Tha e duilich a ràdh nach ann ri siùcar, gu sònraichte nuair a thèid a thaisbeanadh ann an cruth seoclaid decadent agus milseagan. Le grìtheidean mar uachdar trom, seoclaid, earrainnean mheasan, flùr agus uighean agus siùcar a tha a ’dol a-steach gu milseag, is dòcha nach biodh e fallain biadh a ghabhail anns a’ chùrsa mu dheireadh agus as binne de bhiadh.
Ach na bi duilich, tha dòigh againn anns an urrainn dhut luchd-ionaid fallain a chuir an àite na milseagan làn calorie agad gun a bhith a ’toirt buaidh air a’ bhlas. Seo mar a leanas:
Bidh am freumhag a bharrachd ann am flùr cruithneachd is cnò a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh. Ma thèid thu airson flùr cnò, bidh e a ’meudachadh caitheamh pròtain. Bidh an ionadachadh seo ag obair as fheàrr le briosgaidean, cèicean agus cuid de mhìlsean milis.
A bharrachd air blas, bidh siùcar a ’toirt iasad do mhìlseachd. Ach an uairsin, ma dh ’itheas tu barrachd siùcar na dh’ fhaodas a ’bhodhaig losgadh faodaidh e an ìre insulin agad àrdachadh agus droch bhuaidh a thoirt air do shlàinte. Air an làimh eile, tha stòran siùcair nàdarra, mar mil, jaggery, agave agus syrup maple cho dualtach do shiùcair fala a spìonadh agus tha iad nas fhasa a mheatabolachadh anns a ’bhodhaig.
Bidh na grìtheidean sin a ’toirt seachad geir gus cuideachadh le bhith a’ lughdachadh inneach an toraidh chrìochnaichte agad. Air a luchdachadh le fiber agus beathachadh, bidh e a ’dèanamh ionadachadh mòr. Bidh e ag obair as fheàrr ann am briosgaidean, aran milis, pancakes, agus eadhon brownies.
Airson reasabaidhean a bhios a ’cleachdadh ìm, cuir an leac ìm sin le cnap fallain de ìm cnò - mar ìm almoin no ìm cnò-bhainne. A bharrachd air a bhith a ’faighinn susbaint fallain de cholesterol agus beathachadh math, bheir iad sin blas cnòtach agus uachdar don mhilseag agad.
Bidh uighean a ’cuideachadh le bhith a’ ceangal nan grìtheidean ri chèile. Eadhon ged a thathas a ’meas gu bheil uighean fallain, bidh a’ mhòr-chuid de reasabaidhean ag iarraidh ceithir gu còig uighean agus bidh cuid dhiubh a ’gairm airson buidheagan ugh a-mhàin, anns a bheil tòrr cholesterol. An àite sin, faodaidh tu a dhol airson sìol pròtain, anti-oxidants agus lìon beairteach fiber. Cuir 1 spàin de flaxseed gu 3 spàin de dh’uisge agus leig leis suidhe airson 3-5 mionaidean. Cleachd an àite 1 ugh slàn airson breab beathachaidh a bharrachd.
Nach robh e dìreach a ’dèanamh ithe inntinn tòrr nas fhasa?