Dìreach na dh ’òrduich an dotair: A bheil uighean a tha iad air an sgoltadh a-mach airson a bhith?

Air a chomharrachadh mar pill vitimín mòr nàdur le luchd-beathachaidh agus eòlaichean slàinte, bidh uighean a ’toirt seachad mòran bhiotamain riatanach, anti-oxidants, meanbh-beathachadh agus mèinnirean a tha riatanach airson daithead cothromach.

Latha Uighean na Cruinne: Dè cho cudromach ’s a tha ugh ann an daithead aon? (Stòr: Dealbh faidhle)

Tha ìomhaigh beathachaidh aig aon ugh a tha a ’coimhead rudeigin mar seo - tha e làn de bhiotamain A, D, E, B1, B2, B5, B12, pròtain, niacin, riboflavin, clòirin, magnesium, potasium, sodium, agus pronnasg, sinc , searbhag folic, iarann, calcium, copar, fosfar, choline, antioxidants mar lutein agus zeaxanthin, agus maitheas cholesterol math. Agus fhathast, chan eil ann ach mu 70 calaraidh.

Le bhith ga ràdh, air Latha Uighean na Cruinne bheir sinn sùil air cho cudromach sa tha uighean nar daithead agus a ’comharrachadh a’ bhidhe seo a tha dha-rìribh sùbailte agus furasta a dhèanamh a bheir blas, beathachadh agus blas air ar truinnsear gun a bhith a ’losgadh toll nar pòcaid . No a ’cur cileagraman ris an fhrèam againn.

Cho cudromach ‘s a tha uighean nar daithead

Tha e fìor gum faigh sinn pròtainean bho mhòran rudan. Ach faodaidh uighean càileachd pròtain fìor mhath a thoirt dhut. Chan e a-mhàin pròtain, ach tha ìomhaigh mèinnearach ugh fìor mhath cuideachd. Agus gheibh thu a h-uile càil gun a bhith ag ithe tòrr chalaraidhean, a tha ga dhèanamh na dheagh bhlasad, no na dheagh roghainn a bhith a ’toirt a-steach do do bhiadhan, arsa an Dr Priyanka Rohtagi, eòlaiche beathachaidh le Ospadal Apollo.

liosta de na measan citris gu lèir

Tha fios gu bheil e na làn bhiadh ann fhèin, leis gu bheil e a ’dèanamh suas beathachadh, bidh uighean a’ cuideachadh ann an gnìomhachd làidir an t-siostam dìon agus an siostam nearbhach, a bharrachd air a bhith a ’cuideachadh le leasachadh fallain cheallan is fhèithean. A rèir Rasika Parab, Ceannard Roinne, Leigheas Beathachaidh aig Ospadal Fortis, Mulund, tha e ciallach don h-uile duine aon ugh ithe gach latha airson daithead cothromach.

Ach dè a tha a ’dèanamh ugh an stòr pròtain as fheàrr?

Am measg mòran de antioxidants eile, tha lutein agus zeaxanthin ann an uighean. Thathar air faicinn gu bheil lutein agus zeaxanthin bho uighean air an glacadh nas fheàrr le bodhaig daonna na bho dhiofar stòran planntrais. A rèir Rasika Parab, tha an ìre de phròtain bho bhobhla dal agus bho aon ugh an aon rud. Is e an rud a tha eadar-dhealaichte, ge-tà, càileachd pròtain, a tha fada nas fheàrr nuair a thig e gu uighean.

dè an seòrsa daolag a tha seo

Dè as urrainn dha uighean a chur an àite?

Chan e naidheachd a th ’ann nach bi mòran dhaoine anns na h-Innseachan - ge bith air sgàth cleachdaidhean creideimh, cùisean slàinte no aileardsaidhean - ag ithe uighean. Dè as urrainn dhaibh a chuir an àite uighean?
Gheibh thu an aon ìomhaigh beathachaidh de ugh anns an daithead agad dìreach ma chuireas tu ri chèile dà rud no barrachd mar paneer, dal, glasraich, bainne gus an cothromachadh ceart a bhualadh. Le dìreach aon stòr, bidh e duilich ugh a chur na àite, arsa an Dr Priyanka Rohtagi.

Aig an aon àm, tha Rasika Parab a ’moladh dà ghlainne bainne no paneer agus dal a chur an àite uighean ach gun dal leotha fhèin.

A ’cheist cholesterol

Fad bhliadhnaichean, bha uighean air am faicinn mar barrachd de chunnart slàinte na biadh fallain. Tha seo air sgàth gu robhas den bheachd gur e biadh àrd cholesterol a bh ’annta, agus mar sin chaidh comhairle a thoirt don fheadhainn le ìrean àrda cholesterol iad a sheachnadh. Ach tha fios againn uile a-nis gur e uirsgeul a th ’ann. Fiù ma tha buidheag ugh le 300 mg de cholesterol, faodar a thoirt do dhaoine le ìrean àrda de cholesterol. Tha e, gu dearbh, a ’lughdachadh cunnart grèim cridhe, arsa Parab.

A ’dearbhadh seo, thuirt an Dr Priyanka Rohtagi, Cha bhith uighean a’ meudachadh do cholesterol fala gu dìreach. Is e dìreach uirsgeul a th ’ann. Bidh e a ’meudachadh ar cholesterol HDL, a tha air dhòigh eile aithnichte mar cholesterol math, agus tha e na rud fallain.

Cia mheud ugh a tha sàbhailte ithe ann an latha?

Tha an Dr Rohtagi den bheachd gu bheil ithe dà ugh gach latha math gu leòr. Leis gu bheil uighean làn de phròtain, bheir e ùine don bhodhaig againn dèanamh suas iom-fhillte pròtain. Cuideachd, faodaidh ithe mòran de phròtain flùrachadh agus tha e nas fheàrr ma tha an in-ghabhail cuibhrichte gu dhà. Chan fhaod aon a dhol thairis air. Eadhon dha daoine aig a bheil dòigh-beatha gu math gnìomhach, chan eil e ciallach cus uighean ithe ann an latha.

A bheil dòigh as fheàrr air uighean ithe?

Ma tha thu a ’cumail sùil air do chuideam, tha e nas fheàrr uighean poached no bruite ithe. Dìreach dèan cinnteach nach ith thu uighean amh a-riamh, ge bith dè an t-amas fallaineachd a th ’agad. Tha uighean amh gu math buailteach do ghalaran agus cha bhith iad a-riamh air am moladh. Bruich na h-uighean agad, arsa Parab.

diofar sheòrsaichean de chraobhan spruce gorm

Na dìochuimhnich an ubhal, is dòcha gur e ugh gach latha am fuasgladh ceart airson an dotair a chumail air falbh.