Tha na polymorphisms an urra ri eadar-dhealachaidhean eadar daoine fa leth agus a ’bhuaidh a tha beathachadh air ar bodhaig a thaobh mar a bhios sinn a’ metaboliseadh a ’bhidhe a bhios sinn ag ithe. (Dealbh: Pixabay) Nuair a thig e gu slàinte, bidh daoine sa mhòr-chuid ga thuigsinn mar neo-eisimeileach bhon t-susbaint ginteil aca. Ach chan eil slàinte is sunnd ann am falamh. Tha a h-uile dad eadar-cheangailte agus eadar-eisimeileach agus taobh a-staigh thu, ann an cruth lìonra, a chuidicheas an corp fuireach ann am pinc na slàinte.
Mar sin, leis gu bheil aon fhactar a ’toirt buaidh air an fhear eile, agus leis gu bheil sinn air a bhith a’ brathadh an galar lèir airson greis a-nis, feumar prìomhachas a thoirt do shunnd iomlan neach. Ciamar a ghabhas sin a dhèanamh?
Tha Amol Naikawadi, eòlaiche cùram-slàinte dìon Indus Health Plus, ag ràdh ged a tha daoine coltach ann an gintinneachd, tha eadar-dhealachaidhean beaga aca ris an canar ‘polymorphisms nucleotide singilte’ (SNPan) a tha a ’dèanamh gach fear againn gun samhail.
Tha na polymorphisms seo an urra ri eadar-dhealachaidhean eadar daoine fa leth agus a ’bhuaidh a tha aig beathachadh air ar bodhaig a thaobh mar a bhios sinn a’ metaboliseadh a ’bhidhe a bhios sinn ag ithe. Bidh freagairt fa leth sam bith a dh ’ionnsaigh daithead eadar-dhealaichte air sgàth eadar-dhealachadh ginteil, tha e ag innse indianexpress.com .
Tha Naikawadi a ’mìneachadh gum faod gintinneachd ar cuideachadh le bhith a’ tuigsinn nan easbhaidhean airson easbhaidhean agus ìrean de bhiotamain sònraichte - leithid A, C, D, B12, D - mèinnirean, calcium, ìrean homocysteine, msaa.
Tha e ag ràdh gu bheil gintinneachd a ’toirt buaidh air ar blasan bìdh agus ar cugallachd. Mar eisimpleir, claonadh neo-fhulangas lactose, roghainn air blas searbh no blas milis, freagairt ri daithead làn fiber, daithead làn pròtain, neo-fhulangas gluten msaa.
Ciamar as urrainn fios a bhith aig neach mun t-susbaint ginteil aca?
Aithnichidh iad an cumadh ginteil aca tro dheuchainnean ginteil. Tha grunn roghainnean ann. Is e aon dhiubh deuchainn ginteil stèidhichte air saliva, furasta a chleachdadh a ghabhas dèanamh bho chomhfhurtachd na dachaigh. Tha deuchainn ginteil na thasgadh aon-uair-air-aon airson slàinte a thathas a ’moladh gum bi fios aig a h-uile ball den teaghlach gu bheil diofar chumhachan slàinte, beathachadh agus paramadairean fallaineachd air a leantainn le sgrùdadh slàinte bliadhnail, tha Naikawadi a’ mìneachadh.
A rèir seo, faodaidh tu an daithead agad a dhealbhadh:
Neo-fhulangas lactose: Tha easbhaidh enzyme lactose làn pròtain na dhuilgheadas cumanta a tha a ’tachairt nuair nach urrainn don bhodhaig lactose a chnàmh, siùcar nàdarra a lorgar ann am bathar bainne agus bainne.
Diet:
* Lùghdachadh daithead bainne gus beathachadh cothromach a chumail suas.
* Meudaich na tha de bhiadh làn calcium mar bainne soy, iasg le cnàmhan bog, broccoli, glasraich duilleach uaine.
* Cuir a-steach biadh anns a bheil vitimín D - uighean, bradan, gràin deiseil ri ithe, sùgh orainds.
Tha daithead na Meadhan-thìreach gu ìre mhòr a ’toirt a-steach biadh stèidhichte air planntrais, gràinnean slàn, measan agus glasraich aig nach eil mòran buaidh air an àrainneachd. (Dealbh: Getty / Thinkstock) Galar celiac: Is e eas-òrdugh a th ’ann far a bheil ithe gluten (pròtain stòraidh a tha an làthair ann an cruithneachd, eòrna agus seagal) a’ brosnachadh freagairt dìonach anns a ’bhodhaig, ag adhbhrachadh sèid agus milleadh air a’ bhroinn bheag. Faodaidh galar celiac buaidh a thoirt air pàirtean bodhaig eile mar cnàmh, joints, craiceann, siostam nearbhach agus an spleen.
Rose de dhath na craoibhe sharon
Diet:
* Is e daithead teann gun gluten an aon dòigh as urrainn airson duilgheadasan a sheachnadh.
* Ith biadh gu nàdarra saor bho ghluten mar feòil, iasg, measan, glasraich, rus agus buntàta.
* Tha flùr air a dhèanamh bho bhiadhan saor bho ghluten mar bhuntàta, rus, arbhar, soy, cnothan, cassava, amaranth, quinoa, cuach-mara, no pònairean sàbhailte ri ithe.
A ’gabhail a-steach vitimín B12: Tha e comasach gum bi atharrachaidhean ginteil ann a dh ’fhaodadh buaidh a thoirt air comas dhaoine a bhith a’ cnàmh, a ’gabhail a-steach no a’ cleachdadh vitimín B.
Diet:
* Cuir a-steach feòil, iasg, agus toraidhean bainne.
* Ith bradan, glasraich duilleach, uighean.
* Meudaich legumes mar pònairean dubha, chickpeas, peas uaine, pònairean dubhaig, leantailean, msaa.
* Cleachd gràin daingnichte mar choirce, cruithneachd slàn, msaa.
* Ith sìol lus na grèine.
Freagairt cuideachail do dhaithead na Meadhan-thìreach: Tha daithead na Meadhan-thìreach gu ìre mhòr a ’toirt a-steach biadh stèidhichte air planntrais, gràinnean slàn, measan agus glasraich aig nach eil mòran buaidh air an àrainneachd.
Diet:
* Cleachd biadh le pròiseas ìosal, gu ìre mhòr gràin no measan agus glasraich ùra no tiormaichte.
* Caitheamh meadhanach feòil, iasg, agus toraidhean bainne.
* Cleachd ola ollaidh mar am prìomh condiment.