Faigh tlachd bho mhaitheas brochan muilne leis an reasabaidh beathachail seo

‘Dh’ fhaodadh seo a dhol seachad gu tur mar kheer yummy cuideachd, ’thuirt an còcaire Anahita Dhondy

Is dòcha gur e brochan Kodo Millet Kodo Anahita Dhondy an deas-ghnàth madainn ùr agad. (Stòr: Pixabay)

Tha brochan air a bhith na phrìomh bhiadh ann an iomadh pàirt den t-saoghal. Tha am measgachadh làidir seo a ’toirt a-steach gràinean bìdh talmhainn agus brùite a tha an uairsin air am bogadh ann am bainne. Tha an deas-ghnàth bracaist seo cho mòr-chòrdte an-diugh, ach a-mhàin ann an 2021, is fheàrr le mòran dhaoine muilnean nas motha. Tha muilt beairteach ann an vitimín A, B, fosfar, potasium, calcium, iarann, agus mòran de antioxidants. A ’cur ris Kodo Millets (no measgachadh sam bith eile de mhuillean) an àite a ’choirce a thathas a’ cleachdadh gu gnàthach a ’dèanamh a’ mhin pailt ann am freumhag daithead - gach cuid solubhail agus so-ruigsinneach. Cuideachd, bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ cur beathachadh riatanach agus micronutrients ris a ’bhrochan.

Tha brochan muilt glè ìosal ann an calaraidhean agus a ’dèanamh airson daithead cothromach. Tha fios gu bheil am freumhag so-sgaoilte ann am muilt, ris an canar cuideachd ‘prebiotic’, a ’lughdachadh cunnart aillse coloin. Chan e a-mhàin gu bheil e a ’toirt taic do bacteria math san t-siostam cnàmhaidh ach bidh e cuideachd a’ leasachadh gluasadan caolain.

Tha an còcaire Anahita Dhondy gu mòr a ’moladh brochan Kodo Millet agus eadhon a’ roinn reasabaidh a dh ’fhaodadh gum bu mhath leat feuchainn.

Thoir sùil air an dreuchd seo air Instagram

Post air a roinn le Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy)

Tàthchuid
1 cupa - Muilnean bruite / Kodo (mar a gheibh thu)
1 cupa - Bainne blàth
3 tbsp - siùcar
3 tbsp - Uisge
2 tsp - Ghee
10-15 - Almoin
10-15 - Raisins

Modh

* Ann am poit, cuir ghee agus tilg na cnothan. Thoir air falbh nuair a tha e snog agus toast.
* Anns an aon phoit, cuir siùcar agus uisge ris, thoir gu boil agus cuir na muilnean bruite ris.
* Cho luath ‘s a thèid a mheasgachadh gu dòigheil, cuir am bainne ris agus tiugh e.
* Brùth a-steach do bhobhla, cuir cnothan agus tlachd às.

Ann an nota-buinn, chuir Anahita ris gum faodadh duine barrachd siùcar a chuir ris agus a fhrithealadh mar dhreach fallain de kheer.