Tlachd a ghabhail air veg keema matar airson lòn an-diugh; coimhead air bhidio reasabaidh

Air làithean nuair nach eil thu airson mias mionaideach a chòcaireachd, thig seo gu do shàbhaladh!

Tha an reasabaidh seo air a bheairteachadh le pròtain! (Dealbh: Pankaj Bhadouria / Instagram)

Ma tha thu sgìth de bhith ag ithe an aon bhiadh gach latha, an uairsin tha reasabaidh ùr aig a ’chòcaire Pankaj Bhadouria dhut. Tha an MasterChef India O chionn ghoirid chuir buannaiche bhidio IGTV a-mach a ’roinn an reasabaidh airson cùis keema - ach le tionndadh glasraich!



Matema keema airson luchd-glasraich? Tha! Chuala tu mi ceart! A ’roinneadh an seo, reasabaidh‘ keema matar ’le gràinneagan soya a tha blasad dìreach mar an fhìor chùmhnant. Dìreach lean na molaidhean agus na molaidhean agam gus a dhèanamh ceart. Mar sin ceart, gum biodh eadhon neach nach robh glasraich a ’faighinn foill! thug i tiotal air a ’bhidio.



Thoir sùil air an reasabaidh gu h-ìosal.



Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a cho-roinn le MasterChef Pankaj Bhadouria (stermasterchefpankajbhadouria)

Tàthchuid a dhìth



  • Ola
  • 2 chupa - Gràinean soy
  • Uisge
  • ½ tsp - sìol Caraway
  • 4 - Cloves
  • 1 - Bata cinnamon beag
  • 2 - Cardamom dubh
  • 2 cardamom uaine
  • ¼ - Nutmeg gràtaichte
  • 1 - Mace
  • 1 - Duilleag a ’bhàigh
  • ½ cupa - uinneanan air an sgoltadh
  • ½ tsp - piobar dubh
  • 1 tsp - chillis uaine air a ghearradh
  • Duilleagan coriander air an gearradh
  • 1 tsp - Pùdar chili dearg
  • 1 tsp - Pùdar coriander
  • 1 tsp - Garam masala
  • ½ tsp - pùdar Cumin
  • 2 tbsp - Pasgan garlic ginger
  • 2 tbsp - iogart
  • 2 tbsp - puree tomato
  • Salt airson blas
  • 1 cupa - Peas

Ceumannan



a bheil craobhan dubha locust

* Ann am bobhla, thoir dà chupa uisge agus bog dà chupa de ghràinean soya gus am bi iad bog. San eadar-ama, gearradh uinneanan gu grinn agus friogais iad gus am bi iad donn. Nuair a bhios tu deiseil, dèan pasgan agus cùm e an dàrna taobh e.

* Cuir pana air teas meadhanach-ìosal agus dòirt ceithir spàin-bùird de dh ’ola a-steach dha. Cho luath ‘s a bhios e a’ teasachadh suas beagan, cuir na spìosraidhean slàn ris. Gus seo, cuir uinneanan air an sgoltadh agus bruich gus am bi iad òrail.



* An ath rud, cuir chilis uaine picil agus leth teaspoon de phiobar dubh. Stir agus cuir taois garlic ginger ris. A-nis cuir teaspoon de phùdar chili dearg agus pùdar coriander còmhla ri leth teaspoon de phùdar cumin. Stir gu snog agus bruich airson beagan mhionaidean. Cuir teaspoon eile de phùdar garam masala ris.



* Cuir 2 lobh-bhùird de dh ’uisge ann gus am bi e beagan runny. Cho luath ‘s a thionndaidheas e donn, cuir dà spàin-bùird de iogart. Cho luath ‘s a bhios a h-uile càil air a bruich, cuir am pasgan oinniún donn ris a’ mheasgachadh agus leig leis bruich gus am bi e cùbhraidh!

* Cuir puree tomato ris agus cuir gu snog e. Mu dheireadh, cuir na gràinean soya agus peas, bog agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir salann ri blas.



bratag dhubh le stiallan buidhe agus ceann dearg

* Ma dh ’fhàs e ro thioram, cuir beagan uisge ris agus bruich a-rithist airson 10-12 mionaid. Garnish le coriander picil agus frithealadh teth!