-riamh, agus Pani ke Patashe gu math inntinneach, a tha gu ìre mhòr gol gappas no paani puri. Tha Florence am measg nam bailtean as fheàrr leam airson a dualchas, ealain agus na cafaidhean brèagha. Is toil leam a bhith a ’suidhe ann am fear de na cafaidhean an sin, agus a’ faighinn croissant le cofaidh math. Bidh mi a ’giùlan mo leabhar-latha agus a’ cur seachad an fheasgair a ’sgrìobhadh agus a’ leughadh.3

Dè na taighean-bìdh as fheàrr leat?
Chan eil ach aon agam. Is toil leam a bhith a ’lorg thaighean-bìdh ùra, agus is toil leam aplacaidean a chuidicheas mi a’ lorg diofar thaighean-bìdh anns na bailtean-mòra dham bi mi a ’siubhal. Ann am Mumbai, bhiodh mi tric ag ithe a-muigh aig an taigh-bìdh Kashmiri seo ris an canar Kong Poush, oir bha meas mòr agam air blasan biadh Kashmiri.

Tha Ranaut ag ràdh gu bheil i na còcaire math. (Cuir an cèill dealbh tasglann)

Dè a ’chuimhne as tràithe a th’ agad air biadh?
Tha mi à teaghlach de Rajputs agus tha sinn dearbhte nach eil nan lusan. Dh ’ionnsaich mi còcaireachd bho mo mhàthair, agus tha i a’ dèanamh curach feòil-chaorach fìor mhath.

Dè an aon rud a tha thu a ’còcaireachd gu math?
Bhithinn a ’còcaireachd cearc ròsta breagha le aubergine, tomato agus parmesan. A-nis, bidh mi a ’dèanamh pasta fìor mhath le mo fhìon-dhearcan agus sàsaichean.

Dè a lorgas sinn an-còmhnaidh anns a ’frids agad?
Fìon-dhearcan, pastas, càiseagan agus luibhean, mòran dhiubh a thogas mi nuair a bhios mi a ’siubhal thall thairis.

Airson ùrachaidhean naidheachdan, lean sinn air adhart Facebook , Twitter , Google+ & Instagram