Tlachd a ghabhail air dosa vegan crispy airson bracaist an-diugh (reasabaidh a-staigh)

Faodaidh tu a mhealtainn le chutney sam bith de do roghainn!

Afterall, nach eil dèidheil air dosa! (Dealbh: File / Getty Images / Thinkstock)

Airson mòran againn, tha biadh Innseanach a Deas co-cheangailte ri biadh comhfhurtachd. Co-dhiù a tha e a ’pìobaireachd vadas teth agus sambar no dosas crispy agus idlis fìor-bhog, chan urrainn dhuinn a ràdh nach eil. Mar sin carson nach tòisich thu air an latha leis an reasabaidh as fheàrr leat, ach mar as toil leinn e an-còmhnaidh - le tionndadh!

An-diugh, tha reasabaidh sònraichte againn airson vegan dosa a dh ’fheumas cuid de ghrìtheidean a tha rim faighinn gu furasta. Na dìochuimhnich a bhith a ’comharrachadh an reasabaidh, bidh e an-còmhnaidh a’ gabhail a-steach na blasan bìdh taobh a-deas Innseanach sin.

Tàthchuid

3 cupan - rus geal
1 tsp - Ola ollaidh / gach dosa
½ cupa - Split chana dal
¾ cupa - Split moong dal
4 tsp - sìol Methi (sìol fenugreek)

Ceumannan

* Ann am bobhla glainne mòr, cuir rus geal, sgoltadh chana, moong dal, agus measgachadh e. Nuair a tha e measgaichte, nigh e grunn thursan gus faighinn cuidhteas salachar sam bith.

* An uairsin cuir uisge sìolaidh, gu leòr gus am measgachadh a mhùchadh, agus leig leis suidhe airson 5 uairean.

* A-nis, na gluais ach am measgachadh rus agus chana gu blender. Ach na bi a ’caitheamh an uisge, cleachd e gus a choimeasgadh a-steach do phasgan ruith tiugh. Nuair a tha e measgaichte, cuir thairis e gu bobhla agus cùm e anns a ’frids e. Dèan cinnteach gun cleachd thu am batter seo taobh a-staigh 3 latha. Ach a h-uile uair a bheir thu a-mach e, cuir timcheall air ¼ glainne uisge gus a dhèanamh beagan tana.

damhan-allaidh donn le corp reamhar

* A-nis cuir pana còmhnard neo-mhaide air lasair meadhanach ìosal agus aon uair ‘s gu bheil e a’ teasachadh, spritz beagan uisge fuar air a ’phaban agus glan sa bhad tioram le clò.

* Leigidh seo le uachdar na pana fuarachadh. A-nis dòrtadh am batter agus spread e a-mach ann an dòigh cruinn. Cuir beagan dhiogan de dh ’ola ollaidh ris agus leig leis bruich gus am bi e beagan buidhe. Dèan flip agus ath-aithris air a ’mhodh-obrach. Tha an dosa crispy agad deiseil!

Faodaidh tu cuideachd cunntadh air na molaidhean furasta sin gus an dosa crispy foirfe a dhèanamh: cliog an seo .